Antipasti
Capesante alla Griglia con FondutaUSD 28.00
Pan Seared Scallops, Parmesan Fondue, Shaved Black Truffle
Insalata di Crescione, Pecorino, Cuori di Palma e Mandorle TostateUSD 18.50
Watercress Salad, Pecorino Cheese, Hearts of Palm, Roasted Almonds in a Balsamic Dressing
Polipo alla Griglia con Patate, Fagiolini e Aioli DressingUSD 24.00
Grilled Octopus, Mixed Fingerling Potatoes, Green Beans and Aioli Dressing
*Tartara di Tonno con Caramello di BalsamicoUSD 23.00
Diced Ahi Tuna Tartar with Capers, Avocado, Red Onions & Caramelized Balsamic Vinegar
Prosciutto e BurrataUSD 23.00
18-Months Black Label Prosciutto di Parma and Burrata Cheese
Paste
Paccheri alla NormaUSD 29.00
Artisian Paccheri Sicilian Norma Sauce, Basil Pesto topped with Dry Ricotta Cheese
Tagliolini Rossi con Ragu’ di Quaglia in Fonduta di TaleggioUSD 34.00
Home-Made Red Beet Tagliolini in a Marsala Quail Ragu’ served on a bed of Taleggio Cheese Fondue
Tagliatelle al Cioccolato con Ragu’ di Cinghiale all’ AmaroneUSD 41.00
Home-Made Cacao Tagliatelle with an Amarone Wine Wild Boar Ragu’
Pappardelle con Ragu’ di Coniglio Prugne e PorciniUSD 31.00
Homemade Pappardelle with Rabbit Ragu’, Prunes and Porcini Mushrooms
Ravioli Verdi di Manzo su Letto di Marinara Burro e SalviaUSD 32.00
Home-Made Filled Mignon Spinach Ravioli served on a Bed of Marinara sauce, topped with Brown Butter and Sage
Secondi
Branzino alla Griglia Servito con Cucuzza e MentaUSD 39.00
Grilled Mediterranean Sea Bass, Braised Sicilian Cucuzza, and Blood Orange Sauce
Dry-Aged Controfiletto with Rucola Parmigiano e Balsamico AnticoUSD 45.00
12 oz. Grilled Dry-Aged Striploin Served with Arugula, Shaved Parmesan Cheese and Aged Balsamic Vinegar
Filetto di Bue al Barolo TartufatoUSD 59.00
Pan Seared Beef Filet Mignon served with a Barolo Truffle Butter Sauce
Petto D’ Anatra in Campana di Fumo con Cipolle CaramellateUSD 43.00
Duck Breast lightly Smoked served with Caramelized Onion Aged Balsamic Vinegar
Other
Basket of Bread and Extra Virgin Olive Oil USD 4.00
