Nuestra Panadería
French Roll$220.00
rol de la casa hecho pan francés, miel de maple, crema montada y frutos rojos (1 pz)
Pan dulce horneado en casa (1 pz)$70.00
Roles Casa Ó$100.00
Canela, chocolate y avellana (1 pz)
Nata artesanal (50 ml)$45.00
De México
Molletes$245.00
queso gratinado y pico de gallo (4 pzas)
Sope de cecina con salsa martajada (100 gr)$280.00
Rancheros sobre tortilla$260.00
frijoles y salsa roja (2 pz)
Chilaquiles$210.00
- Pollo (120 gr)$260.00
- Cecina (100 gr)$285.00
Enfrijoladas de pollo (4 pzas)$280.00
Enchiladas de pollo$265.00
mole artesanal, salsa verde, salsa roja o suizas (4 pzas)
Enchiladas campechanas$285.00
pollo, salsa roja, salsa verde, salsa de frijol y mole artesanal (4 pzas)
Frutos
Supremas de toronja (220 gr)$155.00
Frutos rojos (180 gr)$220.00
Fruta mixta
yogurt artesanal, granola
- Chico (150 gr)$115.00
- Grande (300 gr)$175.00
Vegetariano
Bowl de açaí$240.00
leche de almendra, plátano, amaranto, frutos rojos y granola (225 gr)
Toast de aguacate$250.00
queso feta, aceite de chiles (210 gr)
Nopales y panela ahogados$240.00
en salsa roja martajada (210 gr)
Chilaquiles de nopal horneados$255.00
salsa verde, queso panela y nopales (210 gr)
Huevos
Al gusto$250.00
frijoles refritos y chilaquiles (2 pzas)
Oaxaqueños$260.00
sobre tortilla con quesillo y mole artesanal (2 pzas)
Estrellados$260.00
chicharrón en salsa verde, nopales y papa (2 pzas)
Árabes$245.00
jocoque, zaatar, pan árabe (2 pzas)
Huevos benedictinos$295.00
espárragos, salsa holandesa, lomo canadiense o salmón ahumado (2 pzas)
Machaca con huevo (3 pzas)$270.00
Avocado toast$250.00
huevo poché, hierbas frescas (2 pzas)
Omelettes
Jamón de pavo$295.00
lomo canadiense, tocino, queso gruyere (3 pzas)
Claras$270.00
queso de cabra, jitomate deshidratado (3 pzas)
Salmón ahumado$295.00
espárragos, salsa holandesa (3 pzas)
Entre Panes
Bagel$315.00
salmón ahumado, mousse de queso de cabra, aguacate, ensalada mixta (1 pza)
Le Croque$305.00
pan brioche, gruyere, prosciutto, huevo estrellado (1 pza)
Mimosas
Mimosa Champagne$365.00
Mimosa Prosecco$150.00
Jugos Clásicos
Vaso (320 ml)$95.00
Naranja, toronja, zanahoria, mandarina (nuestros insumos dependen de la temporada)
Vaso (450 ml)$115.00
Naranja, toronja, zanahoria, mandarina (nuestros insumos dependen de la temporada)
Shot de Fuego$70.00
Jengibre, pimienta, canela, cúrcuma
Healthy Choices
Golden Cúrcuma$150.00
Cardamomo, canela, miel, leche de almendra hecha en casa
Matcha$150.00
Matcha grado ceremonial, leche de almendra hecha en casa
Hierbabuena Matcha$150.00
Matcha grado ceremonial, café reposado 16 horas, hierbabuena
Jugos Combinados
Vaso (320 ml)$125.00
Papaya con naranja
Vaso (450 ml)$140.00
Papaya con naranja
Naranja, guayaba, piña, miel
Naranja, zanahoria, apio, betabel, piña
Apio, nopal, perejil, naranja, piña
Complementos
Chía, avena, granola, nuez, almendra, canela, miel
Café
Americano (120 ml)$75.00
Expreso Cortado (30 ml)$75.00
Expreso (30 ml)$75.00
Capuchino Clásico (120 ml)$85.00
Mocca (120 ml)$85.00
Frescos Mojito de café (180 ml)$90.00
Expreso cítrico (120 ml)$90.00
Latte (180 ml)$90.00
Descafeinado (120 ml)$75.00
Té (260ml)
Chai$90.00
Matcha$120.00
Infusiones (300ml)
Flor de manzanilla$80.00
Flor de toronjil$80.00
Hierbabuena fresca$80.00
Infusión de la casa$85.00
Naranja deshidratada, té limón, hierbabuena, clavo, anís estrella
Infusión del Bosque$85.00
Fresa, frambuesa, zarzamora, arandano, deshidratados, ciruela pasa, té negro
Servicio de Té (500ml)
Green Tea$95.00
Happy Birthday$95.00
Tisane de L’Abaye$95.00
Carpe Diem$95.00
Verveine$95.00
Fleurs de Jazmín$95.00
Melange Du Jardin D’Alix$95.00
Pache Mignon$95.00
English Breakfast$95.00
The Hierbes Insolentes$95.00