Baldio

Name: Baldio
Address: Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX, México, 06140
Telephone: 55 4364 9852
Price range: más de MXN500
Rating: 4.6

4.6

74 reseñas

más de MXN500

Mexicana

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2 personas

7 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 9 veces hoy

Innovador
Saludable
Joya de la zona

BALDÍO es un restaurante y coctel bar mexicano.
Valoramos el origen de nuestros ingredientes, no generamos desperdicio.
De la Chinampa al plato, pero también de la Milpa, del Bosque y del Campo.
Celebramos nuestra herencia culinaria, porque cocinar con ingredientes mexicanos es auténticamente mexicano.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
Horarios
Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Número de teléfono
55 4364 9852
Página web
https://www.baldio.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX
Zona
Condesa/Roma
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Lo que dicen 74 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6

4.6 de acuerdo a calificaciones recientes

4.5Comida
4.6Servicio
4.6Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

74 reseñas

E
Ehud
México
4 reseñas
3.0
4 reseñas
Comieron hace 2 días
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Los platos son pequeños y no valen los precios. Y no son tan ricos.
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L
Luis Fernando
VIP
México
23 reseñas
5.0
23 reseñas
Comieron en 28 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Las papas y los esquites son imperdibles. El concepto de cero desperdicio lo cumplen muy bien. Los cócteles muy buenos !!
¿Te fue útil?
P
Pablo
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 27 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
México tiene una belleza única, que se caracteriza por la diversidad de frutos y hortalizas que posee en su biodiversidad. Culturalmente es un país muy rico junto con historia, se trasmite algo especial el tener en cuenta estas cualidades. "Baldío" te transmite todo lo mencionado a través de la comida, en cada bocado está un sabor particular que podría decirse que describe la particularidad de la diversidad en las chinampas en Xochimilco. La gente por supuesto también transmite amor por lo que hacen y como se compartan con el comensal es algo que no tiene precio. Es el lado humano de el servicio de un restaurante de calidad.
BaldioRespuesta enviada hace 7 días
Nos da mucho gusto leer que hayamos podido transmitirte lo que significa México para nosotros a través de esta experiencia. Te esperamos de vuelta en Baldío pronto !
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K
Karina
México
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 19 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.
BaldioRespuesta enviada hace 7 días
Gracias por tus comentarios Karina, nos ayudan mucho a mejorar! Ojalá nos puedas acompañar de nuevo!
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D
David
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 15 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
BaldioSe respondió el 17 de diciembre de 2024
Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!
¿Te fue útil?
B
Blanca
VIP
Cancún
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 14 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy bello lugar y su sustentabilidad y proyecto que tienen fue lo que más nos encantó
BaldioRespuesta enviada hace 7 días
Muchas gracias por tus comentarios, Blanca! Ojalá puedas acompañarnos nuevamente :)
¿Te fue útil?
R
Román
México
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron en 14 de diciembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 3
4. Ambiente 1
Comida horrible y porciones de risa. A veces por querer innovar y tener todo artesanal se tiene una mierda de comida y las bebidas no se diga
BaldioSe respondió el 17 de diciembre de 2024
Lamentamos mucho esta haya sido tu experiencia. Apreciamos mucho tus comentarios ya que nos ayudan a mejorar. Definitivamente estaremos tomándolos en cuenta. Ojalá puedas acompañarnos nuevamente
A 1 persona le resultó útil
J
Jorge
VIP
San Francisco
1 reseña
2.0
1 reseña
Comieron en 8 de diciembre de 2024
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
Después de 40 minutos en la mesa, solamente había llegado un plato. De repente se acerca un mesero preguntando si queríamos pedir algo más ya que la cocina cerraría pronto. Pareció que habíamos llegado a una mercería ya que no querían dar de comer. No regreso.
BaldioSe respondió el 17 de diciembre de 2024
Jorge, lamento mucho esta hhaya sido tuu experiencia. Agradecemos mucho tus comentarios ya que nos ayudan mucho a mejorar. Te esperamos de vueta.
¿Te fue útil?
M
Monica
Los Ángeles
3 reseñas
4.0
3 reseñas
Comieron en 7 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Un concepto diferente, buena calidad de ingredientes aunque con algunos fallos en la cocción de sus ingredientes.
BaldioSe respondió el 10 de diciembre de 2024
Gracias por tus comentarios Monica, definitivamente estaremos tomandolos en cuenta!! Gracias por acompañarnos en Baldío y te esperamos de vuelta
¿Te fue útil?
P
Patricia
México
9 reseñas
4.0
9 reseñas
Comieron en 4 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Todo muy rico. Creo que hay que mejorar un poco el servicio. Gracias!
BaldioSe respondió el 10 de diciembre de 2024
Muchas gracias por tu comentario Patricia, nos ayudan mucho a mejorar para podere brindar la mejor expereiencia! Te esperamos de vuelta:)
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Preguntas frecuentes

Baldio tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 74 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

7 ene 2025

7:00 p.m.

Reservado 9 veces hoy

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX

Información adicional

Zona
Condesa/Roma
Horarios
Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos

Página web
https://www.baldio.mx/
Número de teléfono
55 4364 9852

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