ディナータイム 18:00~22:30(ラストオーダー)
オードブル
自家製のキッシュロレーヌ(しめじとベーコン入り)
オニオングラタンスープ
シェフの気まぐれサラダ
アボガドと小海老のサラダJPY 300
鴨のテリーヌ,グリーンペッパー風味JPY 500
エスカルゴのオーブン焼きJPY 600
地中海の魚のスープ(カナルスペシャル)JPY 600
ズッキーニのロックフォールソースJPY 800
自家製フォアグラのテリーヌJPY 1,200
魚料理
ホタテ貝のポアレ,サフラン風味
エイヒレ,ケッパークリームソースJPY 500
スズキのパイ包み焼きJPY 600
本日の鮮魚(築地市場によりプラス有り)
肉料理
牛タンのやわらか煮,ラビゴットソース
仔牛のトリッパ,トマト煮込み,シナモンとバニラ
鶏もも肉のポアレ,エストラゴンソース
クスクス,仔羊とピリ辛ソーセージ
うさぎときのこのフリカッセ,マスタードソース
鴨のコンフィ,ローズマリーとはちみつの香りJPY 500
仔羊のポアレ(ラムチョップ)フレンチビストロの味JPY 600
牛フィレ,四種類の胡椒(カナルスペシャル)JPY 1,000
仔羊のロースト,デジョンマスタードソースJPY 800
チーズ/デザート
チーズの盛り合わせJPY 1,200
りんごとブルーチーズのオーブン焼きJPY 600
ピスタチオとバニラアイスクリーム
白チョコレートと黒チョコレートのムース
コロネル,レモンシャーベットとウォッカ
温かいリンゴとレモンシャーベット,カルバドス入りJPY 300
ガトーショコラとその仲間JPY 500
絶品といわれたクレムブリュレJPY 500
タルトタタン~カナルスペシャル~JPY 600
本日のタルト
