Bóveda | Chef Carol Reyes

4.5

425 reseñas

De $31 a $50

Internacional

Haz una reservación

2 personas

27 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Romántico
Bueno para ocasiones especiales
Elegante

Welcome to Bóveda where we invite you to live an experience where the classic and the modern come together. The innovative space located in the heart of the financial district, presents the fine dining cuisine of Chef Carol Reyes.

Bóveda offers an elegant, modern and at the same time relaxed atmosphere, which serves as a framework to showcase the culinary talent of Chef Carol Reyes. Her fine dining skills, high standards and meticulous execution are the result of many years training with the best chefs in Puerto Rico. We invite you to discover her talent and enjoy Bóveda’s fine dining cuisine inspired by Spanish gastronomy.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Internacional, Española
Horarios
Mar–Jue 11:30–22:00 Vie 11:30–22:30 Sáb 17:00–22:30
Número de teléfono
(787) 340-7721
Página web
http://www.bovedarestaurante.com/
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,, San Juan, 00918 PR
Zona
Hato Rey Norte
Parking details
Estacionamiento privado
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vista

Platos populares

Menú

To Share

Mussels "Escabeche"USD 15.00
Pimentón, Guindillas, Lemon Aioli, Chicharrones
Ibérico de BellotaUSD 42.00
Pan con Tomate
Cheese and CharcuterieUSD 50.00
(3) Cheese Variations, (3) Charcuterie de Bellota, Spiced Nuts, Quince Paste
BurrataUSD 20.00
Roasted Grapes, Olive Oil, Candied Walnuts, Grilled Sourdough, Balsamic Reduction
Croquetas de Serrano y ManchegoUSD 16.00
Tomato Marmalade
Crujientes de MorcillaUSD 15.00
Lactose Aioli

Appetizers

Octopus CarpaccioUSD 18.00
Caponata Vinaigrette, Fennel Salad
Local Pumpkin SoupUSD 18.00
Ricotta Gnocchi, Exotic Mushrooms, Brown Butter, Sage
Hamachi TiraditoUSD 20.00
Ají Amarillo, Smoked “Leche de Tigre", Cilantro
Pork RaguUSD 21.00
Semolina Pasta, Pancetta, Fennel, Whipped Ricotta, Parmesan, Basil
Foie GrasUSD 38.00
Salt Cured Foie Gras, Apple Chutney, Warm Brioche, Petite Salad
Conejo EscabecheUSD 19.00
Creamy Polenta, Golden Raisins, Hazelnuts, Tomato, Garlic Chips
Tuna CrudoUSD 22.00
Apple, Fine Herbs, White Soy, Caviar, Sunchoke Chips
ScallopUSD 23.00
White Beans, Shrimp, Squid, Saffron Broth, Preserved Lemon

Main Courses

BranzinoUSD 36.00
Celeriac Cream, Red Wine Shallots, Pickled Golden Raisins, Pine Nuts Gremolata
SalmonUSD 36.00
Cauliflower Chowder, Clams, Lemongrass, Smoked Trout Caviar, Chives
HalibutUSD 40.00
Brussels Sprouts, Sunchoke Puré, Grapefruit-Balsamic Emulsion
Tuna TatakiUSD 28.00
Local Greens, Roasted Broccoli, Curry Sweet Potato, Cilantro, Quail Eggs, Green Beans
Arroz/Fideua del DíaUSD 38.00
Pimiento Sofrito, Lactose Aioli
LambUSD 42.00
Roasted Eggplant Yogurt, Sobrasada Butter, “Dukkah”, Mint, Dill
Pork Duo USD 45.00
Ibérico Pork, Local Cochinillo, Root Vegetables “Pavé”, Membrillo Glaze
Bóveda BurgerUSD 20.00
Chorizo, Crispy Onions, Tetilla Cheese, Tomato-Piquillo Ketchup, Roasted Garlic Mayonnaise
ChickenUSD 24.00
Grilled Chicken, Grain Salad, Crispy Kale, Chickpeas, Goat Cheese, Dried Apricots, Sherry-Honey Vinaigrette
BeefUSD 43.00
8 oz Hanger Steak, Miso Butter Roasted Cabbage, Aromatic Breadcrumbs

Sides

Roasted CarrotsUSD 12.00
Citrus-Cumin Vinaigrette, Sesame Yogurt, Harissa Oil, Grain Granola
Patatas BravasUSD 13.00
Pecorino, Black Pepper, Cured Egg Yolk
Haricot VertUSD 11.00
Grilled Green Beans, Rosemary-Almond Gremolata, Orange, Crispy Ibérico
Ceasar KaleUSD 11.00
Creamy Lemon-Anchovy Dressing, Parmesan Shavings, Garlic Herbed “Migas”

Lo que dicen 425 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5

4.5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.4Comida
4.6Servicio
4.8Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Puerto Rico
Romántico

425 reseñas

R
Ruth
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sin palabras simplemente espectacular, la comida el ambiente el servicio, volvere
¿Te fue útil?
J
Jovalerize
Caribe
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida, el ambiente y el service fue excelente. Nos encanto.
¿Te fue útil?
E
Eliezer
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 7 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia. La ocasión fue celebrar el cumpleaños a mi hijo y la velada estuvo excepcional. Hiram nos explicó todas las dudas que tuvimos sobre el menu y las sugerencias que nos brindó estuvieron exquisitas.
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 8 de noviembre de 2024
¡Saludos! Que alegría saber que pasaron una experiencia espectacular, que cumplimos con sus expectativas. Nuestro equipo esta altamente capacitado para brindarles una experiencia inolvidable. Esperamos poder volver a servirles pronto. Cordialmente, Bóveda Team
¿Te fue útil?
J
Jesús
Dallas
4 reseñas
VIP
2.0
4 reseñas
Comieron en 22 de octubre de 2024
1. Global 2
2. Comida 1
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Este lugar era muy bueno , pero el nuevo menú no cumplió con mis expectativas. Es un menú bastante overprice sumando que el lugar hacía demasiado de ruido debido a los grupos de personas que habían arruinado la poca experiencia. El aspecto de lugar es bien bonito y el personal muy amable.
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 23 de octubre de 2024
¡Saludos Jesús! Que gusto saber de ti, nos disculpamos por no cumplir sus expectativas con nuestro nuevo menú, trabajamos arduamente día a día para brindar la mejor experiencia culinaria. Lamentamos la molestía hacia el ruido del alrededor y estamos de acuerdo que nuestro personal es amable y servicial. Esperamos poder servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
¿Te fue útil?
M
Martha
Los Ángeles
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 20 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una de las comidas más deliciosas que he probado, recomendado totalmente
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 23 de octubre de 2024
¡Saludos Martha! Que gusto saber de ti y que nuestro menú cumplió sus expectativas, se trabaja arduamente cada día para satisfacer los gustos de nuestros invitados. Esperamos servirle nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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J
Juan
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 19 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Me encanto todo, desde el ambiente encantador, la comida exquisita y los cocteles muy ricos. Excelente lugar para una cena especial de cumpleaños en familia.
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 19 de octubre de 2024
¡Saludos Juan! Que gusto leer sobre ti y tu experiencia en Bóveda | Chef Carol Reyes, aun más saber que tu experiencia fue excelente y nuestro menú cumplió sus expectativas. Esperamos poder servirle pronto nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
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C
Christopher
Caribe
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 18 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una excelente experiencia, Recomendado para personas que buscan nuevas experiencias y algo único.
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 19 de octubre de 2024
¡Saludos Christopher! Que alegría leer sobre ti y tu experiencia en el restaurante. Esperamos que sea la primera de muchas visitas. Cordialmente, Bóveda Team
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N
Norelis
Nueva York
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 10 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Espectacular unica palabra para resumir el lugar la comida y el servicio. Primera vez visitando Bóveda y no será la última la comida definitivamente es echa con amor el sabor y la textura de cada uno de los platos 100. El trato del mesero 1000. Gracias ! Hicieron de un día especial uno más especial !
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 11 de octubre de 2024
¡Saludos Norelis! Que alegría leer sobre ti y tu experiencia en el restaurante. Esperamos que sea la primera de muchas visitas llenas de experiencias y trato espectacular. Cordialmente, Bóveda Team
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C
Cheily
Miami
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 2 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena comida atención muy amable y lindo lugar la combinación perfecta para una buena cena
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 9 de octubre de 2024
¡Saludos Cheily! Que bueno saber de ti y de su experiencia en Bóveda | Chef Carol Reyes, esperamos su pronta visita nuevamente. Cordialmente, Bóveda Team
¿Te fue útil?
J
Jheniffe A.
Caribe
7 reseñas
4.0
7 reseñas
Comieron en 28 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Desde la llegada el personal muy dulce y amable, el restaurante muy elegante y bonito, un lugar soñado donde ay privacidad y tranquilidad, el mesero que nos tuvo atendiendo toda la noche da muy buen servicio y está capacitado muy bien en todo, está muy pendiente de uno y da buena recomendación un 100 para el mesero diría el mejor porque está pendiente a los otro y el mejor es el que no tocó, más mesero como el queremos en todo los lugares, el cóctel sin alcohol muy bueno y refrescante, los aperitivos estaban muy pero muy bueno desde la croqueta hasta los langostinos, de la comida la paella del día está muy pero muy buena, las comida para mi paladar y el de mi marinado está subida de sal si le bajaba la sal sabía muy pero muy buena no pudimos comerla todo porque la sal era mucha, nos la llevamos para no hacer sentir mal a la chef porque sé que eso no es buena ya mi hermano es chef en Nueva York y se deprime cuando llega un plato con la comida toda ay., me el plateo muy bien montado, pero mi favorito fue el postre que cosa más rica y refrescante la presentación no le hacía justicia al sabor tan rico y refrescante que tenía lo saboree todo asía un sabor delicioso. Me gustó y me daría la oportunidad de nuevo a la comida dejándole saber que no esté muy condimentado en sal. Muy bueno y el servio 100
Bóveda | Chef Carol ReyesSe respondió el 1 de octubre de 2024
¡Saludos Jheniffe! Agradecidos con su gran reseña, apreciamos que reconozcan el arduo trabajo de nuestro equipo. Esperamos su próxima visita con ansias y poder sorprenderla aun más con las grandes creaciones de nuestra Chef Carol Reyes. Cordialmente, Bóveda Team
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Preguntas frecuentes

Bóveda | Chef Carol Reyes tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 425 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

27 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Mapa de Google para Bóveda | Chef Carol Reyes

Popular Center Building, 208 Av. Juan Ponce de León,, San Juan, 00918 PR

Información adicional

Zona
Hato Rey Norte
Horarios
Mar–Jue 11:30–22:00 Vie 11:30–22:30 Sáb 17:00–22:30
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Internacional, Española
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Public transit
When you reach Popular Center Building, there are several entrances that provide access to the second floor. After 6PM, the Popular Center Building main entrance is through the parking lobby. When you reach the parking lobby, go up the escalator, pass the ATM machine, straight down the main second floor. You will see the restaurant to the left next to the glass elevator. If you have questions on how to reach the restaurant, you can call us at 787.340.7721
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Hora feliz, Mesa del chef, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vista

Página web
http://www.bovedarestaurante.com/
Número de teléfono
(787) 340-7721

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Duck

Salmon

Lamb

To Share

Mussels "Escabeche"USD 15.00

Ibérico de BellotaUSD 42.00

Cheese and CharcuterieUSD 50.00

BurrataUSD 20.00

Croquetas de Serrano y ManchegoUSD 16.00

Crujientes de MorcillaUSD 15.00

Appetizers

Octopus CarpaccioUSD 18.00

Local Pumpkin SoupUSD 18.00

Hamachi TiraditoUSD 20.00

Pork RaguUSD 21.00

Foie GrasUSD 38.00

Conejo EscabecheUSD 19.00

Tuna CrudoUSD 22.00

ScallopUSD 23.00

Main Courses

BranzinoUSD 36.00

SalmonUSD 36.00

HalibutUSD 40.00

Tuna TatakiUSD 28.00

Arroz/Fideua del DíaUSD 38.00

LambUSD 42.00

Pork Duo USD 45.00

Bóveda BurgerUSD 20.00

ChickenUSD 24.00

BeefUSD 43.00

Sides

Roasted CarrotsUSD 12.00

Patatas BravasUSD 13.00

Haricot VertUSD 11.00

Ceasar KaleUSD 11.00

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