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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.7
4.7
3994 reseñas
De $31 a $50
Mundial, internacional

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 15 veces hoy
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
La fórmula de nuestra cocina es producto + técnica + creatividad. El resultado es una nueva interpretación de las recetas de siempre, diseñadas para convertirse en gastronomía moderna. El edison: food+drink lab llena un vacío existente en la escena culinaria: la falta de establecimientos informales que sirvan comida moderna de primera categoría en un ambiente cómodo y familiar. El innovador menú del día tiende un puente entre la alta cocina y el platillo caliente tradicional, ofreciendo opciones que resultan modernas y familiares al mismo tiempo.

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (813) 254-7111
  • Página web
    http://www.edison-tampa.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Ian Merryman
  • Instalaciones para eventos privados
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Contacto para eventos privados
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Ubicación
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL
  • Zona
    Tampa
  • Intersección en calle
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

Destacado en

Menú

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Última actualización: 9 de abril de 2024

                                                Lo que dicen 3,994 personas

                                                Calificaciones y reseñas generales

                                                Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                4.7
                                                4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                • 4.7Comida
                                                • 4.8Servicio
                                                • 4.5Ambiente
                                                • 4.2Valor

                                                Ruido • Moderado

                                                Reconocido por

                                                • Tampa

                                                  Innovador

                                                3,994 reseñas

                                                1. Jp

                                                  VIP

                                                  Washington DC

                                                  3 reseñas

                                                  5.0

                                                  3 reseñas

                                                  Comieron hace 1 día

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  One of the most flavorful and unique meals I have ever enjoyed. Starter and fresh main options you will never see anywhere else. Don’t miss the oyster croquettes!

                                                  ¿Te fue útil?

                                                2. Alexandra

                                                  Tampa

                                                  82 reseñas

                                                  5.0

                                                  82 reseñas

                                                  Comieron hace 1 día

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  This is my third birthday dinner party I’ve had here and it always slaps. Thomas took great care of me. Allegra was magnificent server beyond. Food & drinks were absolutely delicious. Couldn’t have asked for a better dining experience. Will always come back to Edison.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                3. Phillip

                                                  Tampa

                                                  4 reseñas

                                                  5.0

                                                  4 reseñas

                                                  Comieron hace 2 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Everything was amazing and it’s a must if you’re in Tampa.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                4. Aiden

                                                  Chicago

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Comieron hace 2 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Excellent menu with a wide range of starters and entrees. Went here after recommendations, would highly recommend a dinner date with friends. If you want an innovative and creative menu with cocktails and food to hit every palette, this is the place for you! Also S/O to Nick, an amazing server always recommending what dishes to choose!

                                                  ¿Te fue útil?

                                                5. Cort

                                                  Tampa

                                                  1 reseña

                                                  1.0

                                                  1 reseña

                                                  Comieron hace 2 días

                                                  1. Global 1
                                                  2. Comida 1
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 2
                                                  Overpriced, crammed, and limited food options but please drink choices.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                6. Dorothy

                                                  Denver

                                                  4 reseñas

                                                  5.0

                                                  4 reseñas

                                                  Comieron hace 4 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison’s menu and execution of some totally unique recipes was unparalleled. The flavors were so layered & complex- never have anything like it. Our server, Dillon, was just a gem! He was just so personable & totally engaged in providing the absolute best experience possible. He truly loves that group & the product it puts out & it shows glowingly. We’ll be back next week with a friend this time!

                                                  ¿Te fue útil?

                                                7. Josh

                                                  Charlotte

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Comieron hace 7 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Best meal I’ve had in some time! Every single dish featured creative ingredients with inspired execution.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                8. Andy

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  8 reseñas

                                                  5.0

                                                  8 reseñas

                                                  Comieron en 6 de febrero de 2025

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 4
                                                  We celebrated our wedding anniversary at edison: food + drink lab and were welcomed with complementary glasses of champagne, such a nice touch! Our server, Brady, was super attentive, despite covering a number of other diners, and had a great knowledge of the menu. Honestly, Edison's menu can be a bit overwhelming with many creative and exotic selections...but Brady helped us wade through them all. We had the pork shoulder and the Hanger steak entrees and they were excellent. A great wine and beer selection as well. We did not get the Maître d's name but he could not have been nicer and solicitous of our needs. All in all the staff is very attentive, courteous, and welcoming! Highly recommend edison: food + drink lag

                                                  ¿Te fue útil?

                                                9. Carren

                                                  VIP

                                                  Tampa

                                                  7 reseñas

                                                  5.0

                                                  7 reseñas

                                                  Comieron en 1 de febrero de 2025

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  As always, food is amazing. Bartender Brady and manager Tomas always greet with a smile and make you feel at home.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                10. Tara

                                                  Tampa

                                                  2 reseñas

                                                  3.0

                                                  2 reseñas

                                                  Comieron en 31 de enero de 2025

                                                  1. Global 3
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Great food and vibe. Too bad server was arrogant and seemed annoyed to be doing their job. Start of night was quiet but as it got later the place filled and got louder. Still able to have conversation though. Prices seemed high for what you get foodwise but everything tasted excellent and maybe prices are just going up everywhere. Drinks were priced reasonable though. It was a nice night overall.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                Preguntas frecuentes

                                                edison: food+drink lab ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now. edison: food+drink lab también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 3994 comensales de OpenTable.

                                                Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                Haz una reservación

                                                2 personas
                                                7:00 p.m.
                                                Reservado 15 veces hoy

                                                Pide a domicilio o para llevar

                                                Mapa de Google para edison: food+drink lab

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL

                                                Información adicional

                                                • Intersección en calle
                                                  Edison Ave
                                                • Zona
                                                  Tampa
                                                • Horarios
                                                  Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
                                                • Precios
                                                  De $31 a $50
                                                • Cocinas
                                                  Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
                                                • Ambiente
                                                  Informal
                                                • Dress code
                                                  Ropa informal
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Opciones de pago
                                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Chef ejecutivo
                                                  Ian Merryman
                                                • Adicional
                                                  Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos
                                                • Página web
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Número de teléfono
                                                  (813) 254-7111
                                                • Instalaciones para eventos privados
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Contacto para eventos privados
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Destacado en

                                                Descubrir
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