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  5. Kohala Coast
Binchotan, Waimea (Kamuela), HI

Binchotan

4.0
4
545 reseñas
Hasta $30
Sin Especificar

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 10 veces hoy
  • Ideal para cenas al aire libre
  • Romántico
  • Ideal por sus vistas panorámicas
Binchotan: Bar & Grill is a gathering place for friends and family to enjoy a fresh take on Asian cuisine. Our menu features the time-honored tradition of grilling meat, seafood and produce over an open flame. Shared plates, handcrafted sushi and grilled skewers are the hallmarks of this culinary experience. Our full service bar showcases artisan cocktails, premium sake and a vast collection of whiskey. We invite diners to indulge in a flavorful feast as they raise a glass of Muay Tai to toast the most glorious sunsets over the Kohala Coast!

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ubicación
    1 North Kaniku Drive, Waimea (Kamuela), 96743 HI
  • Zona
    Kohala Coast
  • Parking details
    Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista

Menú

Dinner Menu

SMALL PLATES

TASTE/SHARE

  • ROOT VEGETABLE SALADUSD 16.00

    carrot ginger vinaigrette roasted peanuts

    • PORK GYOZAUSD 22.00

      soy chili vinaigrette

      • TUNA CRISPY RICE*USD 23.00

        spicy tuna, kabayaki sauce

        • SALT & PEPPER LOBSTERUSD 38.00

          wok fried scallion, jalapeno bell pepper

          • ARUGULA SALADUSD 18.00

            Wailea Ag heart of palm, avocado Waimea tomato, macadamia nuts

            • EDAMAMEUSD 12.00

              yuzu kosho

              • CHICKEN KARAAGEUSD 19.00

                lemon aioli

                • HAMAKUA MACADAMIA NUT SHRIMPUSD 27.00

                  Fairmont Orchid honey

                  • TEMPURA CAULIFLOWERUSD 18.00

                    gochujang sauce

                    • HOT ROCK*USD 32.00

                      american wagyu beef, ponzu

                      ENTRÉES

                      CLASSIC/LOCAL STYLE

                      • SHIO RAMENUSD 30.00

                        chicken broth, chashu pork, bamboo shoots, hanjuku egg, nori

                        • HAMAKUA MUSHROOM UDONUSD 28.00

                          bok choy, pickled shiitakes, mush-room dashi

                          • WAGYU SHORT RIB DONBURIUSD 38.00

                            pickled vegetables, sriracha hoisin, rice

                            • MISOYAKI MAHI MAHIUSD 36.00

                              namasu, scallion, rice

                              • 12oz RIBEYEUSD 86.00

                                fingerling potatoes, bok choy black garlic tare

                                • WHOLE SNAPPERUSD 84.00

                                  thai snapper, ogo tomato salad charred cabbage

                                  • PORK BELLY FRIED RICEUSD 34.00

                                    house kimchi, onsen egg

                                    • CRAB FRIED RICEUSD 46.00

                                      onsen egg, scallion, nori

                                      • VEGETABLE FRIED RICEUSD 30.00

                                        fried garlic, scallion

                                        ROBATA GRILLED BINCHOTAN INSPIRED

                                        • CHICKEN YAKITORIUSD 18.00

                                          ginger tare

                                          • RIBEYE*USD 26.00

                                            maui onion tare

                                            • TIGER PRAWNSUSD 22.00

                                              yuzu butter

                                              • MAHI MAHIUSD 20.00

                                                misoyaki glaze

                                                • SALMONUSD 22.00

                                                  citrus teriyaki

                                                  • TUNAUSD 25.00

                                                    kizami wasabi, avocado

                                                    • HAMAKUA ALI‘I MUSHROOMUSD 16.00

                                                      lomi lomi tomato, charred scallion

                                                      • ASPARAGUSUSD 16.00

                                                        kimizu sauce

                                                        • SHISHITO PEPPERSUSD 16.00

                                                          furikake

                                                          • NASU DENGAKU (EGGPLANT)USD 15.00

                                                            aka miso, scallion

                                                            • CRISPY TOFUUSD 15.00

                                                              tentsuyu, momiji orishi, scallion

                                                              Última actualización: 21 de octubre de 2024

                                                              Lo que dicen 545 personas

                                                              Calificaciones y reseñas generales

                                                              Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                              4.0
                                                              4 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                              • 4Comida
                                                              • 4.2Servicio
                                                              • 4.4Ambiente
                                                              • 3.5Valor

                                                              Ruido • Moderado

                                                              Reconocido por

                                                              • Hawái/Big Island

                                                                Innovador

                                                              • Hawái/Big Island

                                                                Ideal para grupos

                                                              • Hawái/Big Island

                                                                Ideal para cenas al aire libre

                                                              • Hawái/Big Island

                                                                Romántico

                                                              545 reseñas

                                                              1. Comensal de OpenTable

                                                                San Francisco

                                                                7 reseñas

                                                                VIP
                                                                2.0

                                                                7 reseñas

                                                                Comieron en 11 de diciembre de 2021

                                                                1. Global 2
                                                                2. Comida 1
                                                                3. Servicio 1
                                                                4. Ambiente 3
                                                                La comida es muy normal muy casual. Los sabores nada sorprendentes y definitivamente la atención de los meseros fue desinteresada. A tal grado que nunca se recogieron ni los vasos ni los platos de la mesa desde la primera bebida hasta lo último. Se pidieron dos cócteles dos Martini copas de agua aguas mineral y vino y jamás se reconoció ningún vaso ni copa

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              2. Linda

                                                                San Diego

                                                                45 reseñas

                                                                2.0

                                                                45 reseñas

                                                                Comieron hace 1 día

                                                                1. Global 2
                                                                2. Comida 1
                                                                3. Servicio 5
                                                                4. Ambiente 5
                                                                Service & ambience are a 10. Food not so much. Sorry.

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              3. Comensal de OpenTable

                                                                Hawái

                                                                1 reseña

                                                                2.0

                                                                1 reseña

                                                                Comieron hace 2 días

                                                                1. Global 2
                                                                2. Comida 2
                                                                3. Servicio 2
                                                                4. Ambiente 5
                                                                Disappointing unfortunately. Looked so good in terms of menu depth, and ambience. But in reality, the food quality was mid to low and the service was molasses. Couldn’t wait to be done with dinner. Will definitely not return to this places

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              4. Lauren

                                                                Seattle

                                                                20 reseñas

                                                                3.0

                                                                20 reseñas

                                                                Comieron hace 3 días

                                                                1. Global 3
                                                                2. Comida 3
                                                                3. Servicio 5
                                                                4. Ambiente 5
                                                                Service was very good and the ambiance was very comfortable and lively outside. Great menu, but we weren’t that impressed with the food - the wagyu on the hot stone was a highlight, as were the ali’i mushroom skewers. Would return for a drink or light meal.

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              5. Jazmine

                                                                Seattle

                                                                2 reseñas

                                                                3.0

                                                                2 reseñas

                                                                Comieron hace 4 días

                                                                1. Global 3
                                                                2. Comida 3
                                                                3. Servicio 5
                                                                4. Ambiente 5
                                                                Overall, dining here was a lovely experience. Our reservation was pero-sunset so the background was beautiful. The service is EXCELLENT. Our drinks were great (2-Classic Margaritas). The food was good. My mom ordered the pork belly dish and we found out it only come with two pieces of pork belly, sadly.

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              6. Terri

                                                                Los Ángeles

                                                                101 reseñas

                                                                VIP
                                                                5.0

                                                                101 reseñas

                                                                Comieron hace 7 días

                                                                1. Global 5
                                                                2. Comida 5
                                                                3. Servicio 5
                                                                4. Ambiente 5
                                                                Delicious food and really nice service. If you go, and leave room for dessert, try the brownie. It comes with mochi and a chocolate crisp and caramel sauce. Delicious and not overly sweet. Also the Kona coffee is wonderful.

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              7. Nancy

                                                                Vancouver

                                                                16 reseñas

                                                                4.0

                                                                16 reseñas

                                                                Comieron en 16 de noviembre de 2024

                                                                1. Global 4
                                                                2. Comida 4
                                                                3. Servicio 4
                                                                4. Ambiente 3
                                                                Food was great, service was good, the location is at the Fairmont orchid, so the surroundings were pretty. My only complete would be that I was putting in a table where there was not much light. They give you a little light to put on your table, but it wasn’t enough.

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              8. Elizabeth

                                                                San Diego

                                                                1 reseña

                                                                5.0

                                                                1 reseña

                                                                Comieron en 15 de noviembre de 2024

                                                                1. Global 5
                                                                2. Comida 5
                                                                3. Servicio 5
                                                                4. Ambiente 5
                                                                Absolutely delicious, beautiful setting and outstanding service! We’ll be back again!

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              9. Sabine

                                                                Nueva York

                                                                7 reseñas

                                                                VIP
                                                                3.0

                                                                7 reseñas

                                                                Comieron en 10 de noviembre de 2024

                                                                1. Global 3
                                                                2. Comida 3
                                                                3. Servicio 4
                                                                4. Ambiente 4
                                                                First I have to say that the staff is very friendly! But for a 5 star resort the food is not quite up to par. That the prices are a bit higher is to be expected but the food should match that. The chicken kraage was ok, a bit dry, we‘ve had much better at other places. The lemon aioli is nice tho. My pork belly fried rice was tasty and had a lot of rice BUT only 2 small pieces of pork belly. My husband had the robatayaki traditional and was underwhelmed with the small pieces of meat and fish. Also, I had mentioned our Anniversary when booking and while the hostess said happy Anniversary while seating us, never have we ever not gotten a little appetizer, dessert or drink on the house for a special occasion.

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              10. Jason

                                                                Columbus

                                                                13 reseñas

                                                                2.0

                                                                13 reseñas

                                                                Comieron en 9 de noviembre de 2024

                                                                1. Global 2
                                                                2. Comida 2
                                                                3. Servicio 5
                                                                4. Ambiente 5
                                                                First impression walking in was amazing, this is going to be a great meal. The waiter was attentive so no complaints there. Drinks were well below average. And they were $26 each. To have a drink overlooking the ocean, I’m not happy to pay $26 but I accept it. I would just ask that it be well-balanced. martini was luke warm and the high ball tasted overwhelmingly like ginger ale and melted ice :/ Meal was so/so. Sushi roll was a 6/10, glazed mahi mahi bowl was overcooked and under seasoned 5/10. Great potential because of the ambiance and location, but as many other commenters have said, poor execution on the food and drinks

                                                                ¿Te fue útil?

                                                              Preguntas frecuentes

                                                              Binchotan tiene una calificación promedio de 4 estrellas, según 545 comensales de OpenTable.

                                                              Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                              Haz una reservación

                                                              2 personas
                                                              7:00 p.m.
                                                              Reservado 10 veces hoy
                                                              Mapa de Google para Binchotan

                                                              1 North Kaniku Drive, Waimea (Kamuela), 96743 HI

                                                              Áreas del restaurante

                                                              Información adicional

                                                              • Zona
                                                                Kohala Coast
                                                              • Horarios
                                                                Diario 17:00–21:00
                                                              • Precios
                                                                Hasta $30
                                                              • Cocinas
                                                                Sin Especificar
                                                              • Ambiente
                                                                Informal
                                                              • Dress code
                                                                Resort-Casual
                                                              • Parking details
                                                                Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
                                                              • Opciones de pago
                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                              • Chef ejecutivo
                                                                Isabel Chung
                                                              • Adicional
                                                                Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista
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