Entradas
Mil hojas de betabel, jocoque, frutos rojos$170.00
Burrata Rostizada, Jitomate Cherry, Albahaca$330.00
Parimigiano 24 meses, aceto balsámico$180.00
- 100g$500.00
- 50g$300.00
Croquetas Cacio e Pepe$200.00
Alcachofas baby, espuma de parmigiano, gremolata$240.00
Proscuitto San Daniele
Pastas Largas
Spaghetti Cacio e Pepe$290.00
Fetuccini Tartufo$450.00
Spaghetti nero, fruti di mare$270.00
Spaghetti carbonara$270.00
Pastas Cortas
Rigatoni Carbonara$290.00
Gnocchi de Camote, Salchicha Calabrese, Espinaca$280.00
Scarpinocc de Queso Taleggio$260.00
Pasta da cacciatore$410.00
Cappelletti de lengua, pasta de trufa$390.00
Crema y Risotto
Crema de Jitomate Rostizado$190.00
Risotto de Hongos Silvestres y pasta de trufa$290.00
Risotto de temporada$220.00
Pescados y Carnes
Pulpo Arrabiata, Papa Cascada, Alcaparrones$390.00
Short Rib 6 Hrs, Pure de Papa, Verduras Glaseadas$520.00
Lubina mediterránea (150 gr)$430.00
