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Cured, San Antonio, TX
Ícono

Cured

De $31 a $50
De la granja a la mesa

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 8 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
  • Innovador
  • Joya de la zona
  • Bueno para ocasiones especiales
Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, cortes de carne
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Cena Lun–Jue 15:00–22:00 Vie, Sáb 15:00–23:00 Dom 15:00–21:00
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ubicación
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Intersección en calle
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Experiencias

  • Sunday Supper

    Varias fechas disponibles
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

Menú

Ver menú en el sitio web del restaurante

Lo que dicen 1,871 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6
4.6 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.6Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • San Antonio

    Innovador

  • San Antonio

    Innovador

1,871 reseñas

  1. Comensal de OpenTable

    VIP

    San Antonio

    3 reseñas

    3.0

    3 reseñas

    Comieron en 31 de diciembre de 2022

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 3
    Mal servicio, la comida nada sobresaliente.

    ¿Te fue útil?

  2. Comensal de OpenTable

    México

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 14 de mayo de 2022

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Todo muy bueno salvo los mejillones, algo secos.

    ¿Te fue útil?

  3. JRBO

    San Antonio

    22 reseñas

    5.0

    22 reseñas

    Comieron en 29 de diciembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Gran servicio, buena carta de vinos y bebidas, ingredientes deliciosos, buena presentación y adecuada relación, precio/comida

    ¿Te fue útil?

  4. Comensal de OpenTable

    San Antonio

    8 reseñas

    5.0

    8 reseñas

    Comieron en 21 de septiembre de 2017

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    So delicious!

    ¿Te fue útil?

  5. Jerel

    VIP

    Costa central

    105 reseñas

    5.0

    105 reseñas

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful dining experience. The location is beautiful. The staff was very knowledgeable about the menu and the food offerings were wonderfully unique.

    ¿Te fue útil?

  6. Angie

    San Antonio

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Went to Cured for our anniversary. Tried some foods I’d never had. It was excellent!

    ¿Te fue útil?

  7. Adrianna

    Washington DC

    3 reseñas

    1.0

    3 reseñas

    Comieron hace 5 días

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    Unfortunate to review poorly but food was awful - salad was fine, steak was raw, quail legs were all bones, and sausage and black eyed peas was actually blood sausage and the vegetarian portion of that meal had bacon in it. Deeply regret. Limited menu. Perhaps if you are a deeply devoted carnivore you would enjoy.

    ¿Te fue útil?

  8. enrique

    San Antonio

    8 reseñas

    4.0

    8 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 4
    Good over all experience, charcuterie board was excellent they were out of short ribs, and lamb. Red fish and filet was ok.

    ¿Te fue útil?

  9. Erin

    Austin

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron hace 6 días

    1. Global 2
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    We had a small group for NYE dinner, and our experience was a disappointment. It seems like the restaurant was extremely understaffed for the night. Our server was amazing but she was completely swamped and managing several large tables by herself throughout the evening. The food was extremely slow to come out and drinks were even slower. For the price and overall experience, this was not worth it. I understand NYE is a special occasion, but the restaurant was underprepared for the amount of reservations they took. If the food had been amazing, it would have been less of a blow, but paying over $30 for 3 small scallops for a main course was the cherry on top for leaving a bad taste in our mouths.

    ¿Te fue útil?

  10. Guru

    Austin

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Fantastic meal as always! Thank you for being consistent.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Cured tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 1871 comensales de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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7:00 p.m.
Reservado 8 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Broadway
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Cena Lun–Jue 15:00–22:00 Vie, Sáb 15:00–23:00 Dom 15:00–21:00
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, cortes de carne
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.

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