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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.8
4.8
3980 reseñas
De $31 a $50
Mundial, internacional

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 21 veces hoy
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
La fórmula de nuestra cocina es producto + técnica + creatividad. El resultado es una nueva interpretación de las recetas de siempre, diseñadas para convertirse en gastronomía moderna. El edison: food+drink lab llena un vacío existente en la escena culinaria: la falta de establecimientos informales que sirvan comida moderna de primera categoría en un ambiente cómodo y familiar. El innovador menú del día tiende un puente entre la alta cocina y el platillo caliente tradicional, ofreciendo opciones que resultan modernas y familiares al mismo tiempo.

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (813) 254-7111
  • Página web
    http://www.edison-tampa.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Ian Merryman
  • Instalaciones para eventos privados
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Contacto para eventos privados
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Ubicación
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL
  • Zona
    Tampa
  • Intersección en calle
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

Destacado en

Menú

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Última actualización: 9 de abril de 2024

                                                Lo que dicen 3,980 personas

                                                Calificaciones y reseñas generales

                                                Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                4.8
                                                4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                • 4.7Comida
                                                • 4.8Servicio
                                                • 4.6Ambiente
                                                • 4.3Valor

                                                Ruido • Moderado

                                                Reconocido por

                                                • Tampa/Oeste de Florida Central

                                                  Animado

                                                • Tampa

                                                  Innovador

                                                • Tampa

                                                  Animado

                                                3,980 reseñas

                                                1. John

                                                  Alabama

                                                  3 reseñas

                                                  5.0

                                                  3 reseñas

                                                  Comieron hoy

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Really cool experience. The iberico was amazing. Drinks were awesome. Server/bartender was the best.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                2. Chris

                                                  Tampa

                                                  2 reseñas

                                                  5.0

                                                  2 reseñas

                                                  Comieron hace 1 día

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Amazing spot with exquisite cuisine. Drinks are to die for and variety of craft beers. You feel like you stepped into the NYC restaurant

                                                  ¿Te fue útil?

                                                3. Kersten

                                                  VIP

                                                  Dallas

                                                  24 reseñas

                                                  5.0

                                                  24 reseñas

                                                  Comieron hace 3 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  I love the passion and creativity of the culinary and beverage teams here. The flavor and texture combinations they come up with are brilliant and result in sublime dishes and cocktails. The wood-grilled BBQ mahi with yucca and charred okra was outstanding. The BBQ sauce was deeply flavored with no one flavor popping out - perfectly balanced. The seared Ahi tuna with green papaya salad starter was absolutely brilliant - spicy and sweet and just awesome. This is one of Tampa's very best restaurants.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                4. Angela

                                                  Hawái

                                                  2 reseñas

                                                  5.0

                                                  2 reseñas

                                                  Comieron hace 6 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  A group of eight had a comfortable and pleasant dining experience. We enjoyed the drinks and that some of them appear to be different than the usual offerings. We had a long comfortable partial/booth table combination in the back. The service was great. They were very accommodating. Everyone seemed to enjoy the food. There were different options for vegetarians and pescetarians. I think the highlight for me were the desserts. Their pastry chef is really excellent.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                5. paula

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  8 reseñas

                                                  5.0

                                                  8 reseñas

                                                  Comieron hace 7 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                   The food the ambience and the experience at the Edison restaurant was perfect.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                6. bill

                                                  Tampa

                                                  10 reseñas

                                                  5.0

                                                  10 reseñas

                                                  Comieron hace 7 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  The food was excellent and our server did a great job! My only complaint is that the prices are a bit high. Bill

                                                  ¿Te fue útil?

                                                7. Charlotte

                                                  Free to repurpose

                                                  3 reseñas

                                                  5.0

                                                  3 reseñas

                                                  Comieron en 3 de enero de 2025

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  The chef’s tasting menu was delicious and so much fun!

                                                  ¿Te fue útil?

                                                8. Jay

                                                  Mobile

                                                  3 reseñas

                                                  5.0

                                                  3 reseñas

                                                  Comieron en 1 de enero de 2025

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Very unique and well appointed dishes with a 5 star touch! A must do if your in town a few night.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                9. Jill

                                                  VIP

                                                  San Francisco

                                                  17 reseñas

                                                  5.0

                                                  17 reseñas

                                                  Comieron en 1 de enero de 2025

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 4
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Food was great, service nice but slow. They seemed to be understaffed that day as our server was also mixing our drinks — but that was probably just a fluke. The prices were pretty high for what you get ($30+ for burrata starter!), but the food was creative and tasty. Would go here again because everyone was friendly and every dish was absolutely delicious.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                10. Shayne

                                                  Tampa

                                                  3 reseñas

                                                  5.0

                                                  3 reseñas

                                                  Comieron en 31 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  We love Edison! This is our second time. It is am amazing experience, the food and the cocktails are sone of the best in Tampa

                                                  ¿Te fue útil?

                                                Preguntas frecuentes

                                                edison: food+drink lab ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now. edison: food+drink lab también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 3980 comensales de OpenTable.

                                                Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                Haz una reservación

                                                2 personas
                                                7:00 p.m.
                                                Reservado 21 veces hoy

                                                Pide a domicilio o para llevar

                                                Mapa de Google para edison: food+drink lab

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL

                                                Información adicional

                                                • Intersección en calle
                                                  Edison Ave
                                                • Zona
                                                  Tampa
                                                • Horarios
                                                  Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
                                                • Precios
                                                  De $31 a $50
                                                • Cocinas
                                                  Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
                                                • Ambiente
                                                  Informal
                                                • Dress code
                                                  Ropa informal
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Opciones de pago
                                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Chef ejecutivo
                                                  Ian Merryman
                                                • Adicional
                                                  Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos
                                                • Página web
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Número de teléfono
                                                  (813) 254-7111
                                                • Instalaciones para eventos privados
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Contacto para eventos privados
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Destacado en

                                                Descubrir
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