Chamuyo - Los Cabos

Platillos

Para Empezar

• Empanada

  Frita o al Horno

• Humita

  Elote, cebolla y pimiento morrón. Disponible en 73 g

• Carne

  Vacío cortado con cebolla. Disponible en 73 g

• Jamon y Queso

  Queso mozzarella y jamón de pierna. Disponible en 73 g

• Espinaca

  Espinaca y queso mozzarella. Disponible en 73 g

• Queso Azul

  Queso azul, cebolla y champiñón. Disponible en 73 g

Otras

• Tabla de Quesos

  Variedades de quesos, carnes frías, aceitunas rellenas y pan de la casa

• Chorizo

  Tradicional chorizo con ensalada criolla

• Provoleta

  Queso provolone a la parrilla, acompañado de tomates cherry y tradicional chimichurri

• Zucchini

  Calabacita asada con jamón serrano, queso de cabra y reducción de vinagre balsámico

• Remolacha

  Betabel, queso requesón, queso feta, cebolla caramelizada y reducción de vino Malbec con romero

• Papas

  Fritas con piel

Sopa del Día

• Sopa del Día

  Sugerencia del chef

Guarniciones

• Crema de Espinaca

  Disponible en 120 ml

• Verduras Asadas

  Disponible en 535 g

• Pure de Papa

  Disponible en 310 g

Sándwich

Con papas fritas

• Choripan

  Tradicional chorizo argentino montado sobre pan casero acompariado de chimichurri, lechuga y tomate

• Lomitos

  Carne a la parrilla montada sobre pan casero, lechuga y tomate

Pizza

• Vialense

  Salsa de tomate, cebolla, albahaca, pimientos a la parrilla picados, queso mozzarella y orégano

• Chamuyo

  Jamón serrano, queso parmesano, aceite de oliva y arúgula

Ensaladas

• Chamuyo

  Manzana, pera, nueces y mixto de lechugas, queso azul, acompañado del exquisito aderezo del chef

• Puntana

  Mixto de lechugas, cubos de toronjas, queso de cabra y aderezo del chef

• Arugula

  Arúgula, tomates cherry y queso parmesano

• Criolla

  Lechugas mixtas, tomate, cebolla, aceite de oliva y limón

Cortes

Nuestros cortes son usda prime choice

Costilla Chamuyo

Vacío

Snake River Farms

• Lomo

• Ojo de Bife

Tomahawk

• Vacío

• Rib Eye

Parrillada Para 2 Personas

• Parrillada Para 2 Personas

  Costilla chamuyo, chorizo, vacfo, ensalada criolla y botella de vino

Sugerencia del Chef

Platillos del Mar

• Pesca del Día

• Cola de Langosta

• Camarones U10

  Camarones a la parrilla con ensalada criolla

• Camarones U10 Chamuyo

  Servidos con puré de papa, salsa de ajo rostizado y reducción de vino blanco

• Combo Chamuyo

  Costilla Chamuyo, camarones U10 y cola de langosta

• Mollejas

  Finas mollejas de res parrilladas a fuego lento, servidas con cebolla cambray y toque de jugo de limón

• Corte Especial

  Para dos personas. Selecto corte calidad USDA HI CHOICE parrillado a fuego lento acompañado con papas al horno

Aves y Pastas

Pasta hecha en casa

• Pasta Alfredo

  Disponible en Con pollo (1/2 pechuga), Con camarones (4pzas UlO), Natural

• Pollo a la Parrilla

  Con ensalada criolla

Postres

• Helado de Vainilla Alfajor

  Tradicional alfajor, dulce de leche casero y ralladura de coco

• Panqueque

  Con dulce de leche y fresas

• Arroz con Leche

  Con dulce de leche

• Postre Chamuyo

  Manzana asadas, ron, canela y azúcar, helado de vainilla

• Nemesis de Chocolate

Cócteles

• Kiwi Mojito

  Beefeater, Hierba Buena, Jugo de Limón, Jarabe Natural, Kiwi Natural, Agua Mineral

• Mandarin Special

  Mandarina Natural, Absolut Mandarin, Agua Mineral

• Martini de Toronja

  Jugo y Fruta de Toronja Natural, Vodka, Jarabe Natural

• Gran Jalapeño

  Jugo de Limon Fresco, Chili Jalapeño Fresco, Tequila Premiun, Licor de Gran Marnier

• Martini de Coco

  Ronn Malibu, Vadka, Crema de Coco, Jugo de Piña

• Mezcalita

  Albahaca Fresca, pepino Fresco, Jugo de Limón Fresco, Licor de Chile Poblano, Mezcal, Jarabe de Agave, Sal de Gusano

• Mezcalita de Maracuya

  Maracuyá Fresca, Jugo de Limón Fresco, Mezcal, Controy, Tajín

• Martini Chamuyo

  Mezcal, Jugo de Limón Fresco, Jarabe Natural, Amargo de Angostura, Tajín

• Aperol Spritz

  Licor Aperol, Prosecco, Vodka, Crema de Coco, Jugo de Piña

• Martini de Tamarindo

  Vodka, Tamarindo Fresco, Jugo de Limon Fresco, Salsa Inglesa, Tajín

• Mezcalita Organica

  (Suc. San Jose) Mezcal, Controy, Licor Ancho Reyes, Jugo de LImon, Pepino, Albahaca, Miel de Agave