Combinamos nuestros mejores platillos del desayuno con nuestra cevicheria para un desayuno tardío o un almuerzo temprano.
Especialidades
Especialidades de la casa.
HUEVOS BENEDICTINOS$170.00
ENGLISH MUFFIN, JAMÓN YORK, AGUACATE, HUEVOS POCHADOS, SALSA HOLANDESA, SALTEADO DE CHAMPIÑÓN, TOMATE CHERRY Y PESTO RÚSTICO
AVOCADO TOAST CLÁSICO$175.00
PAN, CEVICHE DE AGUACATE, DOS HUEVOS POCHADOS, CIL ANTRO, TOMATE CHERRY, RÁBANO Y ACEITE DE OLIVA
TOAST BURRATA & PROSCIUTTO$295.00
PAN, PIMIENTOS ROSTIZADOS, PESTO DE ALBAHACA FRESCA
SÁNDWICH A LOS 3 QUESOS $180.00
PAN CIABATTA, CHEDDAR, PARMESANO Y HAVARTI, ACEITE DE TRUFA Y CREMA DE TOMATE
CROQUE MONSIEUR$160.00
JAMÓN YORK, QUESO GOUDA , SALSA MORNAY, ACOMPAÑADO DE ENSALADA FRESCA
CHILAQUILES$175.00
VERDES, ROJOS O ENCACAHUATRADOS A ELEGIR CON POLLO O HUEVO, SERVIDOS CON , QUESO GOUDA, CEBOLLA MORADA Y CILANTRO
ENSALADA GRIEGA DE TOMATE ENCURTIDO, QUESO FETA Y VINAGRETA DE ZUMAQUE CON LIMÓN REAL$150.00
GUACAMOLE DE LA CASA$170.00
TOMATE, CEBOLLA, CILANTRO, TOMATE VERDE, CHILE POBLANO, CEBOLLINA Y TOTOPOS
HAMBURGUESA BRYAN’S (120GRMS) M$165.00
MEZCLA ESPECIAL DE CORTES ANGUS, SERVIDAS CON PAN ARTESANAL DEL DÍA, QUESO CHEDDAR FUERTE Y MAYONESA SPICY
HAMBURGUESA SANTA LUCÍA (120GRMS) $200.00
QUESO CHEDDAR Y GORGONZOLA, COMPOTA DE CEBOLLA, ARÚGULA Y ACEITE DE TRUFA
RAW BAR
NUESTRA BARRA FRIA DE CEVICHES, AGUACCHILES, CARPACCIOS Y MAS
GUACHILE VERDE CON ACEITE DE HABANERO$290.00
CAMARÓN, PEPINO, CILANTRO, PEREJIL, ECHALLOT, CHILE SERRANO Y LIMÓN AMARILLO
AGUACHILE ROJO $280.00
SALSA DE CHILE GUAJILLO Y CHIPOTLE, CAMARÓN, PULPO, CEBOLLA MORADA Y CILANTRO
CEVICHE NEGRO$270.00
SALSA DE CHILES TATEMADOS, PESCADO, CAMARÓN, ACEITE DE A JO, CEBOLLA MORADA, AGUACATE Y CILANTRO
CEVICHE NIKKEI $260.00
PESCADO EN LECHE DE TIGRE CON CILANTRO, CEBOLLA MORADA, MORRONES, PLÁTANO MACHO FRITO, MAÍZ POZOLERO Y CROCANTES DE CAMOTE
TOSTADAS DE ATÚN MARINADO EN SOYA PICANTE, AGUACATE, CROCANTE DE PORO, TAMARINDO Y MAYONESA DE JENGIBRE (2 PZS)$180.00
CÓCTEL DE CAMARÓN CLÁSICO EN SALSA CALIPSO$255.00
CEBOLLA MORADA, CILANTRO Y AGUACATE
OSTIONES ROCKEFELLER TROTTER’S$320.00
BECHAMEL, VINO BLANCO, ESPINACA, TOCINO, QUESO GOUDA Y PARMESANO (DOCENA O 1/2 DOCENA)
