Vorspeisen & Suppen
ShrimpscocktailEUR 13.00
Mini-Romana, Cocktailsauce
Steak Tatar
Handgeschnittenes USDA Rinderfilet, Dijonsenf, Wildkräutersalat
- 100 gEUR 19.00
- 160 gEUR 26.00
RindercarpaccioEUR 18.00
Trüffel-Mayonnaise, Babyspinat-Salat, Parmesan
BurrataEUR 13.00
Reduzierter Balsamico, Feigen, Rucola, Pinienkerne
Kölsche Bauernplatte zum TeilenEUR 18.00
von der Naturmetzgerei Hennes in der Severinstraße: Blutwurst, Leberwurst, dreierlei Schinken, Kölner Senf, Brot und Butter
Hummer BisqueEUR 9.00
Saisonale GemüsesuppeEUR 7.00
gegrilltes Bauernbrot
Burgers & Handhelds
Wahlweise mit Pommes frites oder Salat
Cast Iron BurgerEUR 21.00
Honig-Dinkel-Bun, 225 g Rindfleisch, rote Zwiebeln, Bacon, Cheddar, Chipotle-Mayonnaise
Chicken BurgerEUR 19.00
Brioche-Bun, knusprige Maishähnchenbrust, Mango-Chili-Chutney, Curry-Mayonnaise, Gurken, Salat
Oyster Mushroom BurgerEUR 18.00
Brioche-Bun, Austernpilze, karamellisierter Ziegenkäse, Honig-Zwiebeln, Pinienkerne, Wildkräuter
Philly Cheese Steak SandwichEUR 20.00
Rindfleisch, Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Schweizer Käse, körniger Senf
Vegan Twist BurgerEUR 18.00
Burger-Bun, gegrillte Austernpilze, hausgemachte Limonenmayonnaise, grüner Spargel, Honigzwiebeln, Spinatsalat
Grill & Broil
Alle Steaks werden mit einer Beilage und einer Sauce Ihrer Wahl serviert
USDA Prime Beef
- 200 g FiletEUR 44.00
- 250 g RoastbeefEUR 38.00
- 350 g RibeyeEUR 48.00
Fisch
- Lachsfilet 200 gEUR 26.00
- Rotschwanzgarnelen (8 Stk.)EUR 30.00
Make it Surf & Turf
- Kanadischer HummerschwanzEUR 25.00
- RotschwanzgarneleEUR 4.00
Aus der Region
- 350 g RibeyeEUR 36.00
- 300 g Teres MajorEUR 28.00
- 250 g Maishähnchenbrust SupremeEUR 24.00
- 380 g SchweinekotelettEUR 28.00
TomahawkEUR 129.00
ca. 1500 g, für 2 Personen, serviert mit 2 Saucen und 2 Beilagen Ihrer Wahl (min. 40 Minuten)
Guest Steak
Genießen Sie unser Premium- Gast-Steak, das nach Ihren Wünschen zubereitet wird. Fragen Sie Ihren Kellner nach mehr!
Saucen
BéarnaiseEUR 3.00
Café de Paris ButterEUR 3.00
Grüne PfeffersauceEUR 3.00
ChimichurriEUR 3.00
Hausgemachte SteaksauceEUR 3.00
Salate
Classic Caesar SaladEUR 14.00
Mini-Romana-Salatherzen, Parmesandressing, Croûtons
- gegrillte MaishähnchenbrustEUR 5.00
- gegrillte RiesengarnelenEUR 9.00
Super Food SaladEUR 17.00
Wildkräuter-Salat, Balsamicodressing, Bulgur, Granatapfelkerne, Avocado, Orangenfilets, geröstete Haselnüsse
Steak SaladEUR 28.00
Rucola, zartes Roastbeef, Champignons, Parmesan
Klassiker
US Short RibsEUR 33.00
Gegrillter Brokkoli, Kartoffelstampf, Röstzwiebeln
TagliariniEUR 18.00
Trüffelbutter, Babyspinat-Salat, Kirschtomaten, Pinienkerne, Parmesan
Gegrillte AubergineEUR 18.00
Bulgur, Safrancreme, Granatapfelkerne
Beilagen
KartoffelpüreeEUR 5.50
La Ratte Kartoffeln, KräutercremeEUR 5.50
SüßkartoffelpommesEUR 4.50
Pommes fritesEUR 4.50
Mac & KäseEUR 5.50
Cremiger SpinatEUR 5.50
Gegrilltes GemüseEUR 5.50
Gegrillte PilzeEUR 5.50
Gerösteter SpargelEUR 5.50
BeilagensalatEUR 4.50
Sweets & Treats
Classic Crème BrûléeEUR 9.00
am Tisch flambiert
CheesecakeEUR 8.00
Erdbeeren, Sahne
Warmes SchokoladenküchleinEUR 8.00
Passionsfruchtsorbet, Johannisbeeren
Regionale KäseauswahlEUR 10.00
Cracker, Honigwabe, Feigen
