English Menu
Ocean choice - All seafood items are a sustainable choice
Brunch
Fruit BowlCAD 18.00
Selection of Fresh Fruit, Crème Anglaise, Granola
Holts PancakesCAD 17.00
Classic Pancakes, Fresh Fruits, Lemon Ricotta, Salted Caramel
Holts Classic BrunchCAD 26.00
Two Eggs, Bacon, Sausage, Fresh Fruit, Brunch Potatoes, Brioche Toast
Omelette du JourCAD 28.00
Served With Brunch Potatoes, Brioche Toast, Fresh Fruit. Ask Your Server for Today's Selection
Brunch SandwichCAD 23.00
Served with brunch potatoes, fries or salad. Brioche, Spicy Mayo, Bacon, Aged Cheddar, Over-Hard Egg, Tomato, Mixed Greens
Croque Madame BenedictCAD 26.00
Brioche, Ham, Cheddar, Mornay Sauce, Poached Eggs, Hollandaise, Brunch Potatoes, Fresh Fruits
Smoked Salmon BenedictCAD 28.00
Brioche, Spinach, Roasted Red Pepper, Fresh Fruit, Artisanal Smoked Salmon, Confit Cherry Tomatoes, Poached Eggs, Hollandaise, Brunch Potatoes
Mains & Salads
Beef TartareCAD 17.00
Main size served with fries or salad. Shallots, Chives, Truffled Peaches, Shimeji Pickles, Puffed Quinoa, Horseradish Vinaigrette
Salmon TartareCAD 18.00
Main size served with fries or salad. Cucumber, Chives, Puffed Quinoa, Schichimi Togarashi, Miso Ginger Vinaigrette
Levant Power BowlCAD 24.00
Quinoa, Roasted Sweet Potatoes, Spinach, Feta, Cucumber, Za'atar, Crispy Chickpeas, Roasted Garlic Vinaigrette
Chicken Caesar SaladCAD 26.00
Romaine Lettuce, Parmesan, Brioche Croutons, Grilled Chicken Breast, Bacon, Classic Caesar Dressing
Smoked Salmon TartineCAD 26.00
Grilled Sourdough, Roasted Garlic Cream Cheese, Artisanal Smoked Salmon, Radish, Cucumber, Pickled Shallots, Capers, Dill
Avocado TartineCAD 25.00
Grilled Sourdough, Avocado Salsa, Feta, Harissa Sauce, Poached Eggs, Green Onions
Holts Classic BurgerCAD 25.00
Served with fries or salad. 6oz Patty, Montreal Steak Spice, Aged Cheddar, Bacon, Chimichurri Aïoli, Lettuce, Tomato, Red Onion, Dill Pickle
Garden BurgerCAD 23.00
Served with fries or salad. Plant-Based Beyond Burger™, Smashed Avocado, Lettuce, Tomato, Red Onion, Dill Pickle
Add - Ons
Brunch PotatoesCAD 8.00
1/2 Avocado*CAD 4.00
Free Range EggCAD 3.00
BaconCAD 7.00
Grilled Chicken BreastCAD 12.00
Sautéed Wild MushroomsCAD 15.00
BurrataCAD 14.00
Fresh FruitsCAD 8.00
Sides
FriesCAD 8.00
Sweet Potato FriesCAD 9.00
Truffle FriesCAD 10.00
Small Garden Salad*CAD 9.00
Small Classic CaesarCAD 12.00
French Menu
Ocean choice - Tous les produits de la mer sont des choix durables
Brunch
Bol de FruitsCAD 18.00
Sélection de fruits frais, crème anglaise, granola
Pancakes HoltCAD 17.00
Pancakes Maison, fruits frais, ricotta au citron, caramel salé
Brunch Classique HoltCAD 26.00
Deux œufs, bacon, saucisse, fruits frais, pommes de terre brunch, pain brioché
Omelette du JourCAD 28.00
Servie avec pommes de terre brunch, pain brioché, fruits frais, Demandez à votre serveur la sélection du jour
Sandwich BrunchCAD 23.00
Servi avec pommes de terre brunch, frites ou salade. Pain brioché, mayo épicée, bacon, cheddar vieilli, œuf tourné cuit, tomate, verdures mélangées
Œufs Bénédictine Croque MadameCAD 26.00
Pain brioché, jambon, cheddar, sauce mornay, œufs pochés, hollandaise, pommes de terre brunch, fruits frais
Œufs Bénédictine au Saumon FuméCAD 28.00
Pain brioché, épinards, poivron rouge rôti, saumon fumé artisanal, tomates cerises, confites, œufs pochés, hollandaise, fruits frais, pommes de terre brunch
Plats Principaux et Salades
Tartare de BœufCAD 17.00
Plat principal servi avec frites ou salade. Échalotes, ciboulette, pêches truffées, shimeji mariné, quinoa soufflé, vinaigrette au raifort
Tartare de SaumonCAD 18.00
Plat principal servi avec frites ou salade. Concombre, ciboulette, quinoa soufflé, schichimi togarashi, vinaigrette miso gingembre
Bol Santé Moyen-OrientalCAD 24.00
Quinoa, patates douces rôties, épinard, feta, pois chiches croustillants, concombre au za'atar, vinaigrette à l'ail rôti
Salade César au PouletCAD 26.00
Laitue romaine, parmesan, croûtons de pain brioché, poitrine de poulet grillée, bacon, vinaigrette César classique
Tartine de Saumon FuméCAD 26.00
Pain au levain grillé, fromage à la crème à l'ail rôti, saumon fumé artisanal, radis, concombre, échalotes marinées, câpres, aneth
Tartine à l'AvocatCAD 25.00
Pain au levain grillé, salsa d'avocat, feta, sauce harissa, œufs pochés, oignons verts
Burger Classique HoltCAD 25.00
Servi avec frites ou salade. Galette de bœuf 6 oz, épices à steak Montreal, cheddar vieilli, bacon, aïoli chimichurri, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons
Burger VégétarienCAD 23.00
Servi avec frites ou salade. Galette Beyond Burger™ à base de plantes, purée d'avocat, laitue, tomate, oignons rouges, cornichons
Ajouts
Pommes de Terre BrunchCAD 8.00
1/2 Avocat*CAD 4.00
Œuf de Poule en LibertéCAD 3.00
BaconCAD 7.00
Poitrine de Poulet GrilléCAD 12.00
Champignons Sauvages SautésCAD 15.00
BurrataCAD 14.00
Fruits FraisCAD 8.00
À - Côtés
FritesCAD 8.00
Frites de Patate DouceCAD 9.00
Frites TrufféesCAD 10.00
Petite Salade Verte*CAD 9.00
Petite Salade César ClassiqueCAD 12.00
