Entradas
Ensalada de lechuga baby con queso parmesano y aderezo cesar de la casa$218.00
Tradicional Sopa de Lima$168.00
Trilogía Nohoch$198.00
clásicos salbutes yucatecos de cochinita negra, lechón y pollo
Crema de queso de bola con frutos caramelizados$198.00
Plato Fuerte
Hamburguesa Chooj $298.00
carne 100% angus, aderezo de la casa, acompañado de papas fritas, tocino y ensalada
Escalopas de filete de res con risotto de queso de bola, piñones y aceite de chile morita$580.00
Pechuga de pollo orgánica rellena de manzana caramelizada con queso, en cama de arroz salvaje y pesto de tomate deshidratado $439.00
(contiene cacahuate y almendras)
Timbal de cochinita negra con polvo de chicharra, pomada de aguacate y cebolla de Ixil$265.00
Pescado Tikin-Xic (marinado en achiote) con verduras rostizadas y risotto de queso de bola $398.00
(Sujeto a disponibilidad)
Postre
Flan de coco $148.00
Cheesecake de Xtabentun $180.00
(contiene almendra)
Tarta de manzana de la región con ate de guayaba, queso de bola y mantequilla clarificada $180.00
(contiene almendra)
Helado de chocolate de la casa$180.00
(contiene almendra)
Helado de coco de la casa con espuma de horchata$168.00
