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Main Dining Room - Carversteak, Las Vegas, NV

Carversteak

4.7
4.7
689 reseñas
más de $50
Cortes de carne

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 15 veces hoy
  • Ideal para disfrutar vinos finos
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
Carversteak is a reimagining of the classic steakhouse experience offering dry-aged American steaks from artisan producers, Japanese-certified Wagyu steaks and playful vegan selections in a modern environment.

The steakhouse features an expansive bar, a plush main dining room, two private dining rooms (The Knife Shop and Whiskey Room) and a sweeping outdoor terrace overlooking the Las Vegas Strip.

Executive Chef Daniel Ontiveros’ menu highlights include a 42oz Tomahawk Rib Chop, Lobster en Croute (a whole Maine lobster cooked in a puff pastry shell) and a bounty of raw bar items including Hamachi Crudo and seafood towers.

Accompanying the menu is a dynamic beverage program from famed mixologist Francesco Lafranconi featuring seasonal cocktails, an extensive wine list and a tableside martini cart.

PLEASE NOTE: On Friday and Saturday reservations; guests under the age of 18 must be sat by 6:45 pm. Dress code is business casual; flip flops, sandals and hats allowed on patio only.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Cortes de carne
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (702) 550-2333
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    Daniel Ontiveros
  • Instalaciones para eventos privados
    The Knife Shop can seat up to 14 guests The Knife Shop and Whiskey Room are separated by a privacy wall that can be easily removed to create a combined 728-square-foot dining room that services up to 28 guests. The Carversteak Garden Lounge has a full bar and outdoor seating for up to 100 guests.
  • Zona
    The Strip
  • Intersección en calle
    South Las Vegas Boulevard and Resorts World Blvd.
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vinos

Lo que dicen 689 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.2Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • La franja

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • La franja

    Cortes de carne

689 reseñas
  1. Raul

    Las Vegas2 reseñas

    3.0

    Comieron en 15 de diciembre de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 5
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    La comida deliciosa el servicio bien hasta que me salió un pedazo de vidrio en mi postre me corte la lengua y solo me dijeron te lo voy a quitar de la cuenta .

    ¿Te fue útil?

  2. LuisG

    Dallas7 reseñas

    5.0

    Comieron en 21 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy agradable restaurante, con excelente servicio y deliciosa comida .

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable

    Caribe1 reseña

    5.0

    Comieron en 7 de octubre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy bien, La comida y servicio excelente Las mesas de la entrada no son muy bonitas pero atrás esta muy lindo

    ¿Te fue útil?

  4. Bryce

    Atlanta2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Steak was phenomenal and the servers were attendant and helpful

    ¿Te fue útil?

  5. Ed VIP

    Las Vegas159 reseñas

    5.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    This place has always been a winner. It’s pricey for sure but good. Staff is attentive. Drinks good. We ordered filets and 2 orders of king crab. This place ALWAYS has the best crab legs. Incredible size. We had a cold order as well as hot. They’re expensive to be sure ($115 for 2 legs) but truly delicious and HUGE. Filets and sides good but the crab steals the show (as in past years).

    ¿Te fue útil?

  6. Comensal de OpenTable

    Las Vegas1 reseña

    5.0

    Comieron en 3 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Nina was great! Food was amazing. Romantic dinner with my wife. Will be back!
    CarversteakRespuesta enviada hace 2 días
    Thanks for visiting us at Carversteak! We're thrilled to hear that you and your wife enjoyed your romantic dinner with us. It's wonderful to know that our food and service met your expectations. We appreciate your high ratings and look forward to welcoming you back soon!

    ¿Te fue útil?

  7. Carol

    Hawái3 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our waitress, Amber was awesome! Very attentive & energetic!
    CarversteakRespuesta enviada hace 2 días
    Hello Carol, Thank you for your wonderful review! We're thrilled to hear that you had a great experience at Carversteak. It's always a pleasure to know that our team's efforts to provide attentive and energetic service are appreciated. We're also glad that you found our food and value to your liking. We look forward to serving you again soon. Best Regards, The Management Team

    ¿Te fue útil?

  8. Dennis VIP

    Phoenix41 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Carversteak is by far my favorite restaurant in Vegas for now. The service is fantastic, the food is amazing and I just cannot get enough of this place.
    CarversteakRespuesta enviada hace 2 días
    Hello Dennis, Thank you for your glowing review! We're thrilled to hear that Carversteak is your favorite restaurant in Vegas and that you enjoyed our service and food. Your kind words truly mean a lot to us. We look forward to serving you again soon. Carversteak Management Team

    ¿Te fue útil?

  9. Jahaira

    Atlanta3 reseñas

    5.0

    Comieron en 1 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    Everything was great even the server was awesome. They said the cook was backed up but it wasn’t crowded. It took an hour for the food to come out after my friend said she needed to leave to catch a show as soon as she arrived.
    CarversteakRespuesta enviada hace 2 días
    Hey Jahaira, Thank you for your review. We're thrilled to hear that you enjoyed your experience at Carversteak. We apologize for the delay you experienced during your visit, especially with the food. We always aim to provide our guests with prompt service, and we're sorry for falling short this time. We appreciate your patience and understanding, and we hope to have the opportunity to serve you again soon. Best, The Management Team

    ¿Te fue útil?

  10. Chris VIP

    Orlando48 reseñas

    5.0

    Comieron en 1 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    A wonderful meal and excellent service, albeit a bit pricey even for an upscale restaurant.
    CarversteakRespuesta enviada hace 2 días
    Hi Chris, Thank you for taking the time to share your experience at Carversteak. We're thrilled to hear that you enjoyed our meal and service. We strive to provide a memorable dining experience for all our guests. We understand your concerns about the pricing and appreciate your feedback. We'll certainly take it into account as we continually work to enhance our guest experience. Looking forward to welcoming you back soon. Best, The Management Team

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carversteak tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 689 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 15 veces hoy
Mapa de Google para Carversteak

3000 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, 89109 NV

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    South Las Vegas Boulevard and Resorts World Blvd.
  • Zona
    The Strip
  • Horarios
    Cena Diario 17:00–22:00
  • Precios
    más de $50
  • Cocinas
    Cortes de carne
  • Ambiente
    Cena fina
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Daniel Ontiveros
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vinos
  • Número de teléfono
    (702) 550-2333
  • Instalaciones para eventos privados
    The Knife Shop can seat up to 14 guests The Knife Shop and Whiskey Room are separated by a privacy wall that can be easily removed to create a combined 728-square-foot dining room that services up to 28 guests. The Carversteak Garden Lounge has a full bar and outdoor seating for up to 100 guests.
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