Carte Blanche

4.3

1601 reseñas

Hasta $30

Americana contemporánea

Haz una reservación

2 personas

23 dic 2024

9:30 p.m.

Reservado 6 veces hoy

Bueno para ocasiones especiales
Encantador
Joya de la zona

The Carte Blanche Team is passionate about combining fresh ingredients to create a local cuisine for the Hamburg NY area. We are dedicated to creating an atmosphere that is both friendly and inviting for our local residents and visitors.
During this time we must follow all CDC guidelines regarding masks.
Guests must arrive promptly for their reservation wearing a mask. When moving throughout our space we require you to be wearing face covering correctly. Guests who arrive without masks will not be allowed to enter. Please understand that we are trying to keep our staff, their families and you safe during this time.
Reservations are given a 15 minute grace period. We ask that if you are going to arrive late or if you have to cancel your reservation please alert us as soon as possible. Given our smaller capacity all tables are given a 90 minute time limit to ensure proper sanitation and so that we can seat future reservations in a timely manner.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
Hasta $30
Cocinas
Americana contemporánea, De la granja a la mesa, Pescados y Mariscos
Horarios
Mar–Vie 16:00–20:30 Cena Sáb 16:00–20:30
Número de teléfono
(716) 649-2101
Página web
http://www.carteblanchehamburg.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Instalaciones para eventos privados
Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

Ubicación
61 Buffalo St, Hamburg, 14075 NY
Zona
Hamburgo
Intersección en calle
Union Ave.
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
Variedad
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Salón privado, Trae tu propio vino, Traiga su propio licor, Vinos, Vista

Menú

$100 per guest/does not include tax or gratuity

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

First Course

Oysters on Ice
1/2 dozen served with Mignonette & Cocktail Sauce
Seared Scallops
Cauliflower Puree, Crispy Prosciutto, Flat 12 Oyster Mushrooms, Chili Oil
Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes
Chopped Pistachios, Herb Ricotta, Fried Shallots & Herbs

Second Course

Tomato Bisque
Roasted Pumpkin Seeds, Grated Parmesan Reggiano
Caesar Salad
Romaine, Garlic Croutons, Chopped Bacon, Parmesan
Field Green Salad
Spring Mix, Tomato, Red Onion, Cucumber, Parmesan, White Balsamic Vinaigrette

Third Course

New York Strip au Poivre
Garlic Mashed Potatoes, Broccolini
Airline Chicken
Roasted Baby Reds, Brussels Sprouts, Sage Cream Sauce
Italian Winter Truffle Linguini
Flat 12 Mushrooms, Truffle Cream Sauce, Lemon Herb Ricotta
Sea Bass
Red Pepper Coulis, Wild Rice, Fried Parsnips

Lo que dicen 1,601 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3

4.3 de acuerdo a calificaciones recientes

4.4Comida
4.5Servicio
4.5Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

1,601 reseñas

B
Bonnie
Nueva York
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Met up with good friends for a nice dinner and to catch up. This restaurant is so comfortable. Food and staff were great. Always love coming back.
¿Te fue útil?
S
Sandra
VIP
Chicago
21 reseñas
5.0
21 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Always one of my favorite go to spots for dinner! Great as usual!
¿Te fue útil?
M
Michael
VIP
Toronto
27 reseñas
4.0
27 reseñas
Comieron en 13 de diciembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Cocktails, calamari,& our entrees were delicious! There was a Christmas party going on next to us so a bit too noisy. Manager gave us a nice discount!
¿Te fue útil?
M
Merka
Nueva York
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 23 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great experience as usual. Food and drinks were outstanding.
¿Te fue útil?
A
Andrea
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 23 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Waitress was amazing and food was outstanding! Ambience was wonderful.
¿Te fue útil?
DK
DebbirK
VIP
Nueva York
15 reseñas
5.0
15 reseñas
Comieron en 22 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The menu was fantastic. Food was exceptional!!
¿Te fue útil?
S
Sharon
VIP
Nueva York
22 reseñas
5.0
22 reseñas
Comieron en 13 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Dinner was great our server Mia was excellent very nice and efficient! Great evening out!
¿Te fue útil?
K
Kari
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was wonderful. The service was great and the food was amazing.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 30 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent quality food and amazing flavor profiles.
¿Te fue útil?
K
Kathleen
Nueva York
9 reseñas
5.0
9 reseñas
Comieron en 24 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lovely ambiance, delicious food, never disappoints! Highly recommend!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carte Blanche ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (716) 649-2101.

Carte Blanche tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 1601 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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23 dic 2024

9:30 p.m.

Reservado 6 veces hoy

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61 Buffalo St, Hamburg, 14075 NY

Información adicional

Intersección en calle
Union Ave.
Zona
Hamburgo
Horarios
Mar–Vie 16:00–20:30 Cena Sáb 16:00–20:30
Precios
Hasta $30
Cocinas
Americana contemporánea, De la granja a la mesa, Pescados y Mariscos
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Variedad
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Salón privado, Trae tu propio vino, Traiga su propio licor, Vinos, Vista

Página web
http://www.carteblanchehamburg.com/
Número de teléfono
(716) 649-2101
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Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

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First Course

Oysters on Ice

Seared Scallops

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Tomato Bisque

Caesar Salad

Field Green Salad

Third Course

New York Strip au Poivre

Airline Chicken

Italian Winter Truffle Linguini

Sea Bass

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