Cielo Tinto

Enchiladas Potosinas$155.00

Acompañadas de frijoles y guacamole

Enchiladas huastecas con cecina$220.00

Acompañadas de huevo y frijoles

Tlacoyo de chicharrón$160.00

Acompañado de nopal a la mexicana y requesón sobre crema de frijol

Enchiladas de chicharrón$160.00

Rellenas de queso, sobre crema de frijol y chicharrón de aldilla

Enfrijoladas$125.00

Naturales

Entomatadas$125.00

Naturales

Tacos Mineros$125.00

Huevos revueltos, frijoles, chile serrano, cebolla y queso.

Huevos estrellados o revueltos$135.00

A elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañados de frijoles refritos con queso.

Huevos en cazuela$145.00

Fritos servidos con salsa verde recete de la casa y chistorra

Huevos aporreados$150.00

Con cecina acompañados de frijoles refritos

Huevos 100$150.00

Rancheros, muy calientes y picosos acompañados de frijoles refritos.

Huevos caldudos$145.00

Huevos revueltos con chorizo, cebolla y chile serrano, Servidos con frijoles de la olla

Huevos cristianos$135.00

Revueltos con frijoles, cebolla, chile serrano y queso.

Huevos con machaca$160.00

Naturales o a la mexicana acompañados de frijoles refritos

Revoltillo$130.00

Verde picoso o rojo acompañado de frijoles refritos

Omelette natural o ranchero$145.00

Base de queso, a elegir un ingrediente: jamón, tocino, chorizo, champiñones, salchicha, panela o nopales. Acompañado de frijoles refritos con queso.

Omelette norteño$150.00

Relleno de machaca, bañados con salsa de frijol y servido con chilaquiles

Omelette de chicharrón$150.00

Relleno de queso, bañado en salsa de chicharrón y servido con chilaquiles

Omelette español$165.00

Relleno de jamón serrano y queso manchego en casse de tomate y papas al perejil

Omelette vegetariano$145.00

Claras de huevo rellenas de pimientos, nopales y espinacas, servido con panela asada

Chilaquiles rojos, verdes o divorciados$155.00

Naturales, con huevo o con pollo

Chilaquiles con chicharrón$155.00

Con nuestro chicharrón de aldilla

Chilaquiles arrieros$165.00

Con arrachera en salsa molcajeteada de chorizo, huevo estrellado y guacamole

Chilaquiles de mole hecho en casa$165.00

Mole afrutado con pollo acompañado de frijoles de la olla

Chilaquiles norteños$155.00

Rancheros con tocino, chorizo y salchicha

Hot cakes o Waffles con fruta$100.00

Hot Cakes o waffles con huevos y tocino$130.00

Pan Francés$110.00

Con Tocino y berries

Fruta de temporada$95.00

Fruta con queso cottage o yogurt$95.00

Bowl de frutas$120.00

Avena con frutos de temporada, berries y nueces

Avena sencilla$95.00

Pan dulce $35.00

horneado en casa