Baretto

CARTE automne/hiver

SUGGESTIONS

• Aperol VenizianoEUR 11.00

  Aperol, Prosecco, eau petillante & segment d'orange frais

• BelliniEUR 10.00

  Pure de peche, prosecco

• Espresso MartiniEUR 13.00

  Vodka, liqueur kahlua, sirop de canne, shot de cafe

du midi FORMULE

avec un verre de vin | soit une petillante ou plate | soit une peroni

• Entrée + plat EUR 23.00

• Plat + dessertEUR 23.00

• Entrée + plat + dessertEUR 28.00

DA CONDIVIDERE ENTREES A PARTAGER

• Antipasto Baretto EUR 22.00

  Sélection de charcuteries Italiennes & légumes marinés

• Piatto di prosciutto di Parma 30 mesi e Focaccia EUR 16.00

  Assiette de jambon de parme 30 mois & Focaccia

• Ortaggi al forno, timo, pesto al prezzemolo e feta EUR 18.00

  Légumes cuits au four, persillade & feta

ANTIPASTI ENTREES

• Vitello tonnato EUR 15.00

  Fines tranches de veau roéties, mayonnaise au thon fleurs de cépres, parmesan

• Insalata di finocchio, limone, stracciatella e bottarga EUR 12.00

  Salade de fenouil citronnée, stracciatella & poutargue

• Carpaccio di bar EUR 16.00

  Fines tranches de bar, artichauts poivrade, persillade

• Carciofi alla “giudia”, cacio e pepe EUR 14.00

  Artichauts frits, sauce au fromage de brebis au poivre & menthe

PRIMI PATES FRAICHES

• Tortelloni ai porcini, funghi di bosco e parmigiano EUR 20.00

  Tortelloni aux cépes, champignons des bois & parmesan

• Spaghetti Cacio e pepe EUR 19.00

  Spaghetti, sauce au fromage de brebis au poivre

• Linguine alla bottarga e limone EUR 22.00

  Pates linguine a la poutargue & zeste de citron

• Casereccie a ragu EUR 21.00

  Casereccie, tomates, chair de saucisse au fenoul, fromage de brebis & poivre

SECONDI PLATS

• Branzino al cartoccio, olive, capperi, datterino e pak-choi EUR 26.00

  Filet de bar en papillote, olives, capres, tomate cerise & pak-choi

• Polpette di manzo salsa pomodoro e polenta bramata al forno EUR 24.00

  Boulettes de boeuf, sauce tomate de la nonna & polenta au four

• Milanese di vitello e verdure grigliate EUR 32.00

  Belle cote de veau panée & légumes grillés de saison

FORMAGGI FROMAGES

• Selezione di formaggi e marmellata EUR 10.00

  Sélection de formages & marmelade avec salade

• Il Formaggio EUR 8.00

  Un fromage au choix, gorgonzola a la cuillére, pecorino pepato parmesan 24 mois ou provolone

PER FINIRE IN DOLCEZZA DESSERTS

• Espresso MartiniEUR 13.00

• Tiramisu al caffe EUR 9.00

  Le fameux Tiramisu au café du BARETTO !

• Panna cotta ai frutti rossi EUR 10.00

  Créme cuite & coulis et fruits rouges de saison

• Mousse al cioccolato nocciole fior di sale e olio d’oliva EUR 10.00

  Mousse au chocolat noisette alafleur de sel & huile d'olive

• Gelati della casa

  Glace Vanille, Pistache, Gioccolato Stracciatella ou Fior di latte

  • 1BEUR 4.00
  • 2BEUR 7.00

Menu per Bambini

13

• Menthe ou grenadine a Peau pétilante

• Spaghettis sauce tomate basiic

• Boule de glace