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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4.7
960 reseñas
Hasta $30
Americana

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 19 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Joya de la zona
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.


Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Zona
    Bellingham
  • Intersección en calle
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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Experiencias

  • Thanksgiving 2024 at Carnal

    USD 75.00 por persona

    28 nov 2024 solamente
    Join us for the second year of the Thanksgiving feast at Carnal. We will be offering beautifully cooked turkey and all of our favorite traditional sides. There will also be homemade dinner rolls and pies, as well as our seasonal craft cocktail and natural wine selections. Dinner will be served family style from 12pm-7pm, with bookings available every 30 minutes, for $75 per person and $35 for children under 12. Book now to secure your seat and let Carnal do the holiday cooking for you this year. Beverages, tax and gratuity are additional and not included in the $75 per person cost. There will be no substitutions nor modifications allowed.
    Thanksgiving 2024 at Carnal foto

Lo que dicen 960 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.2Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Northwest Washington

    Mejores en General

  • Northwest Washington

    Con la mejor Comida

  • Northwest Washington

    Ideal para grupos

  • Northwest Washington

    Saludable

  • Northwest Washington

    Restaurante de moda

  • Northwest Washington

    Joya de la zona

  • Northwest Washington

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Northwest Washington

    Ideal para cenas al aire libre

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Bueno para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

960 reseñas
  1. Ivette

    Las Vegas

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent service. Good was tapas / family style...exceptional flavor and variety

    ¿Te fue útil?

  2. James

    Phoenix

    10 reseñas

    5.0

    10 reseñas

    Comieron en 16 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Coming from metro Phoenix which has great food, we have been pleasantly surprised by the many wonderful restaurants in Bellingham. But Carnal is a cut above. Big city vibe, and creative menu. A tad on the pricey side, but well worth it.

    ¿Te fue útil?

  3. Lisa

    Seattle

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 10 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This is now the best restaurant in Bellingham! Unique dishes, incredible flavors, cozy atmosphere and friendly staff. We will be back.

    ¿Te fue útil?

  4. Jeremy

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food and service were amazing. Love Carnal. Thanks for a lovely evening.

    ¿Te fue útil?

  5. Kelly

    Seattle

    58 reseñas

    VIP
    3.0

    58 reseñas

    Comieron en 27 de octubre de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 2
    The gem salad was really good. I loved the dressing. My husband loved his entree.

    ¿Te fue útil?

  6. Taylor

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 22 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Had a great experience with our server who was not only well-informed on the menu, but had great recommendations as well. Delicious options for food, phenomenal service, and a great atmosphere to dine in. Would definitely come back again!

    ¿Te fue útil?

  7. Laura

    Seattle

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 20 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great service, excellent food delicious highly recommend.

    ¿Te fue útil?

  8. kim

    Anchorage

    10 reseñas

    5.0

    10 reseñas

    Comieron en 20 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We goofed up our reservation, and the hostess made it work for us, as did our waiter!👍

    ¿Te fue útil?

  9. Sean

    Seattle

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 19 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Carnal has been the go-to for me and my wife for years. The dishes are consistently creative Always some delightful combination of flavors we had never encountered before. Small touches, like the fried/baked? quinoa that adds a subtle crunchy texture to an already lovely gem lettuce salad. Or how the heat from just a bit of chorizo complements the sweetness in a tomato relish. We brought our daughter here years ago when pasta w/butter & cheese was her dine-out mainstay. Carnal's mastery with flavor combinations did not appeal to her then. In the years since, my wife & I would come here on those nights when our daughter had other plans. She's 17 now and Carnal is now among her new favorites. Her tastes are starting to catch up.

    ¿Te fue útil?

  10. Tanya

    Charleston

    25 reseñas

    4.0

    25 reseñas

    Comieron en 10 de octubre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    It was pretty good. Liked half the things we got. Would pass on the Mushroom and Broccolini, personally. For the price, the veggies should've been cooked perfectly. Broccolini was overcooked, and perhaps there's a better way to treat maiitakes than roasting them and covering them in coconut. Brussels, tuna, & gem salad good. Wouldn't go again.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carnal ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now. Carnal también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (360) 306-3587.

Carnal tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 960 comensales de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 19 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Pide a domicilio o para llevar

Mapa de Google para Carnal

1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    N State Street
  • Zona
    Bellingham
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
Tarjeta de regalo

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