Charley's Steak House pertenece a la familia Woodsby y está ubicado en Florida desde 1974. Charley’s ofrece exclusivamente los mejores cortes de res de 3 años de calidad USDA Prime y de novillos Angus, añejados durante 4 a 6 semanas para obtener una carne más suave, cortada diariamente para servir siempre filetes de alta calidad. Los cortes se asan a casi 650 ºC sobre madera de árboles cítricos de Florida y de roble en una parrilla diseñada para tal fin, lo que produce los atractivos sabores que han hecho de Charley’s la churrasquería número uno en los Estados Unidos desde 2007. La filosofía de Charley’s, que consiste en ofrecer solo lo mejor, se refleja desde la cocina hasta la bodega de vinos. La carta de vinos cuenta con casi 1.000 variedades provenientes de un gran número de bodegas excepcionales de todo el mundo. Charley’s ha sido galardonado con numerosos premios, entre los que se incluyen el “Best of Award of Excellence” de la revista Wine Spectator, el premio DiRōNA, y los premios “Best Steak House" y "Best Old Favorite” del Orlando Magazine. La lista de fanáticos de Charley's en todo el mundo sigue creciendo desde hace 40 años. El restaurante estará esperando su visita.