Live Music and Dj Set every Saturday evening. "Dear customer, our staff will be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy or intolerance issue. Our staff is well trained and we hope we will find the best way to satisfy our customers and also meet your specific needs."
Crudo di Mare
Raw seafood
Trilogia di tartare del CormoranoEUR 19.00
Mixed tartare with amberjack*, salmon, langoustine*
Tartare di ricciola*EUR 19.00
Amberjack* tartare with mango and coral with cuttlefish ink
Tartare di salmoneEUR 17.00
Salmon tartare with guacamole sauce
Bis di carpaccioEUR 17.00
Mixed carpaccio (red tuna* and salmon) with lime citronette
Tartare di tonno rosso*EUR 18.00
Red tuna* tartare with pistachio grain and seaweed cream
Tonno* VitellatoEUR 21.00
Tuna* with wasabi and teriyaki sauce
ScampiEUR 7.00
Langoustine (2)
Gamberi RossiEUR 6.00
Red shrimps (2)
RicciEUR 7.00
Sea urchins (4)
CoquillageEUR 5.00
(2, 14)
Tartufi di MareEUR 8.00
Sea truffles (14)
FasolariEUR 4.00
Cockles (4)
Oyster Bar
Le GourmandiseEUR 4.00
Le CocollosEUR 6.00
Le GillardeauEUR 7.00
Le SetubalEUR 5.50
Le Special TarbourichEUR 7.50
Caviale
Siberian CaviarEUR 35.00
Osetra CaviarEUR 45.00
Degustazione di CavialeEUR 75.00
Plateau
(crudo/raw)
CormoranoEUR 41.00
12 pezzi* secondo disponibilità 12 pieces*
Prestige dello chefEUR 78.00
24 pezzi* secondo disponibilità 24 pieces*
RoyalEUR 115.00
36 pezzi* secondo disponibilità 36 pieces*
ImperialeEUR 180.00
60 pezzi* secondo disponibilità 60 pieces*
Antipasti Cotti
Cooked appetizers
Baccalà* mantecatoEUR 18.00
con crostone di polenta al nero di seppia Creamed cod* with squid ink polenta crust
Sauté di cozze e vongoleEUR 17.00
con crostini e segreto dello Chef Sautéed mussels and clams with croutons and Chef's secret
Misto gratinato* del CormoranoEUR 19.00
"Cormorano" Mixed gratin*
Scampi* e gamberi* alla catalanaEUR 19.00
Catalan style langoustine* and prawns*
Moscardini* in umido su polenta morbidaEUR 18.00
Stewed octopus* on soft polenta
Piovra* croccante su tortino di patate al limeEUR 20.00
Crispy octopus* on lime potato pie
Apotesi di mare
Apotheosis of the sea
Crudo e cotto*EUR 39.00
A nostra disponibilità di giornata cooked and raw* - At our availability for the day
Pasta
First courses
Spaghetti del CormoranoEUR 19.00
Cormorano's spaghetti with seafood* baked in the oven (minimum 2 people)
Linguine alle vongole veraci e bottargaEUR 19.00
Linguine pasta with clams and mullet bottarga
Risotto mare mosso*EUR 20.00
Rough sea risotto*
Paccheri all'asticeEUR 32.00
Paccheri pasta with lobster
Tonnarelli ai ricci di mareEUR 23.00
Tonnarelli pasta with sea urchins
Ravioli al nero di seppia con baccalà* mantecatoEUR 20.00
Cuttlefish ink ravioli with creamed cod*
Bavette al Granciporro*EUR 30.00
Bavette with crab*
Paella
minimo 2 persone / minimum 2 people
Paella alla Marinara (la classica)EUR 24.00
with seafood, shellfish*, peppers and peas
Paella alla Valenciana (con pollo)EUR 26.00
with seafood, shellfish*, squid*, chicken, peppers and peas
Paella Special (con astice)EUR 39.00
with seafood, shellfish*, lobster, peppers and peas
Second courses
min. 2 persone
Gran misto di pesceEUR 29.00
Great mix of grilled mediterranean fish* (minimum 2 people)
La casseruola di mare del CormoranoEUR 26.00
The Cormorano's seafood casserole
Cubotto di tonno rosso al sesamo neroEUR 26.00
Red tuna* with black sesame
Fritto del CormoranoEUR 19.00
"Cormorano" Fried fish*
Astice intero alla catalanaEUR 56.00
Catalan style lobster
Orata o branzino a piacereEUR 35.00
Sea bream or sea bass
Pescato del giorno
Catch of the day according to availability
Tagliata d’orata con erbette saltateEUR 22.00
Sliced sea bream with sautéed herbs
Dalla Spagna al Cantabrico
Acciughe del mar CantabricoEUR 19.00
Anchovies from Cantabrian Sea with croutons and salted butter
Jamón Iberico Pata Negra adoracionEUR 23.00
Jamón Iberico Pata Negra adoracion served with "gnocco fritto"
I Piatti della Tradizione
Traditional Dish
Polenta con porcini e zolaEUR 18.00
Polenta with porcini mushrooms and gorgonzola
Risotto alla milaneseEUR 16.00
Typical Milanese risotto with saffron
Cotoletta alla milaneseEUR 30.00
Milanese style cutlet
Contorni
Side Dishes
Patate arrostoEUR 6.00
Roast potatoes
Verdure alla grigliaEUR 8.00
Grilled vegetables
Erbette di campoEUR 7.00
Field herbs
Chips dello ChefEUR 6.00
Chef's chips
Insalata di stagioneEUR 5.00
Seasonal salad
Scarola stufata con pinoli e oliveEUR 7.00
Stewed escarole with pine nuts and olives
Pizza Classica
Classic Pizza
MarinaraEUR 9.00
Tomato, garlic and oregano
MargheritaEUR 12.00
Tomato and mozzarella cheese
NapoliEUR 13.00
Tomato, mozzarella cheese, anchovies, olives and oregano
DiavolaEUR 14.00
Tomato, mozzarella cheese and Calabrian sausage
OrtolanaEUR 14.00
Tomato, mozzarella cheese and seasonal grilled vegetables
BufalinaEUR 16.00
Tomato and buffalo mozzarella cheese
Caffetteria
Coffee bar
Caffè espressoEUR 3.00
Espresso
CappuccinoEUR 4.00
MarocchinoEUR 3.50
Marocchino coffee
Tea e tisaneEUR 4.00
Tea and herbal teas
Digestivi
Digestives
Amari nazionaliEUR 6.00
National bitters
Amari esteriEUR 8.00
International bitters
Distillati nazionaliEUR 8.00
National spirits
Distillati esteriEUR 10.00
International distillates
Uncategorised
Pane e copertoEUR 5.00
Bread and cover charge
