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Eclipse Chef's Table, Valbonne, Provence-Alpes-Cote d'Azur

Eclipse Chef's Table

1 (1)
más de €50
Francesa
Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, 06560 Provence-Alpes-Cote d'Azur

Acerca de este restaurante

Discover the committed project of Chef Maxime Kozlitine, a concept that is both relevant and innovative, prioritizing biodynamic agriculture near the village of Valbonne. With a terrace, chef's table, and private parking, L'ECLIPSE offers a unique approach to responsible cuisine - an approach that dissolves stereotypes and exceeds expectations. Expect a friendly and warm experience centered around the tasting of seasonal dishes. For drinks, you will be able to enjoy unique, natural, and/or biodynamic wines, unconventional beers, and original creations...

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Francesa, Mediterránea, Fusión / Ecléctica
  • Horarios
    Mié–Sáb 19:00–21:00 Jue–Dom 12:00–13:00
  • Número de teléfono
    07 81 98 05 44
  • Página web
    https://www.maximekozlitine.com/eclipse
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Código de etiqueta
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Maxime Kozlitine
  • Delivery & takeout
    Pedido directo

Menú

El menú de Eclipse Chef's Table se actualizó por última vez el 27/1/2024.

Tasting menu

Patience

  • Terrine de daurade, bisque aux saveurs d'Asie

    Entrée

    • Velouté de maïs, champignons de saison et tonka

      Poisson

      • Cabillaud nacré, entre anchois et algues

        Viande

        • Quasi de veau, panais en textures, jus au thé fumé

          Prédessert

          • Mousse tilleul, compoté d'agrume au muscovado

            Dessert

            • Chocolat du Ghana, note de café, cassis confit

              Lo que la gente está diciendo

              Reseñas de Eclipse Chef's Table de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

              Calificaciones y reseñas generales

              1.0
              1.0 de acuerdo a todas las calificaciones
              • 1.0Comida
              • 1.0Servicio
              • 1.0Ambiente
              • 1.0Valor

              Ruido • Moderado

              1 reseña

              1. Comensal de OpenTable

                Atlanta1 reseña

                1.0

                Comieron en 15 de julio de 2024

                1. Global 1
                2. Comida 1
                3. Servicio 1
                4. Ambiente 1
                The restaurant wasn’t even open for the date and time it allowed me to make a reservation. Wasted a day abroad and ruined our planned anniversary meal.
                Eclipse Chef's TableSe respondió el 8 de septiembre de 2024
                Cher client anonyme, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes sincèrement désolés que cela ait eu un impact sur votre journée. Après vérification, il semble que votre réservation était prévue pour 10h45, un horaire où notre établissement est effectivement fermé, puisque nous ouvrons uniquement pour le déjeuner et le dîner. Malheureusement, nous n’avons pas encore ajouté le petit déjeuner d’anniversaire à notre menu – mais qui sait, peut-être un jour ?😉 Pour éviter ce genre de désagrément à l'avenir, nous vous invitons à consulter nos horaires sur notre site internet ou sur Google, ou bien à nous appeler directement pour toute clarification. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir prochainement dans de meilleures conditions. Cordialement,

                ¿Te fue útil?

              Preguntas frecuentes

              Puedes pedir el envío a domicilio directamente de Eclipse Chef's Table utilizando el botón Pedido directo en la sección Información adicional.

              Eclipse Chef's Table tiene una calificación promedio de 1 estrellas, según 1 comensales de OpenTable.

              1. Inicio
              2. Francia
              3. Provenza-Alpes-Costa Azul
              4. Alpes-Maritimes
              5. Mouans-Sartoux

              No disponible en OpenTable

              Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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              Mapa de Google para Eclipse Chef's Table

              Eclipse Chef's Table, 2030 Route de Cannes, Valbonne, 06560 Provence-Alpes-Cote d'Azur

              Información adicional

              • Zona
                Mouans-Sartoux
              • Horarios
                Mié–Sáb 19:00–21:00 Jue–Dom 12:00–13:00
              • Precios
                más de €50
              • Cocinas
                Francesa, Mediterránea, Fusión / Ecléctica
              • Ambiente
                Informal
              • Código de etiqueta
                Ropa informal
              • Detalles del área de estacionamiento
                Estacionamiento privado
              • Opciones de pago
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Chef ejecutivo
                Maxime Kozlitine
              • Adicional
                Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Vinos, Zona exterior para fumadores
              • Delivery & takeout
                Pedido directo
              Descubrir
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