Cantina La Ribera

Pa'Abrir Boca

• Torre de Mariscos

  Servida con camarón Cristal, Pulpo, Atún, Camarón Pacotilla y Surimi

  • 350gr$450.00

• Aguachile Tatemado de Camarón

  • 250gr$215.00

• Palomitas de Camarón

  • 150gr$185.00

• Tostadas de Atún Fresco

  • 1pza / 120gr$155.00

• Pulpo a la Gallega

  • 300gr$495.00

• Tacos de Pork Belly

  crujiente con Guacamole

  • 3pzas$175.00

• Croquetas de Cochinita Pibil

  • 6pzas$135.00

• Pinchos de Steak Tártara de Filete

  • 5pzas$175.00

• Aguachile de Res

  • 150gr$265.00

• Machitos Fritos

  • 3pzas$155.00

• Palomitas de Pollo

  • 200gr$155.00

• Huevos Rotos

  • 2pzas$85.00
  • Con Jamón Serrano (70gr) Más$135.00
  • Con Chorizo (70gr) Más$135.00
  • Con Chistorra (70gr) Más$65.00

• Queso Fundido "Tres Marías"

  • 370gr$210.00

• Entremés "Ribera"

  Jamón Serrano, Chistorra, Queso Manchego, Chorizo y Jamón Cocido (80 gr de c/u)

  • 400gr$295.00

• Queso Fundido Natural

  • 300gr$175.00

• Tortilla Española

  • 150gr$85.00

De la Olla y del Huerto

• Consomé "Ribera"

  • 300ml$75.00

• Caldo de Birria de Cabrito

  • 300ml$80.00

• Caldo de Camarón

  • 300ml$80.00

• Jugo de Carne

  • 300ml$90.00

• Frijoles Charros

  • 300ml$75.00

• Sopa de Tortilla "Azteca"

  • 300ml$80.00

• Ensalada César$155.00

  Preparada en su mesa 200gr

• Ensalada Mixta

  • 250gr$85.00

• Ensalada Toscana

  Servida con mezcla de lechugas, jitomate cherry, queso mozzarella fresco, cebolla morada y aderezo de albahaca y manzana

  • 250gr$165.00

Los Antojitos

• Crujientes "Ribera"

  • 4pzas$80.00

• Gorditas de Chicharrón Prensado

  • 1pza$55.00

• Chalupitas Poblanas con Pollo

  • 6pzas$80.00

• Sopes con Pollo o Chorizo

  • 2pzas$65.00

• Panuchos con Cochinita Pibil

  • 2pzas$75.00

• Quesadillas

  De Chicharrón Prensado o Chorizo con Papas o Champiñones o Flor de Calabaza o Huitlacoche o de Queso Oaxaca o Tinga de Pollo

  • 2pzas$45.00

• Platón de Antojitos

  3 Crujientes "Ribera", 3 Chalupitas, 2 Sopes, 1 Gordita de Chicharrón Prensado

  • 380gr$235.00

• Salsa Molcajeteada o Martajada a Tu Gusto

  De Chile Morita o Jalapeño o Habanero o de Serrano o de Árbol o Chipotle

  • 200gr$75.00

Los Meros... Meros

• El Cabrito de la Ribera

  A escoger: Espaldilla con media Riñonada o Pierna con media Cabeza y medio Pescuezo e incluye Caldo de Camarón o Frijoles Charros

  • 1pza / 550gr$525.00

• Pámpano a la Sal

  • 400gr$415.00

• Lomo de Robalo en vinagreta Mediterránea

  • 250gr$495.00

• Lomo de Salmón a la Manzana

  • 250gr$375.00

• Lechón al Horno$555.00

  1pza / 550gr: Pierna o Espaldilla

Clásicos Cantineros

• Banderillas de Camarón Roca

  • 6pzas U 15$395.00

• Rollos de Pollo Napolitanos

  Empanizados y rellenos de Pepperoni y Queso

  • 250gr$275.00

• Enchiladas con Pollo

  Rojas o verdes o mole Poblano

  • 3pzas$175.00

• Cochinita Pibil

  • 250gr$225.00

• Carne en su Jugo estilo Jalisco

  • 200gr$360.00

• Chamorro al Horno

  Estilo Carnitas o Adobo de 3 Chiles

  • 350gr$325.00

• Cachopo de Res

  Milanesa rellena de Jamón Serrano y Queso

  • 200gr$395.00

• Corazón de Filete en Mantequilla de Romero

  • 250gr$375.00

• Molcajete de Chamorro Emborrachado

  • 400gr$385.00

• Albóndigas Divorciadas

  • 4pzas$180.00

• Arrachera Campestre

  Servida con Chiles Toreados, Chorizo y Nopal Asado

  • 200gr$325.00

• Molcajete Ranchero con Arrachera

  • 300gr$335.00

Pá'Completar

• Guacamole a la Mexicana con Chicharrón

  • 220gr$85.00
  • 350gr$160.00

• Papas a la Francesa

  • 200gr$90.00

• Frijoles Bayos Refritos

  • 220gr$65.00

• Arroz Blanco o Rojo

  • 200gr$70.00

• Verduras Cocidas

  • 220gr$75.00

• Frijoles de la Olla

  • 200gr$70.00

• Orden de Chicharrón

  • 50gr$55.00
  • 100gr$105.00

• Orden de Queso Panela Fresco

  • 100gr$75.00

• Orden de Chistorra Frita

  • 100gr$65.00

• Orden de Totopos

  • 100gr$35.00

¡Taaaaaacos Joven!

• De Cabrito

  • 4pzas$335.00

• De Gaoneras de Filete

  • 3pzas$270.00

• De Robalo "Ribera"

  • 3pzas$280.00

• De Camarón "Rosarito"

  • 3pzas$190.00

• Planchados de Cochinita Pibil

  • 3pzas$135.00

• De Arrachera" Mercado Hidalgo"

  • 5pzas$255.00

• De Lechón

  • 5pzas$395.00

Tortugas y Sandwiches

Todas servidas con Papas a la Francesa y Chiles Curados

• Sándwich de Pollo

  Servido con Queso Monterrey Jack, Cebolla Caramelizada y Aderezo de Habanero

  • 150gr$175.00

• Philly Steak Sándwich

  Servido con Filete de Res, Queso Mozzarella, viruta de Cebolla Frita y aderezo de Roquefort picante

  • 120gr$220.00

• Del "Chavo del 8"

  • 120gr$110.00

• De Pierna

  • 170gr$185.00

• Cubana

  • 170gr$195.00

• Catalana de Jamón Serrano

  • 120gr$235.00

• De Milanesa de Filete

  • 120gr$205.00

Final Feliz

• Flan de la Casa

  • 120gr$70.00

• Mousse de Guayaba

  • 120gr$75.00

• Strudel de Manzana

  • 120gr$135.00

• Chongos Zamoranos

  • 120gr$95.00

• Ate con Queso Manchego

  • 190gr$115.00

• Pasteles Surtidos

  • 120gr$80.00

• Helados

  Vainilla o Fresa o Chocolate

  • 2 Bolas$60.00

• Helados Casa Visconti

  Ferrero Roche o pistache

  • 2 Bolas$125.00

• Crepas

  Suzette o cajeta o chocolate

  • 3pzas$105.00
  • 6pzas$185.00