Casa Hidalgo

Desayunos Paquetes

Incluyen cafe y jugo o fruta

• Hot Cakes$79.00

  Con jamon o tocino a la plancha

• Mexicano$115.00

  Huevos rancheros o a la mexicana

• Comercial$105.00

  Huevos estrellados o revueltos con jamon o tocino

• Energetico$119.00

  Omelettte de tres claras relleno de espinacas y champinones, acompanado de ensalada de verduras y frijoles

• Poblano$115.00

  Huevos fritos sobre una tortilla de harina banados con rajas poblanas a la crema

A La Carta

+$25 Incluyen cafe y jugo o fruta

• Panque De la Casa$40.00

  con mantequilla y mermelada

• Bisquets$45.00

  Calientitos con mantequilla y Mermelada o Cajeta

• Plato de Fruta de temporada$75.00

  Con queso cotage o Yogurt natural y granola

• Sopes Combinados$119.00

  Con pollo a la plancha, chicharron en salsa chipotle, cecina y frijol con crema y queso

• Sopes de Cecina$145.00

  Con frijol y crema

• Gorditas de chales$85.00

  En salsa verde con rabano, cebolla y queso

• Enfrijoladas$95.00

  Rellenas de chicharron, o queso, o huevo

• Dobladas Encacahuatadas$82.00

  Banadas con salsa de cacahuate y rellenas de pechuga de pollo a la plancha, con crema, queso y aguacate

• Enchiladas de Camaron$135.00

  En salsa de chile meco (chipotle) y acompanadas con frijoles

• Enchiladas Poblanas$89.00

  Rellenas de pechuga de pollo, granos de elote, chicharos y zanahoria, con crema y queso

• Cochinita Pibil$149.00

  Envuelta en hoja de platano, acompanada de frijoles charros y chile habanero

• Queso Asado$115.00

  En salsa verde acompanado de frijoles charros y aguacate

• Chileaquiles de la Casa$95.00

  Verdes o rojos, con pollo o huevo

• Cecina de Yecapixtla$149.00

  Con chilaquiles verdes, cebolla asada y aguacate

Puros Huevos

• Huevos Tarascos$95.00

  Fritos sobre una sincronizada de jamon, queso y frijoles, banados en salsa vrede

• Huevos Azteca$115.00

  Revueltos naturales sobre una tortilla, banados con salsa de frijol y acompanados con chorizo, aguacate y chiles toreados

• Huevos Aporreados$125.00

  Revueltos con cecina y en salsa roja

• Huevos Divorciados$90.00

  Fritos sobre tortilla de maiz, acompanados de nopales y queso asado

• Huevos del Campo$139.00

  3 claras de huevo revueltos con nopales y queso panela sobre un espejo de salsa vrede

• Omelette Morelenese$105.00

  Relleno de flor de calabaza, huitlacoche, rajas poblanas y queso sobre crema poblana

• Huevos Cazuela$125.00

  Fritos sobre una tortilla con frijoles y chorizo, banados con salsa roja, gratinados con queso Oaxaca y aguacate picado

Bebidas

• Cafe americano$25.00

• Cafe americano Maquina$35.00

• Capuchino$40.00

• Express$35.00

• Express Cortado$39.00

• Te de Sobre$29.00

• "TE" mezclas & Infusiones$45.00

• Vaso de leche$29.00

• Chocolate frio o caliente$40.00

Jugos Naturales

• Naranjo o Toronja$45.00

• Jugo primavera$49.00

  naranja, mango y fresa

• Verde$49.00

  Espinaca, perejil, naranja, hierbabuena, apio

• Jugo Digestivo$49.00

  naranja, papaya y fresa

• Zanahoria$40.00

• Especial$49.00

  naranja, mango, guayaba y pina

• Antigripal$49.00

  kiwi, naranja, pina y pepino

• Naranja y Betabel$45.00

Sugrencias Del Chef

• Huevos Chamula$105.00

  Fritos, con salsa de frijol, longaniza, queso panela y chile pasilla curado

• Omelette con Flor de Calabaza y Requeson$135.00

  Rebanado con salsa de chile poblano y de flor de calabaza

• Huevos Motulenos estilo Casa Hidalgo$125.00

  Con brocoli, zanahoria, chicharos y platano macho. Sobre tortilla pochada con frijoles

• Sopes de Huitlacoche$115.00

  Con salsa verde y queso Oaxaca

• Enchiladas De Cecina$150.00

  En salsa de frijol con longaniza y queso manchego