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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4.7
994 reseñas
Hasta $30
Americana

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 13 veces hoy
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Innovador
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
Tarjeta de regalo

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Lo que dicen 994 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Northwest Washington

    Mejores en General

  • Northwest Washington

    Con la mejor Comida

  • Northwest Washington

    Mejor Servicio

  • Northwest Washington

    De mejor Ambiente

  • Northwest Washington

    Mejor relación calidad-precio

  • Northwest Washington

    Ideal para grupos

  • Northwest Washington

    Saludable

  • Northwest Washington

    Joya de la zona

  • Northwest Washington

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Northwest Washington

    Ideal para cenas al aire libre

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Bueno para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

994 reseñas

  1. Kelly

    Seattle1 reseña

    4.0

    Comieron en 2 de marzo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Branzino was great. Happy the salad is still available. Excellent cocktails. Didn't love the pasta (texture was very thick/chewy, and a little too much oil for me), but everything else was very good. Thanks for dinner :)

    ¿Te fue útil?

  2. Nathan

    Seattle1 reseña

    5.0

    Comieron en 28 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Honestly the best food in town. Rotating menu never disappoints

    ¿Te fue útil?

  3. Elizabeth VIP

    San Francisco41 reseñas

    5.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent service. We especially enjoyed the short rib.

    ¿Te fue útil?

  4. Trenton

    Seattle1 reseña

    2.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 5
    $300 ticket for a 4 course prefix menu for two, plus two cocktails. This place has decent food but it is nowhere near worth the price of what we paid. You can find better food elsewhere for that amount of money. It’s a nice establishment I think people should try at least once, but not worth it to go anymore than that.

    ¿Te fue útil?

  5. Comensal de OpenTable

    Washington DC1 reseña

    5.0

    Comieron en 11 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent and innovative meal! The service was low-key and that made for a very comfortable evening.

    ¿Te fue útil?

  6. Becky

    Seattle1 reseña

    5.0

    Comieron en 25 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We always have a great experience at Carnal and this time we loved being able to sit next to the roaring fire! The food is innovative and delicious and I had great fun trying my first cocktail that included shiitake mushrooms and whiskey and who knew that could be so good?! Also, the delicata squash was amazing. All in all, a wonderful way to spend a Friday evening :)

    ¿Te fue útil?

  7. Jane VIP

    Seattle11 reseñas

    5.0

    Comieron en 19 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Creative and delicious dishes! Really friendly staff and a cool space

    ¿Te fue útil?

  8. Allison VIP

    Seattle12 reseñas

    5.0

    Comieron en 19 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Delicious as always! The winter menu is more limited than summer, service was amazing

    ¿Te fue útil?

  9. Marilyn

    Seattle1 reseña

    4.0

    Comieron en 12 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Excellent ambiance and aroma in the restaurant. All of our food was delicious, and we walked away saying that were very happy we ended up at this restaurant to celebrate our anniversary. The only thing I would change is not having one of our seats sitting so close to, and facing, the wall. It took away from her ability to enjoy the ambiance.

    ¿Te fue útil?

  10. Kate

    Seattle7 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    An amazing evening. Ambiance was good…wood burning fireplace next to table. Drinks were generous and tasty. Interesting as well. Service good. Food was Delicious! We will be going back and soon. Really hope no one else discovers this place.

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Preguntas frecuentes

Carnal ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now. Carnal también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (360) 306-3587.

Carnal tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 994 comensales de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 13 veces hoy
Mapa de Google para Carnal

1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–21:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
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