EDÉN FLOR Y CAFÉ

Huevos Edén$215.00

2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso

Huevos Keto$220.00

2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa

Omelette$230.00

Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja

Omelette Keto$230.00

Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja

Huevos Regios$220.00

3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate

Huevos al Gusto$198.00

A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones

Huevos Rotos$265.00

2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita

Pochados Veggie$218.00

2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula

Pochados Morita$258.00

2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita

Chilaquiles$220.00

Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

• Opción Vegana$196.00

Chilaquiles Oaxaqueños o Poblanos$230.00

Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros

Enchiladas de la Casa$216.00

A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas

• Opción Vegana$196.00

Barbacoa$320.00

200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde

Los del Patrón$248.00

3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles

Lorenza de Chicharron$230.00

2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate

Huevos Benedict$240.00

2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle

Pan Terrenal$220.00

2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa

• Opción Vegana$198.00

Bisquet Eva$238.00

2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal

Croque Madame$250.00

Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.

French Toast$168.00

Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica

Blueberry Hotcakes$230.00

Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica

Waffle Casero$190.00

Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica

Waffles Keto$190.00

Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje

Bowl de Frutas$220.00

Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa

• Opción Vegana$130.00

Pan y Mermelada$78.00

Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal

Pan de Canasta$53.00

Pan dulce artesanal

Pan de Temporada$63.00

Pan artesanal

Miel de Maple$35.00

Miel de Maple extra

Aguacate$50.00

Huevo$42.00

Pollo$72.00

Pan Tostado$24.00

Chicharrón de la Ramos$90.00