La gastronomía y cultura de América Latina han llegado a la Windy City. Boleo es un bar y lounge industrial-chic en la azotea donde los comensales pueden disfrutar de platillos pequeños para botanear y compartir así como de cocteles embotellados listos para ser llevados a la pista de baile. La música vivaz y animada hacen que los comensales quieran aprender a bailar salsa de inmediato. Boleo es un establecimiento que solo atiende a comensales mayores de 21 años durante todas la horas de operación.