Carte Blanche

4.5

1627 reseñas

Hasta $30

Americana contemporánea

Haz una reservación

2 personas

15 mar 2025

8:00 p.m.

Reservado 13 veces hoy

Joya de la zona
Encantador
Bueno para ocasiones especiales

The Carte Blanche Team is passionate about combining fresh ingredients to create a local cuisine for the Hamburg NY area. We are dedicated to creating an atmosphere that is both friendly and inviting for our local residents and visitors.
During this time we must follow all CDC guidelines regarding masks.
Guests must arrive promptly for their reservation wearing a mask. When moving throughout our space we require you to be wearing face covering correctly. Guests who arrive without masks will not be allowed to enter. Please understand that we are trying to keep our staff, their families and you safe during this time.
Reservations are given a 15 minute grace period. We ask that if you are going to arrive late or if you have to cancel your reservation please alert us as soon as possible. Given our smaller capacity all tables are given a 90 minute time limit to ensure proper sanitation and so that we can seat future reservations in a timely manner.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
Hasta $30
Cocinas
Americana contemporánea, De la granja a la mesa, Pescados y Mariscos
Horarios
Mar–Vie 16:00–20:30 Cena Sáb 16:00–20:30
Número de teléfono
(716) 649-2101
Página web
http://www.carteblanchehamburg.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Instalaciones para eventos privados
Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

Ubicación
61 Buffalo St, Hamburg, 14075 NY
Zona
Hamburgo
Intersección en calle
Union Ave.
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
Variedad
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Salón privado, Trae tu propio vino, Traiga su propio licor, Vinos, Vista

Menú

$100 per guest/does not include tax or gratuity

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

First Course

Oysters on Ice
1/2 dozen served with Mignonette & Cocktail Sauce
Seared Scallops
Cauliflower Puree, Crispy Prosciutto, Flat 12 Oyster Mushrooms, Chili Oil
Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes
Chopped Pistachios, Herb Ricotta, Fried Shallots & Herbs

Second Course

Tomato Bisque
Roasted Pumpkin Seeds, Grated Parmesan Reggiano
Caesar Salad
Romaine, Garlic Croutons, Chopped Bacon, Parmesan
Field Green Salad
Spring Mix, Tomato, Red Onion, Cucumber, Parmesan, White Balsamic Vinaigrette

Third Course

New York Strip au Poivre
Garlic Mashed Potatoes, Broccolini
Airline Chicken
Roasted Baby Reds, Brussels Sprouts, Sage Cream Sauce
Italian Winter Truffle Linguini
Flat 12 Mushrooms, Truffle Cream Sauce, Lemon Herb Ricotta
Sea Bass
Red Pepper Coulis, Wild Rice, Fried Parsnips

Lo que dicen 1,627 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5

4.5 de acuerdo a calificaciones recientes

4.6Comida
4.5Servicio
4.6Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Upstate New York
Joya de la zona
Upstate New York
Americana contemporánea
Oeste de Nueva York
Ideal para el brunch
Oeste de Nueva York
Ideal para grupos
Oeste de Nueva York
Saludable
Oeste de Nueva York
Joya de la zona
Oeste de Nueva York
Bueno para ocasiones especiales
Oeste de Nueva York
Animado

1,627 reseñas

P
Patricia
Nueva York16 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excellent service and food. Love it here. One of my favorites.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York5 reseñas
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food starting with the amazing complimentary popovers to the dessert. Good cocktails too!! Server was very nice, friendly and attentive.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Upstate NY1 reseña
1.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 4
We waited 20 minutes for our drinks to arrive and my daughters drink was delivered and they forgot about mine. After asking twice she finally delivered my white wine which was warm and I asked for ice cubes. We then ordered calamari that was cold in the middle and was all tentacles. I had the chicken dish for dinner and there was so much sauce that the dish was overflowing. I did order another glass of Pinot Grigio which also came out warm again. We will not be back for $170 it was not worth it.
¿Te fue útil?
S
Susan VIP
Nueva York32 reseñas
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great dining experience again…..food is always excellent; service superb; can’t wait to return! Thanks Mia!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Francisco1 reseña
4.0
Comieron en 27 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great evening with friends! Highly recommend this spot!
¿Te fue útil?
R
Robert
Nueva York3 reseñas
4.0
Comieron en 26 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Always liked this location. Been a few different restaurants. Big windows a little more upscale. Upstairs was not open we really like to dine up there. Food good, service good, nice ambience
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York2 reseñas
5.0
Comieron en 26 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delaney was our bartender and server. She was fantastic! Food is always stellar! Love it
¿Te fue útil?
D
Darlene VIP
New York State7 reseñas
5.0
Comieron en 23 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We love it here. Great Vibe. Great food. Great service.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York2 reseñas
3.0
Comieron en 22 de febrero de 2025
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Took my in laws here for dinner and while the food was great and our server was very friendly, it took nearly 2 hours to get our meals. They offered a round of drinks or dessert for our trouble but we just wanted to move on with our evening. I was a little surprised they didn’t take the one round of drinks we already had off of our bill, but oh well.
¿Te fue útil?
P
Priscilla VIP
New York State52 reseñas
5.0
Comieron en 21 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
It has been a while since we've been here. We were not disappointed at all. The food, drinks were outstanding. The service was perfect.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carte Blanche ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (716) 649-2101.

Carte Blanche tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 1627 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

15 mar 2025

8:00 p.m.

Reservado 13 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

61 Buffalo St, Hamburg, 14075 NY

Información adicional

Intersección en calle
Union Ave.
Zona
Hamburgo
Horarios
Mar–Vie 16:00–20:30 Cena Sáb 16:00–20:30
Precios
Hasta $30
Cocinas
Americana contemporánea, De la granja a la mesa, Pescados y Mariscos
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Variedad
Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Salón privado, Trae tu propio vino, Traiga su propio licor, Vinos, Vista

Página web
http://www.carteblanchehamburg.com/
Número de teléfono
(716) 649-2101
Instalaciones para eventos privados
Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties

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First Course

Oysters on Ice

Seared Scallops

Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes

Second Course

Tomato Bisque

Caesar Salad

Field Green Salad

Third Course

New York Strip au Poivre

Airline Chicken

Italian Winter Truffle Linguini

Sea Bass

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