Bonum

Bonum Course

• 老舗"さの萬"熟成肉堪能コース 6品 (ドリンク別・デザート&コーヒー付き)JPY 3,500

• bonumコース 7品(ドリンク別・デザート&コーヒー付き)JPY 4,500

• プレミアムコース 7品(ドリンク別・デザート&コーヒー付き)JPY 6,500

• 飲み放題(アルコール全44種、ソフトドリンク全8種)

  • お一人様JPY 2,000

Dry Aging

• さの萬 牛サーロイン

  • 100gあたりJPY 3,200

• 広島産 牛サーロイン

  • 100gあたりJPY 2,400

• 十勝鹿追産 牛ランプ

  • 100gあたりJPY 2,200

• 十勝鹿追産 牛イチボ

  • 100gあたりJPY 2,400

• 十勝鹿追産 牛フィレ

  • 100gあたりJPY 3,400

• US産 牛タン

  • 100gあたりJPY 2,300

• 広島産 豚ロース

  • 100gあたりJPY 1,500

Salad

• ブッラータチーズといろいろトマトbonumのカプレーゼ

  • 4人前JPY 2,000

• 飯田さん家の無農薬野菜のガーデンサラダJPY 1,000

• 鰹のたたきカルパッチョ仕立てJPY 900

• 具だくさんのニース風サラダJPY 900

• イタリア産ドルチェポルコの豚トロの炙りと クレソン・ポーチドエッグのリヨン風サラダJPY 1,100

Ajillo

• 広島牡蠣とマッシュルームのアヒージョJPY 1,000

• 海老とブロッコリーのアヒージョJPY 1,000

• 蛸のトマトのアヒージョJPY 1,000

Charcuterie

• ロースハムJPY 600

• ソーセージJPY 800

• リエット(自家製パン付き)JPY 600

• パテ・ド・カンパーニュJPY 800

• 本日のシャルキュトリー盛り合わせJPY 2,000

Pasta

• たっぷりあさりのボンゴレ スパゲッティJPY 1,200

• カラスミと水菜のペペロンチーノJPY 1,300

• 熟成肉の赤ワインラグー リガトーニJPY 1,500

• 自家製ソーセージとブロッコリーのクリームソース タリアテッレJPY 1,300

• オマール海老のトマトクリームソース リングイネJPY 1,500

• たっぷり魚介のトマトソースペスカトーレ ブカティーニJPY 1,300

Rice

• パルメザンチーズと無農薬ルコラのリゾットJPY 1,100

• bonumの釜飯

  • 2人前JPY 1,500

Meat & Fish

• 豪州産子羊のラムチョップ 炭火焼き

  • 1本JPY 1,350

• 豚肩ロースのコンフィ 粒マスタードソースJPY 950

• 牛タンのシチューJPY 1,400

• 鶏もも肉のソテー焦がしバターソースJPY 950

• 本日の鮮魚料理JPY 1,500

Lunch Menu

ランチメニューは全て税込価格です。

• お昼のコース 全6品JPY 3,000

• US産黒毛牛ハラミステーキランチJPY 1,500

• エッグベネディクトランチJPY 900

• 本日のパスタランチJPY 1,000

• ビストロサラダランチJPY 1,500

• 選べるデリランチJPY 1,000

• ローストビーフランチJPY 1,000

• 本日のプチデザートJPY 300

熟成肉ランチ

• 広島産牛サーロイン150gJPY 3,300

• 十勝鹿追牛 ランプ150gJPY 3,300

• 広島産豚 ローズ150gJPY 2,300

• US産牛タン150gJPY 2,300

• US産ブラックアンガス牛リブアイ鉄板ステーキランチJPY 2,000

Appetizer & Others

• 季節のスープJPY 250

• 自家製パン 各種JPY 300

• 本日のキッシュJPY 600

• 自家製ピクルスJPY 500

• 牡蠣の燻製オイル浸けJPY 800

• マッシュルームのチーズオムレツ 自家製パン付きJPY 950

• いかの墨煮 自家製パン付きJPY 1,100

• ソフトシェルシュリンプのフリットJPY 1,100

• 贅沢野菜のバーニャカウダJPY 1,100

• ムール貝のバジルクリームソースJPY 950

• 海老のアボカドのグラタンJPY 1,200

• 野菜の炭火焼き盛り合わせJPY 900

Tapas

• 地ダコとセロリのセビーチェJPY 600

• 自家製ベーコンの炙りJPY 500

• 自家製オイルサーディンのチーズパン粉焼きJPY 650

• トマトとモッツァレラのオーブン焼きJPY 600

• 小イワシのカルピオーネJPY 600

• 蒸したキャベツのアンチョビガーリックJPY 400

• 男爵とモッツァレラチーズのコロッケ風JPY 400

• 砂肝のフリットJPY 650

Ham & Cheese

• クリームチーズ西京漬けJPY 650

• 選べるチーズ盛り合わせ 4種JPY 1,600

• ハモン イベリコベジョータ(生ハム)JPY 2,000

Dessert

• かぼちゃのチーズケーキJPY 650

• ピスタチオのジェラートJPY 500

• 焼きたてフォンダンショコラJPY 800

• 本日のケーキJPY 650

Drink

• ビールJPY 500

• 本日のグラスワインJPY 600

• ボトルワイン(赤/白/スパークリング)JPY 4,200

• サングリア(季節限定)JPY 650

• ロングカクテルJPY 700

• ショートカクテルJPY 800

• 旬の果実を使ったフレッシュカクテルJPY 1,000

• モヒート各種JPY 800

• ウイスキー各種JPY 700

• 焼酎各種JPY 600

• 日本酒 獺祭45JPY 900

• 梅酒各種JPY 500

• ソフトドリンク各種JPY 400

• 自家製レモンスカッシュJPY 600

• 自家製レモネードJPY 600

• フレッシュミックスジュースJPY 800

• エスプレッソJPY 400

• 紅茶JPY 500

• コーヒーJPY 500

• カフェラテJPY 600

単品飲み放題

• 平日月〜木限定飲み放題JPY 2,000

  アルコール全44種、ソフトドリンク全8種