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Cocina de Autor  at Grand Velas Riviera Maya, Playa del Carmen, ROO
Ícono

Cocina de Autor at Grand Velas Riviera Maya

más de MXN500
Creativa occidental

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 2 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Innovador
  • Bueno para ocasiones especiales
Restaurante creativo con una Estrella Michelin en la Riviera Maya. Cenar en Cocina de Autor, se transforma en una experiencia culinaria para todos los sentidos. Adéntrate en la imaginación del chef Nahúm Velasco junto a los reconocidos chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza. Cada plato es una versión divertida y creativa de lo tradicional, con toques imaginativos y los ingredientes más frescos. Disfruta de una aventura gastronómica desinhibida que refleja la emoción por vivir. El chef Velasco ha elaborado una cocina creativa excepcional que es más que una simple reinterpretación de los platillos clásicos. Su menú innovador te lleva en un viaje que demuestra la pureza y esencia de sabores nuevos y familiares. CÓDIGO DE VESTIR: Hombres: camisa, pantalones de vestir y zapatos cerrados. Mujeres: vestidos, faldas o pantalones de vestir. EDAD: Mayores de 12 años son bienvenidos

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Nahum Velasco

  • Ícono de premio
    MICHELIN 1 Star2024

Del equipo editorial de OpenTable: Cena al atardecer sobre el mar en este restaurante de autor con Estrella MICHELIN, creado por los chefs Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Nahúm Velasco. Su menú de 9 tiempos destaca por la calidad de los ingredientes, con platos imprescindibles como la lonja de cerdo pelón, el tuétano con caviar y la pesca del día. La combinación de sabores excepcionales y un entorno impresionante garantiza una experiencia gastronómica memorable, ideal para ocasiones especiales en un ambiente sofisticado y natural.

Información adicional

Lo que dicen 10 personas

Reseñas de Cocina de Autor at Grand Velas Riviera Maya de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0
5 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 5Comida
  • 5Servicio
  • 4.8Ambiente
  • 4.7Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Cancún / Riviera Maya

    Mejores en General

  • Cancún / Riviera Maya

    Con la mejor Comida

  • Cancún / Riviera Maya

    Mejor Servicio

  • Cancún / Riviera Maya

    Mejor relación calidad-precio

  • Cancún / Riviera Maya

    Innovador

  • Cancún / Riviera Maya

    Bueno para ocasiones especiales

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejores en General

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Con la mejor Comida

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor Servicio

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    De mejor Ambiente

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Mejor relación calidad-precio

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Innovador

  • Playa del Carmen/Riviera Maya

    Bueno para ocasiones especiales

10 reseñas
  1. Norberto

    Cancún1 reseña

    5.0

    Comieron en 7 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio y atención, los platillos veganos todos deliciosos. Muchas gracias por la experiencia única.

    ¿Te fue útil?

  2. Mike VIP

    Wilmington15 reseñas

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Outstanding food, service and atmosphere - great value for the quality. Wine pairing was exceptional.

    ¿Te fue útil?

  3. Paula

    Cancún1 reseña

    5.0

    Comieron en 20 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Everything is perfect, the food, the presentation, the ambiance and music, the customer service provided by everyone was outstanding from the minute we arrived til we left. Shoutout to Yadira and Pablo who were our waiters throughout the night!

    ¿Te fue útil?

  4. Janel VIP

    San Diego5 reseñas

    5.0

    Comieron en 30 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    In one word: IMPECABLE. At least two of the dishes were WORLD CLASS and that is enough to put this restaurant in my elite catagory. I haven’t stopped thinking about the flavors and bites for over a week now. This matters a lot to me, it is my definition of impressed.

    ¿Te fue útil?

  5. Elizabeth VIP

    Nueva York1 reseña

    5.0

    Comieron en 21 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We visited all three 1 starred michelin restaurants in quintana roo and cocina de author is by far the best. the ambiance, staff, food: all incredible. we had one of our favorite meals here. strongly strongly strongly recommend.

    ¿Te fue útil?

  6. Kim VIP

    Nueva York9 reseñas

    5.0

    Comieron en 20 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Impeccable service, amazing and inventive food, very knowledgeable servers and sommelier. Cannot wait to come back!

    ¿Te fue útil?

  7. Giselle

    San Diego4 reseñas

    5.0

    Comieron en 28 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food was spectacular. Every course was intentional and delicious. I’m genuinely surprised they only have one Michelin star. I’ve eaten at a 3 star Michelin restaurant and the experience was comparable. I would definitely come back and recommend others to do the same. We celebrated a birthday here and they made it very special as well.

    ¿Te fue útil?

  8. Keith

    West Palm Beach1 reseña

    5.0

    Comieron en 27 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing , good was delicious, very attentive service , great mock tails

    ¿Te fue útil?

  9. Ralph VIP

    Nueva York4 reseñas

    5.0

    Comieron en 12 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fantastic tasting. Perfect amount of food. Great pacing. Exceptional service and tremendous value. True Michelin quality food. Truly a special experience. Numerous memorable bites. Terrific. The chef and his team should be proud.

    ¿Te fue útil?

  10. Comensal de OpenTable

    Phoenix1 reseña

    1.0

    Comieron en 29 de septiembre de 2020

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    Well that was an unmitigated disaster. I made a reservation for me and my girlfriend to go to a fine dining restaurant. That involves her spending two hours getting ready and both of us excited to visit a great restaurant. I spent the extra money for a taxi, because I was not going to be worried or distracted that I needed to drive. All this was fine. The rest? We arrived 5 minutes before our reservation at the resort. They wouldn’t let us enter while they called to confirm our reservation. The guts returned to the car after several minutes to confirm the spelling of my name. I also showed my reservation confirmation from Opentable. He returned to tell us that the restaurant was closed. Then made the taxi BACK OUT of the resort. Now we are in the middle of nowhere, completely dressed up, in a $40 round trip taxi to go ... nowhere. No follow up call. No apology. Just terrible.

    A 5 personas les resultó útil

Preguntas frecuentes

Cocina de Autor at Grand Velas Riviera Maya tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 10 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 2 veces hoy
Mapa de Google para Cocina de Autor  at Grand Velas Riviera Maya

Carretera Cancun - Tulum Km 62, Grand Velas Riviera Maya Colonia Centro, Playa del Carmen, 77710 ROO

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Número de teléfono
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Creativa occidental
  • Horarios
    Cena Lun, Mié–Dom 18:00–23:00
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
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