(税抜価格)
ミサゴスペシャリテ
新潟網獲り青首真鴨のローストJPY 6,500
ヒグマとフォアグラのパイ包み焼きJPY 7,000
ディナーメニュー
ランチメニューのみ税込価格になっております
生ウニとコンソメジュレの アンサンブルJPY 2,000
旬の貝類と山菜のサラダJPY 2,800
オマール海老と野菜のテリーヌJPY 3,800
キンキの丸ごとブイヤベースJPY 8,000
北海道サフォーク仔羊の ローストJPY 3,500
和牛ホホ肉のトロトロ 赤ワイン煮JPY 3,500
特製モンブランJPY 1,100
ヌガーグラッセJPY 1,000
田舎風パテとフォアグラのムースJPY 1,600
燻製鰻のシュペルポゼ 野菜のマリネ添えJPY 2,000
ブーダンノワール じゃがいもピューレ添えJPY 1,600
根室のホタテとタケノコのソテー ミモザ仕立てJPY 1,800
ホワイトアスパラとフォアグラのソテーJPY 3,500
北海道内藤牧場アンガス牛のステーキJPY 4,000
熊本あかうしサーロインステーキJPY 4,500
のどぐろのポワレ 温野菜添えJPY 3,500
すっぽんのコラーゲン雑炊JPY 2,000
ガトーショコラJPY 800
クレームブリュレJPY 900
苺のミルフィーユJPY 1,000
コースメニュー
旬のおすすめコースJPY 6,800
アミューズ・前菜・メイン・デザート・コーヒー
プリフィックスコース(前菜・メイン・デザートが選べるコース)JPY 8,900
アミューズ・前菜・おすすめの一皿・メイン・デザート・コーヒー
シェフのおまかせコースJPY 12,500
ドリンクメニュー
シャンパン&スパークリングワイン
フレシネ エックス カヴァJPY 4,000
フレマンド ブルゴーニュ ブランドノワールJPY 6,000
シャルルオスマンブリュット キュベプレステージJPY 7,000
アンリオ ブリュット スーヴェランJPY 9,000
ルイ ロデレール ブリュット プルミエJPY 12,000
白ワイン
ミュスカデ セーヴル エ メーヌJPY 4,000
シャトー レイノン ブランJPY 4,500
ブルゴーニュ ブランクーバン デ ジャコパンJPY 5,400
シャブリJPY 6,000
ムルソー ブシャール ペール&フィスJPY 9,000
ピュリニー モンラ ッシュ ドメーヌ アンリ ボワイヨJPY 10,000
赤ワイン
ジブリー プルミエ クリュ クロ サロモンJPY 84,000
シュヴレ シャンベルダン ブシャール&フィスJPY 9,000
シャノーピブラン ポイヤックJPY 10,000
シャトー ダルボJPY 13,000
