Genießt unsere Sommerkarte
Speisekarte
ALL TIME FAVORITES - Barkarte
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana PadonoEUR 18.00
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana PadonoEUR 24.50
gebratene Maispoularde
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana PadonoEUR 27.00
gebratene Rinderfiletspitzen
Pulled Chicken BurgerEUR 17.00
mit karamelisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Pullman CheeseburgerEUR 19.50
mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Club-SandwichEUR 21.50
mit Maispouladenbrust, Speck und Steakhouse Pommes
CurrywurstEUR 14.00
mit und Steakhouse Pommes
Flammkuchen (klassisch)EUR 13.50
mit Tiroler Speck und Zwiebel
Kleinere Gerichte
Vorspeisen
Hokkaido-Ingwercremesuppe mit Boskoop-Apfelchips EUR 9.00
Rindertatar mit frittierten Tempura-Tropea Zwiebeln und Wachtelei EUR 16.00
Gekochte Miesmuscheln in San Marzano und italienischem Bio-Olivenöl dazu Baguette EUR 18.00
Antipasti Misto Gegrilltes Gemüse mit Parmaschinken | Taggiaschi Oliven und Käse Trio EUR 15.00
Hauptspeisen
Panzarella SalatEUR 22.00
mit Parmesancroutons | Wurzelgemüse | Feigen | Parmaschinken und Endiviensalat
Risotto ai Funghi mit Steinpilzen | Rucola und Grana Padano EUR 25.00
Kürbis Gnocchi mit Baby Spinat und Cashews EUR 22.00
Frisches Steinbuttfilet auf Ratatouille | Drillinge und Krustentierschaum EUR 28.00
Gebratener Hirschrücken mit Portweinjus Kürbis 3 und Holundermarmelade EUR 38.00
Zart-rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Pak Choi und geflämmtem Lauch und Mais EUR 32.00
US-Roastbeef | Rotweinschalotten Kräuterseitlinge | PortweinjusEUR 30.00
Beilagen
Gebratene LaugenknödelEUR 6.00
Ofenkartoffeln mit Trüffelmayonnaise EUR 6.00
Gemischter Wintersalat mit Spinat | Endiviensalat und Apfel-Maronencrumble EUR 6.00
Dessert
Pumpkin Pie vs. Creme brûlée mit weißer Schokoladen-Trüffel-GanacheEUR 12.00
Mirabellenmousse Törtchen mit Nougatkern und flambiertem Rumtopf EUR 12.00
Kokosmilchreis mit Cranberry-Orangenmarmelade und karamellisierten Kürbiskernen EUR 12.00
