VORSPEISEN & SUPPEN
CAST IRON Ceaser SaladEUR 16.00
CAST IRON Ceaser Salad mit gegrillten Garnelen EUR 22.00
CAST IRON Ceaser Salad mit gegrillter Hähnchenbrust EUR 22.00
CAST IRON Ceaser Salad mit gegrillten RinderstreifenEUR 25.00
Gerösteter Rote-Beete SalatEUR 15.00
Cashew-Püree | Pistazien Crunch
Trocenda Ochsenschinken EUR 22.00
Spanische mandeln | getrocknetes Tomatentartar | Natives Olivenöl
Super Food Salad EUR 14.00
Wild-und Wiesenkräuter | Quinoa | Süßkartoffel | Edamame | Cashewnüsse
CAST IRON RindertartarEUR 19.00
150g Argentinisches Angus-Filet | geräucherte Marinade
CAST IRON Hummer BisqueEUR 14.00
Brioche | Garnelentartar
Saisonale GemüsesuppeEUR 8.00
BURGER
CAST IRON Burger EUR 24.00
Brioche-Bun | 225g Angus Patty | Cheddar | Bacon | Eisbergsalat | Tomaten | Zwiebeln
CAST IRON Vegan Burger EUR 20.00
Kartoffel-Bun | 110g Beyond Meat Patty | Chipotle-Mayonnaise | veganer Käse | Eisbergsalat | Tomaten | Zwiebeln
CAST IRON Chicken BurgerEUR 22.00
Brioche-Bun | knusprige Maishähnchenbrust | Mango-Chili-Chutney | Curry-Mayonnaise | Gurke | Salat
GRILL & BROIL
ARGENTINISCHES ANGUSEUR 38.00
250g Rib Eye
ARGENTINISCHES ANGUSEUR 29.00
200g Flanksteak
US PRIME BEEFEUR 39.00
250g Roastbeef
US PRIME BEEFEUR 49.00
250g Rib Eye
US PRIME BEEFEUR 45.00
200g Filet
FREILAND STUBENKÜKENEUR 28.00
220g Gegrilltes Maisstubenküken | schwarze Knoblauch-Honig-Marinade
LAMMEUR 38.00
220g Lamm Carré | CAST IRON Gochujang Marinade
FISCHEUR 28.00
200g Lachs
FISCHEUR 39.00
220g Schwarzer Kabeljau | CAST IRON Miso Marinade
MAINS & PASTA
Gerösteter BlumenkohlEUR 18.00
Aromatisierter Hummus | frittierter Grünkohl
Strozzapreti EUR 18.00
Rotes Pesto | Rucola | Kirschtomaten
StrozzapretiEUR 24.00
Mit Garnelen (3Stk)
Wiener SchnitzelEUR 36.00
Bratkartoffeln | Preiselbeeren
BEILAGEN
Grüner SpargelEUR 7.00
Sesam | Sojasauce
Ofenkartoffeln EUR 6.00
Raclette | Sourcream
Padrón PaprikaEUR 5.00
Harissa KartoffelstampfEUR 5.00
Gebratener wilder BrokkoliEUR 7.00
BratkartoffelnEUR 5.00
Zwiebeln
Pommes FritesEUR 5.00
Süßkartoffel-PommesEUR 6.00
BeilagensalatEUR 5.00
LOW & SLOW
Osso Buco vom KalbEUR 30.00
Harissa-Kartoffelstampf | Gremolata | Knoblauch-Chips
SAUCEN
CAST IRON ButterEUR 4.00
PfeffersauceEUR 4.00
ChimichurriEUR 4.00
CAST IRON Gochujang SauceEUR 4.00
Hausgemachte BéarnaiseEUR 5.00
SWEET & TREATS
Dutch BabyEUR 9.00
Nussbutter | Waldbeeren | Creme Olellá de la Nonna | gewürzter Ahornsirup
Crema CatalanaEUR 7.00
SchokoladenbrownieEUR 9.00
Birne | Karamellsauce
CheesecakeEUR 8.00
Ananas | Minz Pesto