Cobarde Oaxaca

Name: Cobarde Oaxaca
Address: Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, OAX, México, 68148
Telephone: 951 165 6913
Price range: De MXN310 a MXN500
Rating: 4.5

4.5

73 reseñas

De MXN310 a MXN500

Asiática

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2 personas

28 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Ideal para cenas al aire libre
Innovador
Ideal por sus vistas panorámicas

Cobarde: Un Oasis Culinario en el Corazón de Oaxaca

Cobarde es más que un restaurante; es una experiencia. Ubicado en el corazón de Oaxaca, frente al majestuoso monasterio de Santo Domingo de Guzmán.

Al entrar, serás recibido por una sinfonía de texturas y materiales. El cemento pulido, el acero y el vidrio se mezclan armoniosamente con el ladrillo expuesto y la madera reciclada, creando un espacio que es a la vez moderno y acogedor. La suave iluminación del bar resalta la belleza natural del mortero de tierra roja y los muebles artesanales.

El menú de Cobarde es un testimonio de su espíritu global. Utilizando los mejores ingredientes locales, los chefs entrelazan sabores de todo el mundo, creando platos que son tanto familiares como sorprendentes. Desde los delicados gnudi hasta el aromático pho.

Cobarde también es orgulloso ganador de una insignia de la Guía Michelin, un testimonio de sus excepcionales estándares culinarios y su compromiso con la excelencia.

Pide a domicilio o para llevar

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Asiática, Mexicana, Oriental
Horarios
Lun, Jue–Sáb 13:00–00:00 Mar, Mié, Dom 13:00–23:00
Número de teléfono
951 165 6913
Página web
https://cobarde.com.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Pako Cortés
Servicio de comidas
Para catering favor de llamar al teléfono 55 5165 6913
Instalaciones para eventos privados
Para eventos privados favor de llamar al teléfono 55 5165 6913

Ubicación
Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, 68148 OAX
Zona
Oaxaca
Intersección en calle
Entre Calle Ignacio Allende y Plazuela del Carmen Alto.
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

Entradas

Coliflores Rostizadas$200.00
Coliflor Romanesco, Cebolla Frita.
Calabaza Dulce$210.00
Raita (Aderezo de Yogurt con Pepino), Salsa XO, Frijol, Pistache.
Ceviche Thai de Callo$325.00
Tamarindo, rábanos, maíz, camote.
Brócoli Rostizado$210.00
Ajo, Panal de Abeja.
Ensalada del Huerto$200.00
Chabacano, Queso Cabra, Pasas Rubias.
Ensalada Tandoor$220.00
Chícharo, Parmesano, Tocino, Aderezo cremoso.
Gnudis de Queso$220.00
Pasta de queso de la Toscana, Mantequilla Avellanada, Arándano.
Naan Tostado de Lengua$220.00
Alcaparra, Shishito, Yuzu.
Pho de Pollo Rostizado$220.00
Sopa Vietnamita Aromática, Noodles de Arroz, Menta, Serrano.
Ramen Carbonara Picante$250.00
Panchetta, Salsa XO, Macha, Cebollín.
Almeja Pismo$190.00
Amasake, yuzu, mango verde, jícama.

Fuertes

Dumplings de Pollo$310.00
Jengibre, Salsa Gochujang (Chiles Coreanos Fermentados), Soja, Cerdo.
Camarones Tandoor$275.00
Salsa de Coco, Limón Fermentado, Manzana de Coco, Aceite de Chiles.
Pescado Kosho$390.00
Salsa kosho, Papaya Verde, Ensalada de Quelites.
Pollo Frito - Pad Thai$290.00
Tamarindo, Cambary, Chips de Ajo, Cacahuate.
Pulpo y Tuétano$330.00
Habanero, Acelga, Coliflor.
Pollo Tawa$320.00
Salsa de Yogurt Masala, Shishito Peppers, Naan.
Dry Age Hanger Steak$430.00
Corte de carne Americano, Kombu, Harissa Chimichurri, Col Bruselas.
Cordero$350.00
Kinchi Blanco y Rojo, Puré de Piña, Tamarindo.

Postres

Mont Blanc de caramelo$150.00
Feulletin/Mousse de chocolate oscuro/cacahuate
Cremoso Aguacate$150.00
Citricos ciruela y granita de coco
Pastel Ruso de Miel$150.00
Crema de manzanilla/Bombón de miel
Crème Brûlée$150.00
Maracuya, sake

Lo que dicen 73 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5

4.5 de acuerdo a todas las calificaciones

4.4Comida
4.6Servicio
4.5Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

73 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 2 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Gran experiencia; ofrecer la degustación de mezcales al igual que Puerto Escondido
¿Te fue útil?
E
Erman
VIP
Las Vegas
44 reseñas
5.0
44 reseñas
Comieron en 25 de enero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un lugar muy agradable con una terraza espectacular para tomar unos tragos convivir y disfrutar de rica comida !
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
2 reseñas
4.0
2 reseñas
Comieron en 25 de diciembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Poco lento el servicio, la musica muy tranquila no te motiva a quedarte mucho tiempo,
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
México
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 13 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente opción para comida y cena. Vista a Santo Domingo. Servicio muy amable y en notorio que conocen el concepto y cada uno de los platillos. Muy buena opción para cambiar un día de comida tradicional. Sin duda, regresaría.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
3.0
1 reseña
Comieron en 10 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
La comida es buena y es un intento novedoso y bien ejecutado. Al estar de moda, el servicio aparenta ser excelente pero tienen algunas fallas. Como comensales o clientes a veces exigimos mucho (asumiendo que pagamos y por tanto se deben a nosotrxs) pero en otras tantas vale la pena hacer ligeros esfuerzos por dar un servicio completo. Pedí cambiar la mesa ya que estaba cercana a la computadora de comandas...el gerente se negó y se ofendió ante mi cuestionamiento. En un intento por agradarnos de vuelta regaló mezcales. Lo agradezco, no obstante tiene esa actitud de soberbia inalcanzable que tiene que trabajar. ¿Lo recomendaría? Sí.
¿Te fue útil?
TC
TaniaC
VIP
Guadalajara
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 1 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buen servicio y excelente comida , el ambiente increíble.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 25 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El ambiente del lugar es muy romántico y tranquilo, desde el ingreso se siente la atmósfera agradable. El servicio fue muy bueno y la comida muy rica. Volvería!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
VIP
México
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 21 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Inicialmente acudimos para descansar un poco de la comida oaxaqueña pero nos sorprendió lo espectacular de cada uno de los platillos que probamos: ceviche Thai, coliflor rostizada, ensalada tandoor y dry age hanger steak. Definitivamente regresaría y se los recomendamos ampliamente.
¿Te fue útil?
N
Nancy
Oaxaca
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 12 de noviembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El lugar es agradable, bonita vista y buen ambiente
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Sonora
4 reseñas
3.0
4 reseñas
Comieron en 12 de noviembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es ub lugar muy bonito y bien decorado, ambiente agradable y excelente servició, pero con una carta reducida en cocteles y bebidas sin alcohol.. igual es una opción distinta a lo que se come en Oaxaca, pero no me terminó de convencer del todo!… muy pocos platicos para escoger.. optamos por una entrada que de inicio me encantó pero llega a saturar el paladar y ya no quisimos pedir algo mas
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Preguntas frecuentes

Cobarde Oaxaca ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 951 165 6913.

Cobarde Oaxaca tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 73 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

28 dic 2024

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, 68148 OAX

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Entre Calle Ignacio Allende y Plazuela del Carmen Alto.
Zona
Oaxaca
Horarios
Lun, Jue–Sáb 13:00–00:00 Mar, Mié, Dom 13:00–23:00
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Asiática, Mexicana, Oriental
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Pako Cortés
Adicional
Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
https://cobarde.com.mx/
Número de teléfono
951 165 6913
Servicio de comidas
Para catering favor de llamar al teléfono 55 5165 6913
Instalaciones para eventos privados
Para eventos privados favor de llamar al teléfono 55 5165 6913

Cobarde Oaxaca

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Información adicional

Entradas

Coliflores Rostizadas$200.00

Calabaza Dulce$210.00

Ceviche Thai de Callo$325.00

Brócoli Rostizado$210.00

Ensalada del Huerto$200.00

Ensalada Tandoor$220.00

Gnudis de Queso$220.00

Naan Tostado de Lengua$220.00

Pho de Pollo Rostizado$220.00

Ramen Carbonara Picante$250.00

Almeja Pismo$190.00

Fuertes

Dumplings de Pollo$310.00

Camarones Tandoor$275.00

Pescado Kosho$390.00

Pollo Frito - Pad Thai$290.00

Pulpo y Tuétano$330.00

Pollo Tawa$320.00

Dry Age Hanger Steak$430.00

Cordero$350.00

Postres

Mont Blanc de caramelo$150.00

Cremoso Aguacate$150.00

Pastel Ruso de Miel$150.00

Crème Brûlée$150.00

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