edison: food+drink lab

4.7

3995 reseñas

De $31 a $50

Mundial, internacional

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2 personas

18 feb 2025

7:00 p.m.

Reservado 16 veces hoy

Ideal para disfrutar cócteles creativos
Bueno para ocasiones especiales
Innovador

La fórmula de nuestra cocina es producto + técnica + creatividad. El resultado es una nueva interpretación de las recetas de siempre, diseñadas para convertirse en gastronomía moderna. El edison: food+drink lab llena un vacío existente en la escena culinaria: la falta de establecimientos informales que sirvan comida moderna de primera categoría en un ambiente cómodo y familiar. El innovador menú del día tiende un puente entre la alta cocina y el platillo caliente tradicional, ofreciendo opciones que resultan modernas y familiares al mismo tiempo.

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Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
Horarios
Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
Número de teléfono
(813) 254-7111
Página web
http://www.edison-tampa.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Ian Merryman
Instalaciones para eventos privados
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
Contacto para eventos privados
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

Ubicación
912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL
Zona
Tampa
Intersección en calle
Edison Ave
Parking details
Also street parking
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

Destacado en

Platos populares

Menú

Dinner Menu

BITES

shrimp leche de tigre
aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato
potato-crusted oysters
dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon
cheese board
leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

SOUPS + SALADS

chicory salad
caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion
little gem salad
ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime
aguadito de pollo
poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna
homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch
burrata
heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet
roasted bone marrow
aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns
grilled octopus
roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives
thai five spice short rib
sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms
maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam
seared sea scallops
salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea
basque Black grouper
tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato
iberico presa
pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish
seared duck breast
celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard
coffee rubbed hanger steak
potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq
za'atar crusted lamb loin
charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

DESSERTS

sage shortbread
goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream
espresso delice
spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream
cherry blossom
rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet
brûlée butter cake
vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes
dark chocolate verrine
banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

Lo que dicen 3,995 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.8Servicio
4.5Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Tampa
Innovador

3,995 reseñas

J
James
VIP
Los Ángeles
23 reseñas
5.0
23 reseñas
Comieron hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Foodie destination. The staff is well-trained and knowledgeable about the menu. Very tasty!
¿Te fue útil?
J
Jp
VIP
Washington DC
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
One of the most flavorful and unique meals I have ever enjoyed. Starter and fresh main options you will never see anywhere else. Don’t miss the oyster croquettes!
¿Te fue útil?
A
Alexandra
Tampa
82 reseñas
5.0
82 reseñas
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is my third birthday dinner party I’ve had here and it always slaps. Thomas took great care of me. Allegra was magnificent server beyond. Food & drinks were absolutely delicious. Couldn’t have asked for a better dining experience. Will always come back to Edison.
¿Te fue útil?
P
Phillip
Tampa
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was amazing and it’s a must if you’re in Tampa.
¿Te fue útil?
A
Aiden
Chicago
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent menu with a wide range of starters and entrees. Went here after recommendations, would highly recommend a dinner date with friends. If you want an innovative and creative menu with cocktails and food to hit every palette, this is the place for you! Also S/O to Nick, an amazing server always recommending what dishes to choose!
¿Te fue útil?
C
Cort
Tampa
1 reseña
1.0
1 reseña
Comieron hace 3 días
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 5
4. Ambiente 2
Overpriced, crammed, and limited food options but please drink choices.
¿Te fue útil?
D
Dorothy
Denver
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Edison’s menu and execution of some totally unique recipes was unparalleled. The flavors were so layered & complex- never have anything like it. Our server, Dillon, was just a gem! He was just so personable & totally engaged in providing the absolute best experience possible. He truly loves that group & the product it puts out & it shows glowingly. We’ll be back next week with a friend this time!
¿Te fue útil?
J
Josh
Charlotte
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 10 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Best meal I’ve had in some time! Every single dish featured creative ingredients with inspired execution.
¿Te fue útil?
A
Andy
VIP
Tampa
8 reseñas
5.0
8 reseñas
Comieron en 6 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
We celebrated our wedding anniversary at edison: food + drink lab and were welcomed with complementary glasses of champagne, such a nice touch! Our server, Brady, was super attentive, despite covering a number of other diners, and had a great knowledge of the menu. Honestly, Edison's menu can be a bit overwhelming with many creative and exotic selections...but Brady helped us wade through them all. We had the pork shoulder and the Hanger steak entrees and they were excellent. A great wine and beer selection as well. We did not get the Maître d's name but he could not have been nicer and solicitous of our needs. All in all the staff is very attentive, courteous, and welcoming! Highly recommend edison: food + drink lag
¿Te fue útil?
C
Carren
VIP
Tampa
7 reseñas
5.0
7 reseñas
Comieron en 1 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
As always, food is amazing. Bartender Brady and manager Tomas always greet with a smile and make you feel at home.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

edison: food+drink lab ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now. edison: food+drink lab también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (813) 254-7111.

edison: food+drink lab tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 3995 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

18 feb 2025

7:00 p.m.

Reservado 16 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Mapa de Google para edison: food+drink lab

912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL

Información adicional

Intersección en calle
Edison Ave
Zona
Tampa
Horarios
Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Also street parking
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Ian Merryman
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

Página web
http://www.edison-tampa.com/
Número de teléfono
(813) 254-7111
Instalaciones para eventos privados
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
Contacto para eventos privados
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

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grilled octopus

Arugula Salad

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BITES

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potato-crusted oysters

cheese board

SOUPS + SALADS

chicory salad

little gem salad

aguadito de pollo

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna

burrata

roasted bone marrow

grilled octopus

thai five spice short rib

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms

seared sea scallops

basque Black grouper

iberico presa

seared duck breast

coffee rubbed hanger steak

za'atar crusted lamb loin

DESSERTS

sage shortbread

espresso delice

cherry blossom

brûlée butter cake

dark chocolate verrine

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¿Cuál es la calificación de edison: food+drink lab?

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