Drago Cevicheria & Sushi Bar

ENTRADAS

• Camarones Roca$195.00

  Camarones capeados en tempura, rebosados en aderezo especial con cama de arroz frito y ajonjolì tostado.

• Camarones Cucaracha$195.00

  Camarones con cabeza fritos, marinado con salsas negras, cebolla morada y queso parmesano

• Orden Callo de Hacha$550.00

  Por temporada. Marinado en limonera, pepino, aguacate y un aliño de serrano.

• Coctel de Camaron$195.00

• Chicharron de Rib Eye$195.00

• Ensalada del Huerto$150.00

  Deliciosa mezcla de lechuga mixtas con fresa, zarzamora, naranja, queso de cabra, pistacho garapiñado y vinagreta de la casa.

• Ensalada del Huerto con Pollo$165.00

• Ensalada del Huerto con Camaron$175.00

• Ensalada del Huerto con Salmon$195.00

AGUACHILES

• Aguachile Verde$180.00

• Aguachile Negro$230.00

• Aguachile Rojo$180.00

• Aguachile "El Especial"$195.00

CONCHAS

• Ostion Kumiai$215.00

  Contiene 6 piezas

• Ostion Chingon$230.00

  Del cultivo especial y notas dulces, servido con una ponzu de Jamaica

• Almeja Gratinada$215.00

  Almeja gratinada con guisa de mariscos, pico de gallo, tocino y con nuestra salsa de la casa.

• Ceviche Almeja$135.00

  Almeja, mango, cebolla morada, naranja y albahaca

PARA COMPARTIR

• Pulpo al Grill$720.00

  Medio kilo de pulpo a las brasas marinado en adobo de la casa, acompañado de vegetales y arroz.

• Torre de Mariscos$335.00

  Camarón, pulpo, atún y pescado acompañado de tomate, cebolla y cilantro.

• La Patrona$750.00

  Ostiones kumiai (6), ceviche de almeja, tostada de atún (1), ceviche de pescado y ceviche de camarón.

TACOS

• Tacos Atún Drago$80.00

• Taco Pulpo Adobado$80.00

• Taco Pescado Capeado$70.00

• Taco Camarón Capeado$70.00

• Taco de Marlin$70.00

• Taco Camarón Enchilado$70.00

• Taco Gobernador$70.00

• Taco Jaiba$120.00

LOS CRUDOS

• Espanta Suegras$325.00

  Pulpo, camarón cocido, camarón crudo, pescado, pepino, mango, aguacate y salsa de la casa

• Tostada de Guacho$75.00

• Tostada Ceviche Camarón$80.00

• Orden Ceviche Camarón$195.00

• Tostada Ceviche Pescado$75.00

• Orden Ceviche Pescado$165.00

• Tostada de Atún$80.00

• Tostada Drago$120.00

• Tostada de Callo$120.00

ESPECIALIDADES

• Pozole de Mariscos$195.00

  Caldo de pulpo, camarón y grano de pozole, acompañado de repollo, cebolla morada y rábanos.

• Atún Quiroga$245.00

  Cubos de atún confitados en manteca de cerdo, acompañados con salsa verde cruda y cebollas curtidas al estilo Michoacán.

• Salmon al Pipián$320.00

  Sálmon braseado con hierbas finas, montado sobre espejo de pipián verde y vegetales.

• Pesca del Día$265.00

  Filete de pescado de temporada braseado, acompañado de puré de la casa con vegetales rostizados.

CARNES

• Rib Eye Choice 350 gr$625.00

• Arrachera 250 gr$350.00

• Filete de Res 200 gr$295.00

• Orden Tacos Arrachera (3)$195.00

MENU DE NIÑOS

• Tenders de Pollo$150.00

• Dedos de Pescado$140.00

• Orden de Papas Fritas$95.00

ROLLOS

• Drago Roll (Fresco)$180.00

  Recomendación del chef. Por dentro pepino y aguacate. Topping ceviche tropical de atún y salmón, rodajas de serrano y gotas de masago.

• "El Fresco" Roll$165.00

  Por dentro atún fresco, pepino y aguacate. Con un baño de togarachi coronado con kanikama agridulce y trozos de limón.

• Sofy Roll (Fresco)$165.00

  Por dentro camarón tempura, cangrejo, pepino, queso crema y aguacate con un topping de won ton frito bañado en salsa spicy mayo y salsa anguila.

• "El Macho" Roll (Fresco)$165.00

  Por dentro queso crema, aguacate, pepino y camarón empanizado, forrado en plátano macho frito, bañado en salsa anguila.

• Avocado Roll (Fresco)$165.00

  Por dentro queso crema, camarón empanizado y chiles toreados, forrado en aguacate.

• "La Mariscada" Roll (Fresco)$195.00

  Por dentro queso crema, aguacate, camarón empanizado, forrado en salmón con topping de callo, spicy mayo, cebollín y ajonjolí.

• Hokkaido Roll (Horneado)$195.00

  Por dentro queso crema, camarón cocido y aguacate, forrado den salmón con topping de surimi spicy, camarón y queso.

• "El Culichi" Roll (Horneado)$165.00

  Tradición sinaloense. Rellena de res, tocino, queso crema y aguacate. Cubierto con una mezcla de quesos gratinados y coronado de aguacate.

• "El 664" Roll (Empanizado)

  Por dentro camarón cocido, queso crema y aguacate, capeado en tempura con topping de atún spicy.

YAKIMESHI

• Yakimeshi Vegetales$95.00

• Yakimeshi Pollo$145.00

• Yakimeshi Camarón$165.00

• Yakimeshi Res$180.00

• Yakimeshi Mixto$215.00

MIXOLOGIA DE LA CASA

• Drago$159.00

  Frambuesa, zarzamora, gin, miel de agave, jugo de limón, campari y sal.

• Royale$159.00

  Ron añejo, vermut rojo, jugo de limón, jarabe de piña, falernum y bitter de angostura.

• Lolita$159.00

  Clamato, cerveza, salsas negras, limón y brocheta de camarón.

• Kailani$159.00

  Mezcal, jarabe de jengibre, jugo de limón, pulpa de maracuyá, menta fresca y naranja.

MOCKTAILS

• Laguna Roja$99.00

  Frambuesa, zarzamora, jugo de limón, jarabe de salvia y agua mineral.

• Calypso$99.00

  Jugo de naranja, jarabe de Jamaica y canela, jugo de limón, bitter de naranja y agua mineral.

CONTEMPORÁNEOS

• Honolulu$159.00

  Kiwi, jengibre, menta, gin, miel de agave, jugo de limón y mezcal.

• La Cochulita$159.00

  Piña fresca, miel de agave, jugo de limón, mezcal, ancho reyes y sal

• Spicy Island$159.00

  Pulpa de tamarindo, jugo de limón, mezcal, ancho reyes, bitter chile serrano y sal.

• Carajillo$159.00

  Licor 43, espresso doble, licor de café, bitter de naranja y bitter de chocolate.

TEQUILAS POR COPA

Por copas

• 1800 Cristalino$150.00

• 1800 Reposado$85.00

• Cuervo Tradicional$85.00

• Don Jullio 1942$400.00

• Don Julio 70 $150.00

• Don Julio Blanco$85.00

• Don Julio Reposado$95.00

• Maestro Dobel$150.00

• Patron Blanco$105.00

TEQUILAS POR BOTELLA

Por botella

• 1800 Cristalino$1,500.00

  700 ml

• 1800 Reposado$1,050.00

  700 ml

• Cuervo Tradicional$900.00

  695 ml

• Don Julio 1942$4,500.00

  750 ml

• Don Julio 70$1,750.00

  700 ml

• Don Julio Blanco$1,100.00

  700 ml

• Don Julio Reposado$1,250.00

  700 ml

• Maestro Doble$1,500.00

  700 ml

• Patrón Blanco$1,200.00

  750 ml

MEZCAL POR COPA

• 400 conejos$105.00

• Montelobos$105.00

• Union$105.00

MEZCAL POR BOTELLA

• 400 Conejos$1,050.00

  700 ml

• Montelobos$1,200.00

  750 ml

• Union$1,050.00

  700 ml

CHAMPAGNE

Por botella

• Moet Chandon$2,300.00

  750 ml

• Moet Chandon Ice$2,999.00

  750 ml

WHISKEY POR COPAS

Por copas

• Buchanans 12$85.00

• Buchanans 18$200.00

• Buchanans Two Souls$85.00

• Chivas Regal$105.00

• J.Walker (E.Negra)$105.00

• J. Walker (E.Roja)$85.00

• Jack Daniels$85.00

• Jack Daniels Honey$85.00

• The Machallan 12$200.00

WHISKEY POR BOTELLA

Por Botella

• Buchanans 12$1,200.00

  750 ml

• Buchanans 18$2,300.00

  750 ml

• Buchanans Two Souls$1,200.00

  750 ml

• Chivas Regal$1,300.00

  750 ml

• J. Walker (E. Negra)$1,300.00

  750 ml

• J. Walker (E. Roja)$800.00

  700 ml

• Jack Daniels $900.00

  700 ml

• Jack Daniels Honey$900.00

  700 ml

• The Machallan 12$2,300.00

  700 ml

VODKA POR COPA

Por copas

• Absolut$85.00

• Grey Goose$85.00

• Smirnoff Tamarindo$85.00

• Smirnoff 21$105.00

VODKA POR BOTELLA

Por botella

• Absolut$800.00

  750 ml

• Grey Goose$1,150.00

  750 ml

• Smirnoff Tamarindo$800.00

  750 ml

• Smirnoff 21$800.00

  750 ml

COGNAC POR COPA

Por copa

• Hennessy$200.00

• Remy Martin$120.00

• Gran Marnier$105.00

COGNAC POR BOTELLA

Por botella

• Hennessy$1,990.00

  700 ml

• Remy Martin$1,690.00

  700 ml

• Grand Marnier$1,550.00

  700 ml

GINEBRA POR COPA

Por copa

• Bombay$105.00

• Tanqueray$105.00

GINEBRA POR BOTELLA

Por Botella

• Bombay$1,050.00

  750 ml

• Tanqueray$990.00

  750 ml

RON POR COPA

Por copa

• Bacardi Añejo$85.00

• Bacardi Blanco$85.00

• Captain Morgan$85.00

• Malibu$85.00

RON POR BOTELLA

Por botella

• Bacardi Añejo$850.00

  750 ml

• Bacardi Blanco$850.00

  750 ml

• Captain Morgan$850.00

  700 ml

• Malibu$850.00

  750 ml

LICORES Y CREMAS POR COPA

Por copa

• Bayles$85.00

• Hpnotiq$105.00

• Jagermeister$85.00

• Kahlua$85.00

• Licor 43$85.00

LICORES Y CREMAS POR BOTELLA

Por botella

• Bayleys$900.00

  700 ml

• Hpnotiq$1,200.00

  750 ml

• Jagermeister$950.00

  700 ml

• Kahlua$750.00

  1 L

• Licor 43$900.00

  700 ml

BRANDY POR COPA

Por copa

• Torres 10$85.00

BRANDY POR BOTELLA

Por botella

• Torres 10$850.00

  700 ml

VINOS POR COPAS

Por copas

• Llano Colorado Lagrimas - sauvignon blanc$180.00

• Mx Xanic Greanche - rose$190.00

• Vino Tinto Casa Magoni Origen 43$160.00

• Viognier / Fiano 2020$160.00

VINOS POR BOTELLA

• Llano Colorado Lagrimas - sauvignon blanc$850.00

  750 ML

• Mx Xanic Greanche - rose$950.00

  750 ml

• Vino Tinto Casa Magoni Origen 43$800.00

  750 ml

• Viognier / Fiano 2020$800.00

  750 ml

• Vino Tinto Monte Xanic - cabernet sauvignon$1,300.00

  750

• Heineken$30.00

CERVEZA MEDIAS

• Bohemia Clara$30.00

• Bohemia Oscura$30.00

• Coors Light$30.00

• Heineken$30.00

• Indio$30.00

• Tecate Light$30.00

• Tecate Roja$30.00

• Ultra$30.00

• XX Ambar$30.00

• XX Larger$30.00

CERVEZA ARTESANAL

• Lagrimas Negras$90.00

• Lupulosa$90.00

• Tiniebla$90.00

• Sapporo$120.00

COCTELERIA

Por copa

• ABC$85.00

• Baby Mango$85.00

• Bandera$85.00

• Bloody Mary$120.00

• Blue Hawaiian$120.00

• Boulevardie$120.00

• California$85.00

• Coctel Americano$120.00

• Copa de Nada$120.00

• Daikiri$85.00

• Kamikase$120.00

• Long Island Tea$120.00

• Mai Tai$120.00

• Margarita $120.00

• Martini$120.00

• Margarita Cadillac$159.00

• Medias de Seda$120.00

• Mojito$120.00

• Paris de Noche$159.00

• Piña Colada$120.00

• Ruso Blanco$120.00

• Ruso Negro$120.00

• Russa$85.00

• Sangria Preparada$120.00

• Sexo en la Playa$120.00

• Tequila Sunrise$120.00

• Vampiro$120.00

SODAS Y JUGOS

• Redbull$50.00

  250 ml

• Redbull Tropical$50.00

  250 ml

• Redbull Sandia$50.00

  250 ml

• Agua Natural$30.00

  500 ml

• Agua Fiji$59.00

  500 ml

• Agua Perrier$50.00

  330 ml

• Clamato con Almeja$100.00

• Clamato sin Almeja$70.00

• Jarra de Clamato$220.00

  1 L

• Jarra de Jugo$150.00

  1 L

• Limonada / Naranjada$50.00

• Monster $50.00

  355 ml

• Soda$30.00

  355 ml

• Café$60.00

• Te Caliente$50.00

• Vaso Cubano$50.00

• Vaso de Jugo$50.00

• Vaso Michelado$50.00

• Sangrita$300.00

  1 L

• Aceituna$80.00

  1 Copa

• Cereza$80.00

  1 Copa