Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.8
- 4.7Comida
- 4.8Servicio
- 4.7Ambiente
- 4.4Valor
Ruido • Moderado
Ícono
Botanist
De CAN$31 a CAN$50
De la granja a la mesa
Haz una reservación
2 personas
30 dic 2024
7:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.
- Bueno para ocasiones especiales
- Innovador
- Ideal para disfrutar cócteles creativos
Por qué son un Ícono
MICHELIN Plate
2022
Del equipo editorial de OpenTable: At the Fairmont Pacific Rim's sleek flagship restaurant, chef Hector Laguna dazzles with a creative menu that’s all about local ingredients. Standouts like black pepper salmon with smoked buttermilk deliver dialed-in flavours that have earned the restaurant honours from World's 50 Best and Michelin. Cocktails match with cutting-edge mixology techniques and theatrical presentations.
Integrantes destacados del personal
Información adicional
- AmbienteCasual elegante
- PreciosDe CAN$31 a CAN$50
- CocinasDe la granja a la mesa, Canadiense contemporánea
- HorariosLun–Vie 11:30–13:30 Mar–Sáb 17:30–22:00 Sáb, Dom 11:30–14:00
- Número de teléfono(604) 695-5500
- Página web
- Opciones de pagoAMEX, Mastercard, Visa
- Dress codeInformal y elegante
- Instalaciones para eventos privadosOur private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.
- Galardonado
- MICHELIN Plate 2022
- ZonaCoal Harbour
- Intersección en calleBurrard Street
- Parking detailsSin
- Public transitFrom Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
- AdicionalAcceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista
Experiencias
Festive Brunch at Botanist
23 dic 2024 - 31 dic 2024Gather your loved ones and join us at Botanist for a special Festive brunch menu that is only available on select dates from December 23-31. Enjoy Botanist classics like Lobster Benedict, Wild Mushroom Risotto and Lamb Belly Poutine. Complete your festive celebration with a selection of seasonally inspired cocktails from the Botanist Bar team! Festive Ala Carte brunch is only available on December 23rd and December 26th through 31st.
Holiday Brunch at Botanist
CAD 89.00 por persona
24 dic 2024 - 1 ene 2025Celebrate the season with a 3-course festive brunch menu on December 24, 25, 28, 29 and January 1. Begin your experience with a welcome glass of sparkling wine and a holiday-inspired cocktail as live music sets the mood. Savour an array of seasonal dishes, from Slow-Roasted Turkey and Prime Beef Rib Eye to Sablefish Cassoulet, Wild Mushroom Risotto and Lobster Eggs Benedict.
SOLD OUT! New Years Eve Dinner at Botanist
CAD 194.00 por persona
Pagado por adelantado
31 dic 2024 solamenteOur New Year's Eve dining experience is now SOLD OUT! We look forward to welcoming you all soon. As you prepare to bid farewell to 2024, indulge in our “We’ll Take It From Here” tasting menu at Botanist, thoughtfully curated by Executive Chef Hector Laguna. Each dish is a masterpiece, designed to tantalize your taste buds and elevate your senses, setting the perfect stage for a night of elegance and joy.
Lo que dicen 2,745 personas
Calificaciones y reseñas generales
Reconocido por
Vancouver/Columbia Británica
Innovador
Vancouver
Innovador
Vancouver
Bueno para ocasiones especiales
2,745 reseñas
- P
Paty
México
4 reseñas
5.04 reseñas
Comieron en 16 de diciembre de 2019
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
BotanistSe respondió el 19 de diciembre de 2019¿Te fue útil?
- F
Frances
Portland
3 reseñas
5.03 reseñas
Comieron hace 1 día
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- J
Joyce
Vancouver
1 reseña
5.01 reseña
Comieron hace 2 días
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- m
michal
VIPVancouver
4 reseñas
5.04 reseñas
Comieron hace 3 días
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- P
Paul
VIPSeattle
18 reseñas
5.018 reseñas
Comieron hace 3 días
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 4
¿Te fue útil?
- M
Matt
VIPSeattle
3 reseñas
5.03 reseñas
Comieron hace 3 días
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- T
Teresa
Vancouver
15 reseñas
5.015 reseñas
Comieron hace 4 días
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- A
Amber
Brisbane
3 reseñas
5.03 reseñas
Comieron hace 4 días
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- O
Olya
Vancouver
5 reseñas
5.05 reseñas
Comieron hace 4 días
- Global 5
- Comida 4
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- M
Marianne
VIPVancouver
12 reseñas
5.012 reseñas
Comieron hace 4 días
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
Preguntas frecuentes
Botanist tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 2745 comensales de OpenTable.
Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.
Haz una reservación
2 personas
30 dic 2024
7:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.
1038 Canada Place, Vancouver, V6C 0B9 BC
Información adicional
- Galardonado
- MICHELIN Plate 2022
- Intersección en calleBurrard Street
- ZonaCoal Harbour
- HorariosLun–Vie 11:30–13:30 Mar–Sáb 17:30–22:00 Sáb, Dom 11:30–14:00
- PreciosDe CAN$31 a CAN$50
- CocinasDe la granja a la mesa, Canadiense contemporánea
- AmbienteCasual elegante
- Dress codeInformal y elegante
- Parking detailsSin
- Public transitFrom Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
- Opciones de pagoAMEX, Mastercard, Visa
- AdicionalAcceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista
- Página web
- Número de teléfono(604) 695-5500
- Instalaciones para eventos privadosOur private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.