Brazil Restaurant, Cafè & Bar

FRÜHSTÜCK

Montag bis Samstag zwischen 9:00 und 11:00 Uhr. PROSECCO ZUM FRÜHSTÜCK Glas (0,1 l) +1,50€

• BON DIA BRAZIL FRÜHSTÜCKEUR 7.95

  frisches Obst, Wurst und Käse, Konfitüre, gekochtes Ei, zwei Brötchen, Butter

• FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCKEUR 8.95

  Buttercroissant, Baguette, Konfitüre, Honig, Brie, Frischkäse, Weintrauben, Butter

• Vital–käSe-FrühstückEUR 9.85

  frisches Obst, Naturjoghurt, zwei verschiedene Sorten Käse, Konfitüre, Vollkornbrot, Butter und Orangensaft

• AMERIKANISCHES FRÜHSTÜCKEUR 8.95

  2 Spiegeleier, knusprig gebratene Speckscheiben & Bratkartoffeln, Toast und Butter

• ITALIENISCHES FRÜHSTÜCKEUR 10.95

  italienische Salami Mozzarella auf Tomate, italienischer Landschinken , Honigmelone, Oliven , frisches Obst, gekochtes Ei, Brotkorb und Butter

• PROSECCOFRÜHSTÜCKEUR 10.95

  Konfitüre, geräucherte Putenbrust Brie, pikanter Quark, Räucherlachs , gekochtes Ei, zwei Körnerbrötchen, Butter und ein Glas Freixenet secco Carta Nevada (0,1 l)

FRÜHSTÜCKS-EXTRAS

• MÜSLI MIT VOLLMILCH UND HONIGEUR 3.95

• CORNFLAKES MIT MILCHEUR 2.95

• NATURJOGHURTEUR 3.95

  mit Müsli oder Früchten

• OBSTSALAT VON FRISCHEN FRÜCHTENEUR 4.20

• GEKOCHTES EIEUR 1.25

• OMELETTE NATUREUR 5.95

  dazu Baguette und Butter

• 3 SPIEGEL- ODER RÜHREIER #1EUR 5.95

  dazu Baguette und Butter

• 3 Spiegel- Oder Rühreier #2EUR 6.95

  mit Speck oder Schinken, dazu Baguette und Butter

• 3 SPIEGEL- ODER RÜHREIER #3EUR 7.95

  mit gebratenen Tomaten und Hirtenkäse, dazu Baguette und Butter

• PORTION BUTTEREUR 0.95

• MARMELADE, NUTELLA ODER HONIGEUR 0.95

• BROTKORBEUR 2.50

  helles Brötchen & Körnerbrötchen

• BRÖTCHENEUR 1.30

• CROISSANTEUR 2.25

• PORTION KÄSEEUR 2.95

  zwei Scheiben Schnittkäse und Brie

• PORTION ITALIENISCHER LANDSCHINKENEUR 3.95

• PORTION GERÄUCHERTE PUTENBRUSTEUR 2.95

• PORTION RÄUCHERLACHSEUR 3.95

VORSPEISEN

100% BIO QUALITÄT

• PASTEIS (GEFÜLLTE TEIGTASCHE)EUR 8.50

  Eine typisch brasilianische Spezialität für den kleinen Hunger. Zwei Pasteis, frischer Salat und Sauercreme wahlweise gefüllt mit: Chili con Carne / Hähnchen mit Mango-Chili-Chutney oder Shrimps in leichter Knoblauchcreme

• PANIERTE CHAMPIGNONKÖPFEEUR 6.90

  mit Sauercréme

• GEMÜSE-CHIPSEUR 6.95

  mit herzhafter Tomatensalsa und Knoblauchdip

• GEBACKENER HIRTENKÄSE MIT MANGO-DIPEUR 8.50

  dazu Baguette

• TOMATEN MIT MOZZARELLAEUR 7.95

  und Basilikum, dazu Baguette

• OLIVEN-KÄSEPLATTEEUR 8.50

  verschiedene Oliven und marinierte Käsewürfel, Weintrauben

• GARNELEN (4 STÜCK)EUR 8.95

  mit Olivenöl, Knoblauch und Chili, dazu frisches Baguette

• TAPASTELLER BRAZILEUR 10.95

  Panierte Champignons mit Sauercreme, Mozzarella mit Tomaten, Schinken mit Melone, BBQ Hähnchenschenkel, Oliven, Grillgemüse und Kräuter-Crostini

• CARPACCIOEUR 11.95

  mit Oliven und gehobeltem Grana Padano

SUPPEN

• CHILI-TOMATENSUPPEEUR 5.90

  mit Crème fraîche verfeinert

• SÜSSKARTOFFEL-ORANGEN-SUPPEEUR 6.50

  mit Riesengarnele und schwarzem Sesam

• FEURIGE FISCHSUPPEEUR 6.90

  mit Kräuter-Knoblauch-Crostini

SALATE

SALAT-DRESSING NACH WAHL: BALSAMICO-OLIVENÖL / HONIG-SENF / JOGHURT-MANGO

• BRAZIL PEQUENOEUR 6.50

  kleiner gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, verschiedene Blattsalate, ofenfrisches Baguette

• Salat BrazilEUR 10.95

  Eisbergsalat, Blattsalate, Tomaten, Karotten, Ei, Schinkenstreifen und Knoblauchcroutons, mit frischem geriebenen italienischem Hartkäse

• SALAT FRANGOEUR 12.95

  gegrillte Hähnchenbruststreifen auf verschiedenen Blattsalaten, mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya

• SALAT MIT GEBACKENEM HIRTENKÄSEEUR 13.95

  verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken und Paprika, gebackener Hirtenkäse

• SALAT MIT LAMM VOM GRILLEUR 14.95

  verschiedene Blattsalate, Rucola und Tomaten, gegrilltes Lammfleisch mit Hirtenkäse

• SALAT CHURRASCOEUR 14.95

  gegrillte Rinderhüftstreifen auf verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurken und Paprika

SPARE RIBS

• SPARE RIBS VOM SCHWEINEUR 13.95

  mit feuriger Barbecue-Honig-Sauce und Kartoffel-Ecken

SPEZIALITÄTEN

• "FEIJOADA" SCHWARZE BOHNENSUPPEEUR 7.50

  mit Rauchfleisch Chorizowurst und gehacktem Ei

• "CARNE ENSOPADA APIMENTADA" SCHARFER BRASILIANISCHER FLEISCHTOPFEUR 12.95

  Rindfleischwürfel, grüne und schwarze Bohnen, Kartoffeln, Chili, Knoblauch und ofenfrisches Brot

• BRASILIANISCHES HÜHNCHENEUR 12.95

  mit Kokosmilch und Mango, dazu Basmatireis

• "CHURRASCO" FLEISCHSPIESS

  mit Grillgemüse und Pommes frites

  • WAHLWEISE MIT RinderhüfteEUR 19.95
  • WAHLWEISE MIT HähnchenbrustEUR 15.95

VEGETARISCH / VEGAN / LOW CARB

• GEGRILLTE AUBERGINEEUR 10.95

  mit Tomatensugo und Basmatireis

• KÄSE BURGEREUR 9.95

  großes Sesambrötchen mit gebackenem Käse, Salat, Tomate und Chili-Mango-Sauce

• OFENKARTOFFEL MIT SOUR CREAMEUR 10.95

  dazu Grillgemüse und geriebener Hirtenkäse

• SÜSSKARTOFFEL-HIRTENKÄSE-RÖSTIEUR 11.95

  mit Hirtenkäse und Kräuter-Creme fraiche, dazu Salat

• GEMÜSESCHNITZEL MIT KÄSEFÜLLUNGEUR 13.95

  dazu Süßkartoffelpommes

• CHILI SIN CARNEEUR 12.95

  mit Paprika, Bohnen, Mais, Kartoffeln, Linsen und Tomaten, dazu frisches Baguette

• BUNTES GEMÜSE-CURRYEUR 12.95

  mit Basmatireis

LOW CARB

• GEMÜSESPAGHETTIEUR 10.95

  mit Tomatensauce

• BUNTE GEMÜSEPFANNE MIT FRISCHEN KRÄUTERNEUR 11.95

  und geriebenem Hirtenkäse

BURGER

EXTRA PORTION: saftig gegrilltes Rinderhackfleisch +3,50€. ALLE BURGER WAHLWEISE: mit Pommes frites +3€ / gebackenen Kartoffel-Ecken +3,50€ / Süßkartoffel Pommes Frites +3,95€

• BRAZIL CLASSIC BURGEREUR 8.95

  Sesambrötchen, saftig gegrilltes Rinderhackfleisch, Salat, Tomate, Käse, Bacon und Barbecuesauce

• HÄHNCHENBURGEREUR 8.95

  Sesambrötchen mit Crunchy Chicken, knusprigem Bacon, Salat und Tomate

• CHEESEBURGEREUR 8.95

  Sesambrötchen mit saftig gegrilltem Rinderhackfleisch, viel Käse, Zwiebel, Tomate und Gewürzgurke

• BRAZIL CHILI-BURGEREUR 9.95

  Chilibrötchen, saftig gegrilltes Rinderhackfleisch, gebackene Zwiebelringe, Tomate, Salat und geschmolzener Käse; CHILISAUCE NACH WAHL: SWEET CHILI SAUCE - MILD / CHILI SAUCE - MITTEL SCHARF ODER SEHR SCHARF

• PULLED PORK BURGEREUR 8.95

  Pulled Pork im Sesambrötchen, Salat, Tomate und Barbecuesauce

• BRAZIL HIRTEN-BURGEREUR 10.95

  rotes Burger-Brötchen, gegrilltes Lammhackfleisch, Rucola, Hirtenkäse und Akazienhonig

EMPFEHLUNG

• AMERICAN BEEF BURGEREUR 14.50

  Luxusvariante eines kraftvollen Burgers. 200g American Beef, Salat, Tomate, Gewürzgurke und Barbecuesauce

STEAKS KOMPLETT

• HÄHNCHENBRUSTSTEAK

  mit Kräutern und Knoblauch mariniert, dazu Kartoffelecken und Sauercreme

  • 160 GrammEUR 14.95

• MIT KÄSE GRATINIERTES HÄHNCHENBRUSTSTEAK

  und exotischen Früchten in Currysahne auf Basmatireis, in der Pfanne serviert

  • 160 GrammEUR 15.95

• CHAMPIGNON STEAK

  Schweinefiletsteak mit Champignonrahmsauce und Steakhouse Pommes Frites

  • 160 GrammEUR 16.95

• MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET GRATINIERT MIT TOMATEN UND HIRTENKÄSE

  auf Bratensauce und Steakhouse Pommes Frites

  • 160 GrammEUR 17.95

• LAMM VOM GRILL

  mit Knoblauch, grünen Speck-Bohnen und Süßkartoffel Pommes Frites

  • 180 GrammEUR 19.95

• BRAZIL STEAK

  Rinderhüftsteak, Kräuterbutter, Kartoffel-Ecken mit Sauercréme und kleiner Salatbeilage

  • 180 GrammEUR 19.95

• GRILLTELLER BRAZIL

  Rinderhüftsteak und Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter, gebackenen Zwiebelringen, dazu Steakhouse Pommes Frites

  • 200 GrammEUR 19.95

• RUMPSTEAK

  Rumpsteak mit Kräuterbutter,dazu eine Ofenkartoffel mit Sauercréme und gratinierte Grilltomate

  • 180 GrammEUR 22.95

• RINDERFILETSTEAK VOM GRILL

  Kräuterbutter, Backkartoffel mit Sauercréme und Salat

  • 180 GrammEUR 28.95

800 GRAD FÜR DAS PERFEKTE STEAK

ALLE UNSERE STEAKS WERDEN MIT EINEM FLEISCHGRILL DER EXTRAKLASSE ZUBEREITET. Bis zu 800 Grad sorgen für eine Karamellisierung des Grillguts. Dadurch entsteht eine knusprige Kruste und innen bleibt das Fleisch zart und saftig. Ob english, medium oder well done. KRÄUTERBUTTER ZUM STEAK NUR 1,20€

• HÄHNCHENBRUSTFILET NATUR

  zartes, fettarmes Fleisch von der Hähnchenbrust

  • 160 GrammEUR 10.45

• MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET

  zartes fettarmes Fleisch aus dem Filet geschnitten

  • 180 GrammEUR 11.75
  • 220 GrammEUR 14.90

• RINDER-HÜFTSTEAK

  fein gemasert, fast völlig ohne Fett

  • 220 GrammEUR 15.50
  • 300 GrammEUR 19.50

• LAMM VOM GRILL

  rosa gegrillt

  • 180 GrammEUR 14.65

• RUMPSTEAK

  außen mit dem typischen Fettrand, innen zart und fettarm

  • 220 GrammEUR 20.50
  • 300 GrammEUR 25.50

• RINDERFILETSTEAK

  das beste Stück der Rindslende, ohne Fett

  • 220 GrammEUR 25.50
  • 300 GrammEUR 32.50

BEILAGEN

• BACKKARTOFFEL MIT SAUERCREMEEUR 4.50

• KARTOFFELECKEN MIT SAUERCREMEEUR 3.95

• Steakhouse Pommes FritesEUR 3.65

  Ketchup, Mayonnaise

• Süsskartoffel Pommes FritesEUR 4.50

  Ketchup, Mayonnaise

• BRATKARTOFFELNEUR 3.65

  mit Zwiebeln und Schinkenspeck

• BASMATIREISEUR 3.40

• BLATTSPINATEUR 3.40

  mit Zwiebeln und etwas Knoblauch

• GEGRILLTER MAISKOLBENEUR 4.50

• GRÜNE BOHNENEUR 3.40

  mit Zwiebeln und Speck

• GRILLGEMÜSEEUR 3.95

• GRILLTOMATEEUR 3.40

  mit ital. Hartkäse gratiniert

• KNOBLAUCHBROTEUR 2.95

• KRÄUTERBUTTEREUR 1.20

SAUCEN & DIPS

• SAUERCREMEEUR 1.60

• PFEFFERSAUCEEUR 1.95

• BARBECUE-HONIG-SAUCEEUR 1.95

• SAUCE NACH ART BERNAISEEUR 2.30

FISCH & CO.

• FILET VOM BARSCHEUR 15.95

  mit Früchtecurry und Cocos-Basmatireis

• WÜRZIG SCHARFE FISCH-PFANNEEUR 16.95

  mit Garnelen, Lachswürfeln und Barsch, Schmorzwiebeln, Paprika und Cocktailtomaten, ofenfrisches Baguette

• GEBRATENE GARNELEN UND PULPOEUR 19.95

  mit Mango-Chili-Chutney und Süßkartoffel Pommes Frites

• LACHSFILET VOM GRILLEUR 18.95

  mit Sesambandnudeln, Rucola, Hummersauce und geschmolzenen Kirschtomaten

PASTA

PASTASORTE NACH WAHL: PENNE ODER SPAGHETTI

• PASTA NAPOLIEUR 7.95

  mit Tomatensauce, Speck und frischem Basilikum

• PASTA AGLIO OLIOEUR 8.95

  mit Olivenöl und frischem Knoblauch

• PASTA MIT FRISCHEM LACHSEUR 13.95

  Blattspinat, Tomatenwürfel, Kräuter und Sahne

• PASTA MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUSTEUR 12.95

  Tomatenwürfel, Zucchini, Champignons und Sahne

• PASTA MEDITERRANEUR 13.95

  mit Hähnchenbrust, Grillgemüse, Knoblauch, frischen Kräutern & Hirtenkäse

• PASTA MIT SCHINKENSTREIFENEUR 9.95

  und Champignons in Käse-Sahne-Sauce

• PASTA CON CARNEEUR 9.95

  mit Hackfleisch, scharfer Tomatensauce und Knoblauch

• PASTA FISHERMANEUR 14.95

  mit Garnelen, Tintenfisch und Hummersauce

SANDWICHES

• SCHINKEN-KÄSE-SANDWICHEUR 6.95

  mit Tomate und gekochtem Ei

• RÄUCHERLACHSSANDWICHEUR 7.95

  mit Kräuterfrischkäse, Salat und Tomate

DESSERT

• ZWEI CRÉPESEUR 6.95

  gefüllt mit heißen Himbeeren, dazu Vanilleeis

• HAUSGEMACHTE BRASILIANISCHE SCHOKOCRÉMEEUR 5.95

  mit Bisquit-Keks

• CREME BRÛLÉEEUR 5.95

  mit exotischen Früchten

• ERDBEERBECHEREUR 7.40

  Drei Kugeln Erdbeereis, eine Kugel Vanilleeis, marinierte Erdbeeren, Schlagsahne, Eiswaffel, Minze

• JOGHURTBECHEREUR 7.40

  Zwei Kugeln Vanilleeis und zwei Kugeln Mangoeis frische Früchte, Naturjoghurt, Minze, Eiswaffel

• HEISSE HIMBEERENEUR 6.90

  Vier Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne, Karamellsauce, Nusskrokant, Minze, Waffel, heiße Himbeeren

• COOKIESBECHEREUR 7.40

  Zwei Kugeln Vanilleeis und zwei Kugeln Schokoladeneis, Schlagsahne, Schokokekse, Eiswaffel, Minze

• KINDEREISBECHEREUR 4.20

  Zwei Kugeln Eis nach Wahl, Schlagsahne, Schokoladensauce, Smarties, Eiswaffel

• EISSCHOKOLADEEUR 4.95

  Zwei Kugeln Schokoladeneis, Schlagsahne, Eiswaffel, Minze

• EISKAFFEEEUR 4.95

  Zwei Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne, Eiswaffel, Minze

ZUM DESSERT EMPFEHLEN WIR BESONDERS

• ESPRESSO CRÈME BRÛLLÉEEUR 3.90

  Espresso mit Vanillesahne und brauner Zucker

• Espresso DisaronnoEUR 4.90

  Espresso mit Sahnehaube. 2 cl Amaretto Disaronno, Haselnusskrokant Disaronno. Der bernsteinfarbene Likör mit dem unverwechselbaren Geschmack, geht bereits auf das Jahr 1525 zurück. Der Original Amaretto: von Anfang an war Disaronno der weltweit am meisten verkaufte Likör aus Italien

• ESPRESSO KAHLÚAEUR 4.90

  Espresso mit Sahnehaube, 2 cl Kahlúa (Licor Delicioso de Café), Haselnusskrokant

• ESPRESSO DE COCOEUR 3.90

  Espresso mit Sahnehaube, Kokossirup, Kokosraspel, Schokosauce

• ESPRESSO FRANGELICOEUR 4.90

  Espresso mit Sahnehaube, 2 cl Frangelico Liqueur, Haselnusskrokant. Noch heute erzählt die Legende von Bruder Frangelico, ein kluger und lebensfroher Mönch, der vor dreihundert Jahren inmitten der sanften Hügellandschaft Piemonts lebte. Liqueur aus wilden Haselnüssen, Beeren und Früchten Piemontes

• ESPRESSO CARDENALEUR 5.90

  Espresso mit Sahnehaube, 2 cl Cardenal Mendoza, Kakaopuder. Cardenal Mendoza – Brandy de Jerez – verdankt seinen Namen Don Pedro Gonzales de Mendoza (1428-1495). Er ist in Spanien wegen seines großen Einflusses auf das Königshaus und seiner beratenden Tätigkeit für Christoph Columbus berühmt als "El Gran Cardenal de Espana". Cardenal Mendoza wurde erstmals 1887 für einen begrenzten Freundeskreis der Inhaberfamilie hergestellt

BRAZIL SPÉCIALES

• BRAZIL GEBURTSTAGSCOCKTAIL

  Du hast Geburtstag ! Wir laden Dich auf einen Cocktail Deiner Wahl ein

• BRAZIL STUDENTINNEN UND STUDENTENTAG

  Jeden Mittwoch (Gilt nicht an Feiertagen und dem Tag vor einem Feiertag) erhalten Studenten auf alle Cocktails 50 % Rabatt (Gilt nicht für Strong-Alkoholic und Champagner Cocktails). Zeig uns vor Bestellaufnahme einfach Deinen gültigen Studentenausweis

HAPPY SUNDAY

IMMER SONNTAGS (Gilt nicht an Sonntagen vor einem Feiertag)

• BurgerEUR 6.95

  alle Burger (Ausgenommen American Beef Burger) für nur

• CocktailEUR 5.90

  18 - 21 Uhr jeder Cocktail (Gilt nicht für Strong-Alkoholic und Champagner Cocktails) nur

SONNTAGSBRUNCH

IMMER SONN - UND FEIERTAGS AB 10 UHR

• BuffetEUR 16.95

  Inklusive Prosecco vom Buffet. Preis am Feiertag kann höher sein