Ícono

Cured

De $31 a $50

De la granja a la mesa

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2 personas

22 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 22 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Innovador
Bueno para comidas de negocios
Ideal para grupos

Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
De la granja a la mesa, Americana contemporánea, cortes de carne
Horarios
Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Cena Lun–Jue 15:00–22:00 Vie, Sáb 15:00–23:00 Dom 15:00–21:00
Número de teléfono
(210) 314-3929
Página web
http://curedatpearl.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Instalaciones para eventos privados
We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.

Ubicación
306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX
Zona
Centro de la ciudad
Intersección en calle
Broadway
Parking details
All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Experiencias

Friendsgiving Feast Special Menu
27 nov 2024 solamente
Come join us for a special evening featuring Wild Turkey bourbon on November 27th, 2024! Four Course Meal: $140 per person To Start: Turducken Terrine with Pickled Cranberry and Sweet Potato Mustard Second: Choice of Blue Crab Bisque or Caramelized Pear & Blue Cheese Salad Entree: Dry Aged Strip with Wild Turkey Sauce, Truffled Steak Frites, and Haricot Vert Bundle Dessert: Bread Pudding with Brown Butter Caramel and Candied Pecans Enhance your meal with a $60 wine flight or indulge in our featured Wild Turkey cocktails!
Sunday Supper
Varias fechas disponibles
Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Lo que dicen 1,849 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.6Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

San Antonio
Innovador
San Antonio
Innovador

1,849 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
San Antonio
3 reseñas
VIP
3.0
3 reseñas
Comieron en 31 de diciembre de 2022
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
Mal servicio, la comida nada sobresaliente.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
4.0
1 reseña
Comieron en 14 de mayo de 2022
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Todo muy bueno salvo los mejillones, algo secos.
¿Te fue útil?
JR
JRBO
San Antonio
22 reseñas
5.0
22 reseñas
Comieron en 29 de diciembre de 2017
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Gran servicio, buena carta de vinos y bebidas, ingredientes deliciosos, buena presentación y adecuada relación, precio/comida
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Antonio
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 21 de septiembre de 2017
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
So delicious!
¿Te fue útil?
M
Marcus
Seattle
6 reseñas
VIP
5.0
6 reseñas
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
One of the best charcuterie board I ever tasted. If you like charcuterie is a definitely a place to visit.
¿Te fue útil?
SL
StephenL
San Antonio
37 reseñas
VIP
5.0
37 reseñas
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
First time dining at Cured. It was a nice dining experience. The food and service was great. I will definitely go back.
¿Te fue útil?
t
terri
San Diego
56 reseñas
VIP
5.0
56 reseñas
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Chefs table was an excellent place to try Cuted. Chef newly arrived from Sonoma shared a couple of tasty bites: a scallop served in the shell with lime herbs and a thin slice of pork? Not sure but it was savory, citrusy and a bit of sweet. Chef later brought us a fried quail leg in some homemade pepper jelly that was delicious. We ordered the foil gras, the chickpea fritters and the seared tuna. We were stuffed! Chef left us with a little chocolate cup with some honeyed oats. Will definitely return .
¿Te fue útil?
l
lauralea
Dallas
33 reseñas
VIP
5.0
33 reseñas
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Don’t miss an opportunity to visit Cured! We first went there eight years ago and were impressed, and our recent visit was every bit as good as before, and the service was stellar. Definitely get a charcuterie board, pork empanadas, and fried quail legs to start! If you have a large group, call and talk to Sophia the office manager. We had 13 in our group, and they had charcuterie boards waiting for us when we arrived (Sophia’s recommendation). Luckily for us, we’re back in SA again this weekend for HS football playoffs and will be going again this weekend but with 23 this time! THANK YOU. SOPHIA!
¿Te fue útil?
R
Robert
San Antonio
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 8 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Three of us had a delicious dinner at Cured. We shared 6 items as part of the charcuterie board. All were delicious and I really like the pork butter, just because it is so different and a bit decadent. That was filling so we each decided on a lighter dinner and ended up ordering the sale things - their salad and the version of tartare. The salad easily is enough for two. All really great flavors. A cocktail and a nice pinot rounded out the dinner. Well worth the visit.
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A
Ann
San Antonio
26 reseñas
VIP
4.0
26 reseñas
Comieron en 7 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What an evening! The staff was amazing. So friendly and helpful. Nice bar choices. Wine was good. Food choices are limited but that didn’t hold us back! Started with a 3 item charcuterie board. Delicious! Shared main courses. One was prime rib and the other was the bone in cowboy ribeye. Both were very good. Side dishes on the prime rib were okay. The butter radishes could have been cooked longer, in our opinion. The greens weren’t very flavorful. The fries that came with the ribeye were outstanding! Had the bread pudding for dessert. It was warm and delicious. Overall, enjoyed our experience and will go again!!
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Preguntas frecuentes

Cured tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 1849 comensales de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.