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Llámalo cero desperdicio, agroecologico. Es BALDÍO - Baldio, Ciudad de México, CDMX

Baldio

4.6
4.6
66 reseñas
más de MXN500
Mexicana

Haz una reservación

2 personas
7:30 p.m.
Reservado 2 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Innovador
  • Saludable
  • Joya de la zona
BALDÍO es un restaurante y coctel bar mexicano.
Valoramos el origen de nuestros ingredientes, no generamos desperdicio.
De la Chinampa al plato, pero también de la Milpa, del Bosque y del Campo.
Celebramos nuestra herencia culinaria, porque cocinar con ingredientes mexicanos es auténticamente mexicano.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
  • Número de teléfono
    55 4364 9852
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante

Experiencias

  • AÑO NUEVO X BALDIO

    $1,800.00 por persona

    Pagado por adelantado

    31 dic 2024 - 1 ene 2025
    Celebra con nosotros la llegada del Año Nuevo con una espectacular cena de 5 tiempos y una copa de vino espumoso. Servicio No Incluido.

Lo que dicen 66 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6
4.6 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.5Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.3Valor

RuidoModerado

66 reseñas
  1. Karina

    México

    2 reseñas

    4.0

    2 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.

    ¿Te fue útil?

  2. David

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 15 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
    BaldioSe respondió el 17 de diciembre de 2024
    Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!

    ¿Te fue útil?

  3. Román

    México

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Comieron en 14 de diciembre de 2024

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 1
    Comida horrible y porciones de risa. A veces por querer innovar y tener todo artesanal se tiene una mierda de comida y las bebidas no se diga
    BaldioSe respondió el 17 de diciembre de 2024
    Lamentamos mucho esta haya sido tu experiencia. Apreciamos mucho tus comentarios ya que nos ayudan a mejorar. Definitivamente estaremos tomándolos en cuenta. Ojalá puedas acompañarnos nuevamente

    ¿Te fue útil?

  4. Jorge

    VIP

    San Francisco

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 8 de diciembre de 2024

    1. Global 2
    2. Comida 3
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Después de 40 minutos en la mesa, solamente había llegado un plato. De repente se acerca un mesero preguntando si queríamos pedir algo más ya que la cocina cerraría pronto. Pareció que habíamos llegado a una mercería ya que no querían dar de comer. No regreso.
    BaldioSe respondió el 17 de diciembre de 2024
    Jorge, lamento mucho esta hhaya sido tuu experiencia. Agradecemos mucho tus comentarios ya que nos ayudan mucho a mejorar. Te esperamos de vueta.

    ¿Te fue útil?

  5. Monica

    Los Ángeles

    3 reseñas

    4.0

    3 reseñas

    Comieron en 7 de diciembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    Un concepto diferente, buena calidad de ingredientes aunque con algunos fallos en la cocción de sus ingredientes.
    BaldioSe respondió el 10 de diciembre de 2024
    Gracias por tus comentarios Monica, definitivamente estaremos tomandolos en cuenta!! Gracias por acompañarnos en Baldío y te esperamos de vuelta

    ¿Te fue útil?

  6. Patricia

    México

    8 reseñas

    4.0

    8 reseñas

    Comieron en 4 de diciembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Todo muy rico. Creo que hay que mejorar un poco el servicio. Gracias!
    BaldioSe respondió el 10 de diciembre de 2024
    Muchas gracias por tu comentario Patricia, nos ayudan mucho a mejorar para podere brindar la mejor expereiencia! Te esperamos de vuelta:)

    ¿Te fue útil?

  7. Jos

    Guadalajara

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 30 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Increíble lugar, servicio y comida! Me encantó el concepto.
    BaldioSe respondió el 3 de diciembre de 2024
    Muchas gracias por tus comentarios Jos! Nos da mucho leer que hayas tenido una gran experiencia en Baldío. Te esperamos de vuelta pronto!

    ¿Te fue útil?

  8. Melina

    México

    10 reseñas

    5.0

    10 reseñas

    Comieron en 28 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo es muy original y rico. Las entradas nos gustaron mucho y el Concepto de cero desperdicio es muy importante
    BaldioSe respondió el 10 de diciembre de 2024
    Muchas gracias por tus comentarios Melina! Que gusto leer que disfrutaste de tu esperiencia, te esperamos de regreso pronto!!

    ¿Te fue útil?

  9. Silvia

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 27 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 2
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Llegamos a la hora de la apertura y no tenían muchas opciones de platos fuertes, ése fue el único handicap. 100% recomendados, atención, calidad, ambiente increíbles!
    BaldioSe respondió el 3 de diciembre de 2024
    Muchas gracias por tus comentarios Silvia! Será un gusto que regreses pronto !

    ¿Te fue útil?

  10. Diego

    VIP

    México

    19 reseñas

    5.0

    19 reseñas

    Comieron en 26 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Baldío es un lugar sencillo y sin pretensiones, la calidad de los ingredientes es evidente, y la variedad de sabores es exquisita! El servicio cálido y amable lo hace un lugar para regresar!
    BaldioSe respondió el 3 de diciembre de 2024
    Que gusto leer hayas disfrutado tanto tu experiencia en Baldío! Será un gusto tenerte de vuelta!

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Baldio tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 66 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:30 p.m.
Reservado 2 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Baldio

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX

Información adicional

  • Zona
    Condesa/Roma
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos
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