Biznaga

Name: Biznaga
Address: Calle Francisco I. Madero 1125, La Paz, BCS, México, 23000
Telephone: 612 150 3021
Price range: De MXN310 a MXN500
Rating: 4.5

4.5

43 reseñas

De MXN310 a MXN500

Mexicana contemporánea

Haz una reservación

2 personas

14 mar 2025

11:00 p.m.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Encantador

Ubicado en el corazón de La Paz, Biznaga ofrece a sus comensales un menú relajado rescatando los mejores y más frescos ingredientes que la Baja produce. De la mano de su Mixología de autor y su interiorismo, Biznaga brinda a sus clientes una experiencia única y personalizada que no te puedes perder cuando visitas La Paz.

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Mexicana contemporánea, Asiática, Restaurante Bar
Horarios
Lun, Mié–Dom 14:00–23:00
Número de teléfono
612 150 3021
Dress code
De vestir

Ubicación
Calle Francisco I. Madero 1125, La Paz, 23000 BCS
Zona
La Paz
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz

Menú

El menú de Biznaga se actualizó por última vez el 2025-03-06.

Pa' Compartir

Esquites$70.00
Con mayo de chile morita, queso chiapas, polvos picantes
Fideo Seco$180.00
Fideo adobado con chiles y salsa de tomate, crema, cilantro, aguacate, queso cotija. Acompañado de tortillas de maíz.
Tartar de Pescado$290.00
Pesca del día con cebolla, chives, pepino, cacahuate aceite de ajonjolí, soya, mayo de yuzu y alga wakeme.
Tiradito Mar y Tierra$240.00
Camarón encurtido en limón, papada de cerdo doradita, salsa roja onda asiática con chintextle, pepino, cebolla, cilantro y chiltepín.
Ensalada Cesar a la Parrilla$240.00
Lechuga romana asada, nuestra versión de aderezo cesar, tocino, crutones, parmesano y aceite de oliva extravirgen.
Ensalada de Betabeles Ahumados$240.00
Betabeles ahumados, tomate, cherry, arugula con un espejo de jocoque, vinagreta de betabel, balsámico y nuez.
Aguachile de New York$310.00
New York a la parrilla sobre aguachile quemado, cebolla, cilantro, cremoso de aguacate y rábanos.
Guacamole de Porkbelly$240.00
Aguacate machucado con top de pork belly en salsa hoisin, pure de zanahoria con miel de agave, cebolla curtida, cilantro y tortillas para taquear.
New York New York 2 Pzs$280.00
Tacos de New York al carbón, frijoles refritos, cremoso de aguacate, cebolla quemada, fritura de papa y pico de gallo verde.
Pastortzikys 2 Pzs$220.00
Tacos de papada de puerco adobada doradita, tzatsiky, cebolla morada, cilantro y escabeche de piña en tortilla de harina.
Pork Belly 2 Pzs$220.00
Tacos marinados con adobo de mezcal, puré de zanahoria, mousse de aguacate, miel de agave, cilantro, cebolla encurtida y frijoles refritos en tortilla de betabel.

Lo Fuerte

Fideos Agripicantes$370.00
Fideo japonés rebozado en salsa agripicante, con pepino, cebollín, cacahuate, brócoli, zanahoria, camarones salteados y hojas de menta.
Bulgogi$390.00
Arroz sazonado con soya, top de arrachera marinada con pera, vegetales y jengibre.
Hamburguesa BBQ Tocino$270.00
Carne angus a la parrilla, mayonesa, mostaza, queso cheddar, cebolla caramelizada, tocino, BBQ de chile pasilla, pepinillos y papas a la francesa.
Sándwich Arrachera y Queso Azul$375.00
Arrachera a la parrilla, gratinado con queso azul, queso gouda, sobre sourdough, mermelada de dátil y cebolla caramelizada acompañado de papas a la francesa.
Milanesa de Pollo$270.00
Filete de pechuga empanizado con toques cítricos, parmesano, cebollín y aderezo de la casa.
Arroz Meloso$370.00
Arroz arborio, camarones con cilantro, vino blanco, espárragos, vegetales de temporada, mantequilla y mucho parmesano.
Pesca Baja$370.00
Pesca del día a la parrilla, con puré de ajo confinado, ensaladilla de acelgas con tocino, frijol negro y vegetales de temporada.
Steak & Fries$490.00
New York al carbón, miso, con cebolla quemada, papas a la francesa y jugo de carne lo servimos rebanado.
Birriamen$290.00
Birria norteña ahogada en un consomé estilo asiático, adobado con chiles, cebollín, cilantro rábano y noodles.

Lo Dulce

Flan de la Nona$120.00
Tradicional con caramelo
Creme Brûlée$180.00
Nuestra versión con un toque de naranjita.
Falsa Crepa$180.00
Tortilla de harina asada con mantequilla, toffee y helado de queso de cabra.

Lo que dicen 43 personas

Reseñas de Biznaga de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5

4.5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.6Comida
4.6Servicio
4.5Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

43 reseñas

a
alejandro
Los Ángeles10 reseñas
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Muy rico todo y buen servicio como siempre gracias lo recomiendo
¿Te fue útil?
J
Jazmin
México1 reseña
5.0
Comieron en 18 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo estaba delicioso, probamos los platillos nuevos del menú y recomiendo ampliamente cualquiera de ellos. Recomendación de siempre: la hamburguesa está increíble! Todas las bebidas están deliciosas, creativas, bonitas y de ellas recomiendo mucho el carajillo biznaga. Entre los postres que probé, mi favorito fue el Flan, delicioso. Excelente servicio, el lugar es acogedor, de mis favoritos!!
¿Te fue útil?
J
Jesus
Puebla1 reseña
5.0
Comieron en 5 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
La música del ambiente muy bueno, la comida con buen sabor excelente cocción, la mixologia muy buena ya que fue lo que más se consumió. El lugar muy recomendado para una cena con tu pareja o amigos
¿Te fue útil?
a
alejandro
Los Ángeles10 reseñas
5.0
Comieron en 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo muy rico y atentos, la comida deliciosa y el servicio muy bien
¿Te fue útil?
D
Diana
Baja California1 reseña
5.0
Comieron en 15 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Que riquísima experiencia y comida, pasamos un momento excelente, en un lugar cómodo y deliciosooooo
¿Te fue útil?
A
Ale
Los Ángeles1 reseña
1.0
Comieron en 10 de noviembre de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 2
4. Ambiente 2
Tiene muy buena ubicación pero el sabor de la comida no fue de nuestro gusto !
¿Te fue útil?
G
Gabriel
Nueva York7 reseñas
4.0
Comieron en 7 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Muy a gusto. El lugar tiene detalles por corregir, Música muy alta. Comimos muy rico.
¿Te fue útil?
E
Eira VIP
Nueva York4 reseñas
5.0
Comieron en 29 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es un must en La Paz! Servicio increíble, la comida deliciosa y muy buenos drinks. 10/10.
¿Te fue útil?
R
Rafael
Panamá1 reseña
4.0
Comieron en 6 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
La comida es muy rica. Carlos sabe recomendar los platos. Recomiendo dejarse llevar por sus consejos. El restaurante está bien decorado y es agradable. Quizás el servicio, aunque bueno, es un poco lento. Pero hasta eso tiene sus ventajas. Para para la espera te ponen el mejor humus de todo México. Puedes pedir más sin problema. Y el precio razonable. Volveremos sin la menor duda!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Monterrey4 reseñas
5.0
Comieron en 3 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fuimos a festejar un cumpleaños. Excelente servicio, personal muy amable, comida deliciosa
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Biznaga ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 612 150 3021.

Biznaga tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 43 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

14 mar 2025

11:00 p.m.

Pide a domicilio o para llevar

Calle Francisco I. Madero 1125, La Paz, 23000 BCS

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
La Paz
Horarios
Lun, Mié–Dom 14:00–23:00
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Mexicana contemporánea, Asiática, Restaurante Bar
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
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Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz

Número de teléfono
612 150 3021

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Pa' Compartir

Esquites$70.00

Fideo Seco$180.00

Tartar de Pescado$290.00

Tiradito Mar y Tierra$240.00

Ensalada Cesar a la Parrilla$240.00

Ensalada de Betabeles Ahumados$240.00

Aguachile de New York$310.00

Guacamole de Porkbelly$240.00

New York New York 2 Pzs$280.00

Pastortzikys 2 Pzs$220.00

Pork Belly 2 Pzs$220.00

Lo Fuerte

Fideos Agripicantes$370.00

Bulgogi$390.00

Hamburguesa BBQ Tocino$270.00

Sándwich Arrachera y Queso Azul$375.00

Milanesa de Pollo$270.00

Arroz Meloso$370.00

Pesca Baja$370.00

Steak & Fries$490.00

Birriamen$290.00

Lo Dulce

Flan de la Nona$120.00

Creme Brûlée$180.00

Falsa Crepa$180.00

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