Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas
4.7
- 4.7Comida
- 4.8Servicio
- 4.7Ambiente
- 4.3Valor
Ruido • Moderado
Ícono
Botanist
De CAN$31 a CAN$50
De la granja a la mesa
Haz una reservación
2 personas
15 ene 2025
11:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.
- Bueno para ocasiones especiales
- Innovador
- Ideal para disfrutar cócteles creativos
Por qué son un Ícono
MICHELIN Plate
2022
Del equipo editorial de OpenTable: At the Fairmont Pacific Rim's sleek flagship restaurant, chef Hector Laguna dazzles with a creative menu that’s all about local ingredients. Standouts like black pepper salmon with smoked buttermilk deliver dialed-in flavours that have earned the restaurant honours from World's 50 Best and Michelin. Cocktails match with cutting-edge mixology techniques and theatrical presentations.
Integrantes destacados del personal
Información adicional
- AmbienteCasual elegante
- PreciosDe CAN$31 a CAN$50
- CocinasDe la granja a la mesa, Canadiense contemporánea
- HorariosLun–Vie 11:30–13:30 Mar–Sáb 17:30–22:00 Sáb, Dom 11:30–14:00
- Número de teléfono(604) 695-5500
- Página web
- Opciones de pagoAMEX, Mastercard, Visa
- Dress codeInformal y elegante
- Instalaciones para eventos privadosOur private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.
- Galardonado
- MICHELIN Plate 2022
- ZonaCoal Harbour
- Intersección en calleBurrard Street
- Parking detailsSin
- Public transitFrom Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
- AdicionalAcceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista
Experiencias
Celebrate Love at Botanist
CAD 194.00 por persona
Pagado por adelantado
14 feb 2025 - 15 feb 2025As you celebrate love this Valentine’s Day, indulge in our “We’ll Take It From Here” tasting menu at Botanist, thoughtfully curated by Executive Chef Hector Laguna. Each dish is meticulously crafted to provide a refined and unforgettable dining experience, setting the perfect tone for an intimate evening. The tasting menu is available for $194 per person, with wine pairings offered for an additional $179 per person. All reservations must be paid for in advance. All payments are final and no refunds will be offered.
Lo que dicen 2,746 personas
Calificaciones y reseñas generales
Reconocido por
Vancouver
Innovador
2,746 reseñas
- P
Paty
México
4 reseñas
5.04 reseñas
Comieron en 16 de diciembre de 2019
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
BotanistSe respondió el 19 de diciembre de 2019¿Te fue útil?
- K
Kristina
VIPVancouver
1 reseña
5.01 reseña
Comieron hace 1 día
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- F
Frances
Portland
3 reseñas
5.03 reseñas
Comieron en 29 de diciembre de 2024
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- R
Russ
Seattle
5 reseñas
4.05 reseñas
Comieron en 28 de diciembre de 2024
- Global 4
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 3
¿Te fue útil?
- J
Joyce
Vancouver
1 reseña
5.01 reseña
Comieron en 28 de diciembre de 2024
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- m
michal
VIPVancouver
4 reseñas
5.04 reseñas
Comieron en 27 de diciembre de 2024
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- P
Paul
VIPSeattle
19 reseñas
5.019 reseñas
Comieron en 27 de diciembre de 2024
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 4
¿Te fue útil?
- M
Matt
VIPSeattle
3 reseñas
5.03 reseñas
Comieron en 27 de diciembre de 2024
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- T
Teresa
Vancouver
15 reseñas
5.015 reseñas
Comieron en 26 de diciembre de 2024
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
- A
Amber
Brisbane
3 reseñas
5.03 reseñas
Comieron en 26 de diciembre de 2024
- Global 5
- Comida 5
- Servicio 5
- Ambiente 5
¿Te fue útil?
Preguntas frecuentes
Botanist tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 2746 comensales de OpenTable.
Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.
Haz una reservación
2 personas
15 ene 2025
11:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.
1038 Canada Place, Vancouver, V6C 0B9 BC
Información adicional
- Galardonado
- MICHELIN Plate 2022
- Intersección en calleBurrard Street
- ZonaCoal Harbour
- HorariosLun–Vie 11:30–13:30 Mar–Sáb 17:30–22:00 Sáb, Dom 11:30–14:00
- PreciosDe CAN$31 a CAN$50
- CocinasDe la granja a la mesa, Canadiense contemporánea
- AmbienteCasual elegante
- Dress codeInformal y elegante
- Parking detailsSin
- Public transitFrom Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
- Opciones de pagoAMEX, Mastercard, Visa
- AdicionalAcceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos, Vista
- Página web
- Número de teléfono(604) 695-5500
- Instalaciones para eventos privadosOur private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.