Con Vista al Mar - Jalapa

Frescos

• Ceviche de Sierra Mazatlán$145.00

  De sierra raspada, zanahoria, cebolla, pepino, chile serrano y limón recién exprimido

• Torre Buchona$365.00

  Mezcla de camarón crudo y cocido, pulpo, jaiba, atún, todo con salsitas chidas

• Aguachile Clásico$195.00

  De camarón, pepino y cebolla morada

• Aguachile Especial$235.00

  De camarón con chiltepín tostado, cebolla morada, pepino y machaca de res dorada

• Aguachile Roaro$305.00

  El clásico con camarón crudo y cocido, pulpa de jaiba y pulpo cocido

• Ceviche de Jaiba y Pulpo$205.00

  Con jaiba, pulpo cocido, jugo de tomate, habanero quemado

• Ceviche de Dorado$140.00

  Callos de dorado curados en sal, habanero quemado, cebolla morada y pepino

• Ceviche Costeño$295.00

  Para compartir, trae camarón cocido, callo de dorado, pulpo, calamar y caracol, va con sus vegetales frescos y la cátsup chidita de la casa

• Coptel$205.00

  De camarón cocido, pulpo, jaiba y ostiones con jugo de ostión y una catsup chidita

• La Camarona$105.00

  Tostada con paté de camarón y chipotle seco, camarón cocido y ceviche de camarón crudo

• Ceviche de Atún$220.00

  con mojo de chile pico de pájaro, cecina frita, vegetales frescos y base de guacamole

• Cóctel de Calamar y Pulpo$235.00

  Cocidos, con mojo de cilantro y jengibre, aguacate y salsa verdinegra

Con-Tortilla

Extra de queso — Añade queso en tu taco por solo $20

• Chilango$85.00

  Longaniza de camarón hecha en casa, chicharrón seco, salsa de jitomate

• Holbox$110.00

  Taco de cochinita con xnipec

• San Carlos$135.00

  Mantarraya al pastor, con chicharrón de porkbelly

• Tijuas$125.00

  Una gringa de chilorio de marlin con pico de gallo de piña ahumada

• Zicatela$60.00

  Flauta de pescado, chichilo negro para dipear y queso doble crema

• Regio$145.00

  De carne asada, chicharrón de porkbelly y guacamole

• Campeche$120.00

  Taco de pulpo, pesto de hoja santa y habanero, frijol refrito

• San Blas$80.00

  Taco de chicharrón de pescado, ensalada de col asada y pepinos

• Tampico$115.00

  De jaiba concha suave empanizada con chicharrón, mayonesa de serrano y pico de gallo de chilacayota y betabel

• Vallarta$195.00

  Tacón (burrito) de pulpo, camarón y marlin con aderezo de la casa, lechuga y queso manchego

• Michoacán$165.00

  De carnitas de atún, xnipec y chicharrón prensado frito

• Ensenada$90.00

  Taco de camarón capeado con ensalada de col y pepino encurtido

• Capirucha Meets Sinaloa$85.00

  Quesadilla de tortilla de harina, queso menonita y machaca de suadero

• Conozco al Chef$135.00

  El que sabe, sabe

• Acapulco$90.00

  Dorado a la talla, frijoles refritos y col morada rallada

Otros Platos Playeros

• Empanada de Camarón$85.00

  Como la del mercado chilango, con queso menonita, aguacate, mayonesa y catsup hecha en casa

• Chilpachole$140.00

  Caldo espeso de jaiba, camarón, chiles secos y maíz. Cura-crudas

• Filetito la Viga$90.00

  Filete de pescado frito, con aguacate y guarnición de ensalada de col y ensalada de pepino

• Torta Ahogada de Pulpo$185.00

  Tortita de pulpo con epazote, bañada en caldillo de tomate y salsa de puro chile Puya

• Oyster Roll$125.00

  Ostiones fritos entre un pan de papa, tártara de chile güero y aguacate. Con papas fritas

• Sope de Cochinita$95.00

  Nuestra receta especial con xnipec

• Pescadillas$75.00

  Una de chilorio de marlin y otra de cazón preparado con ensaladita de guarnición

Otras Botanas

• Tostilocos$120.00

  Tostitos verdes con ceviche de sierra clásico y chile serrano

• Esquites con Tuétano y Pulpo$195.00

  Esquites fritos, tuétano de res, chicharrón de pulpo, chile piquín y limón

• Paté de Marlin$105.00

  Ahumado en casa con mezquite y salsa macha. Para tostadear

• Tostadas de Jaiba$90.00

  A la mexicana con mayonesa de tres chiles

Veganos

• Taco Vegano$65.00

  De coliflor tempura con guacamole, col morada y aderezos de la casa

• Aguachile Vegano$75.00

  De betabel ahumado, chilacayote y setas con chiletpín

Postre

• Flan de Suaves$95.00

  El único hecho con malvaviscos de coco mazatlecos, acompañado de crema de rancho. No se lo pierda

Pregunte Usted por Los Especiales

• Especial Mensual

  Disfrute durante cada mes una propuesta diferente del patrón

• Especial de Fin de Semana

  Variedad fresca de opciones de la costa, según lo que pesquen nuestras pangas en el Mar de Cortés: Ostiones, Almejas (Mantequilla, Chocolata, Pata de mula, etc), Callo (de hacha y Catarina), Hiramasa en tostada. Pregunte disponibilidad

Bebidas

Todos nuestros destilados y licores se sirven en presentación de 1.5 oz

• Cervezas Bien Muertas$30.00

  Pacífico, Corona y Victoria (210 ml). De aquellas

• Hendrick's "Cucumber Lemonade"$240.00

  Flotante de Hendrick's gin, nieve de pepino con limón amarillo, agua quinada y mineral

• Limoncillo$95.00

  Mezcal con jugo de limón, naranja, hierbabuena y agua mineral

• Sabroso$95.00

  Frozen de mezcal, mango, limón, naranja, guayaba y chamoy de la casa

• Pa'rriba$95.00

  Trago con mezcal, perejil, jengibre, piña

• Clamato Preparado$65.00

  En vaso, con salsas y escarcha de chilito

• Clamato "El Chino"$135.00

  Preparado con mezcal, sake, cerveza y soya. Levantamuertos

• Cerveza Minerva$95.00

  Colonial, Viena, Lager light

• Aperol Spritz$195.00

  El clásico y refrescante trago anaranjado

• Mezcal de la Casa$90.00

  Ensamble oaxaqueño de espadín y madrecuixe

• Mezcal Bruxo$140.00

• Mezcal Bruxo 2$245.00

• Tequila 7 Leguas Blanco$110.00

• Tequila Don Julio 70$240.00

• Tequila Tradicional Plata$90.00

• Tequila Tradicional Reposado$110.00

• Bacardí Blanco$110.00

• Vodka Smirnoff$110.00

• Ginebra Hendrick's$180.00

  Gin & Tonic

• Whisky JW Etiqueta Roja$140.00

• Carajillo$125.00

  Shakeado al momento

Sin-Alcohol

• Coca-Cola$40.00

  Regular, light y zero

• Refrescos$40.00

  Manzana, toronja o limón

• Limonada / Naranjada$45.00

  Natural o mineral

• Topo Chico$40.00

  La clásica fresca norteña

• Agua Quinada$35.00

• Agua Natural$35.00

• Café Americano$45.00

• Café Espresso$40.00

  • Doble$60.00