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Entrance to the Bar Area - edison: food+drink lab, Tampa, FL

edison: food+drink lab

4.7
4.7
3965 reseñas
De $31 a $50
Mundial, internacional

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 29 veces hoy
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Innovador
La fórmula de nuestra cocina es producto + técnica + creatividad. El resultado es una nueva interpretación de las recetas de siempre, diseñadas para convertirse en gastronomía moderna. El edison: food+drink lab llena un vacío existente en la escena culinaria: la falta de establecimientos informales que sirvan comida moderna de primera categoría en un ambiente cómodo y familiar. El innovador menú del día tiende un puente entre la alta cocina y el platillo caliente tradicional, ofreciendo opciones que resultan modernas y familiares al mismo tiempo.

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    (813) 254-7111
  • Página web
    http://www.edison-tampa.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Ian Merryman
  • Instalaciones para eventos privados
    Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
  • Contacto para eventos privados
    Kristina Iavarone: (813) 254-7111
  • Ubicación
    912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL
  • Zona
    Tampa
  • Intersección en calle
    Edison Ave
  • Parking details
    Also street parking
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

Destacado en

Menú

Dinner Menu

BITES

  • shrimp leche de tigre

    aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato

    • potato-crusted oysters

      dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon

      • cheese board

        leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

        SOUPS + SALADS

        • chicory salad

          caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion

          • little gem salad

            ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime

            • aguadito de pollo

              poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

              STARTERS

              • avocado leaf-seared yellowfin tuna

                homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch

                • burrata

                  heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet

                  • roasted bone marrow

                    aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns

                    • grilled octopus

                      roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives

                      • thai five spice short rib

                        sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

                        MAINS

                        • roasted hen of the woods mushrooms

                          maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam

                          • seared sea scallops

                            salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea

                            • basque Black grouper

                              tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato

                              • iberico presa

                                pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish

                                • seared duck breast

                                  celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard

                                  • coffee rubbed hanger steak

                                    potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq

                                    • za'atar crusted lamb loin

                                      charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

                                      DESSERTS

                                      • sage shortbread

                                        goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream

                                        • espresso delice

                                          spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream

                                          • cherry blossom

                                            rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet

                                            • brûlée butter cake

                                              vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes

                                              • dark chocolate verrine

                                                banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

                                                Última actualización: 9 de abril de 2024

                                                Lo que dicen 3,965 personas

                                                Calificaciones y reseñas generales

                                                Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                4.7
                                                4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                • 4.7Comida
                                                • 4.8Servicio
                                                • 4.6Ambiente
                                                • 4.3Valor

                                                Ruido • Moderado

                                                Reconocido por

                                                • Tampa

                                                  Innovador

                                                • Tampa

                                                  Bueno para ocasiones especiales

                                                • Tampa

                                                  Animado

                                                3,965 reseñas

                                                1. Valerie

                                                  Tampa

                                                  7 reseñas

                                                  5.0

                                                  7 reseñas

                                                  Comieron hoy

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Wonderful dining experience. Our server Stephanie was amazing right on top of everything and providing great recommendations. Can’t rave about the oysters enough. I’ve eaten here four times and it just gets better all the time. All the food was arrived hot and the presentation was beautiful. Starters were plenty to share with our party of six. If you haven’t tried this restaurant do you will not be disappointed.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                2. Kayla

                                                  Raleigh

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Comieron hace 2 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 4
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison's is great! Very cool flavors and preparations. They keep the same base proteins and switch up the ingredients that are paired with them, according to the seasons. Its always unique but anything with a savory sorbet is quite fun texturally! The potato crusted oysters are a consistent favorite!

                                                  ¿Te fue útil?

                                                3. Trevor

                                                  Metro de Atlant

                                                  7 reseñas

                                                  5.0

                                                  7 reseñas

                                                  Comieron hace 2 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Edison Food + Drink Lab has been a favorite of ours for YEARS and this visit was particularly special. We brought out three children (7,9 and 11) for birthday dinner for a nine-year old foodie. The kids were very adventurous in tasting all of the food we ordered and enjoyed it all from the potato crusted oysters, to the bone marrow, and burger. The kitchen timed our dishes perfectly and made the evening so special for our family. We are Edisons fans for life, and this visit is the perfect example why.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                4. Jay

                                                  VIP

                                                  Detroit

                                                  16 reseñas

                                                  5.0

                                                  16 reseñas

                                                  Comieron hace 3 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  I’m a foodie and always look for great restaurants when we travel. This turned out to be a great choice. I started with the tuna appetizer. It was fabulous. The accompaniments complemented the tuna perfectly. My wife had the mushroom soup. OMG it was tasty. My wife never orders pork in a restaurant, but the waiter’s description of it was so good she tried it and was glad she did. It was delicious. I had the steak. It was perfectly cooked and had a great tang to it. If you don’t like spicy foods I’d stay away, but I thought it was fabulous. I had the shortbread cookies for dessert. I would have preferred them with a little less jam and more ice cream, but that’s a minor complaint. My wife said the pomegranate sorbet was the best sorbet she ever had. Originally my wife gave me grief for picking a restaurant that was 40 minutes away from our hotel, but when we were done she acknowledged it was worth the drive. A few reviewers complained about the prices. Good food is expensive today. Don’t blame the restaurant for the Fed’s inflation.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                5. Christopher

                                                  VIP

                                                  Charleston

                                                  30 reseñas

                                                  4.0

                                                  30 reseñas

                                                  Comieron hace 4 días

                                                  1. Global 4
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  The food was amazing but NYC and Miami prices. The value really wasn’t there but a good restaurant to try. Prices are similar to Burns or Rocca which are much better.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                6. Lara

                                                  Tampa

                                                  5 reseñas

                                                  5.0

                                                  5 reseñas

                                                  Comieron hace 7 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  While the Edison has always been a favorite it had been a while since we had been in. There are so many new items on the menu and a refresh on the interior! Everything was beyond delicious and we couldn’t get enough. As always amazing service rounded out an excellent experience. We will be back soon!!

                                                  ¿Te fue útil?

                                                7. Eliot

                                                  VIP

                                                  Nueva York

                                                  21 reseñas

                                                  4.0

                                                  21 reseñas

                                                  Comieron en 21 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 4
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Food was delicious. Deserts were a little disappointing.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                8. Kathy

                                                  Tampa

                                                  1 reseña

                                                  4.0

                                                  1 reseña

                                                  Comieron en 14 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 4
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Amazing inventive food- be sure to leave room for dessert

                                                  ¿Te fue útil?

                                                9. Heather

                                                  Tampa

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Comieron en 14 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Everything about the Edison was over the top. From the minute you walk in and greet the manager until the end of your experience it was wonderful. We had the short ribs as an appetizer and the chicken dish and we couldn’t say it could’ve been any better our bartender Hunter was amazing. We’ve talked about it all day and can’t wait to go back wonderful wonderful experience.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                10. Rebecca

                                                  San Francisco

                                                  1 reseña

                                                  5.0

                                                  1 reseña

                                                  Comieron en 10 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Fantastic service! Amazing bar service and food. Great team of people who work hard to provide the guest a great experience.

                                                  ¿Te fue útil?

                                                Preguntas frecuentes

                                                edison: food+drink lab ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now. edison: food+drink lab también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (813) 254-7111.

                                                edison: food+drink lab tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 3965 comensales de OpenTable.

                                                Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                Haz una reservación

                                                2 personas
                                                7:00 p.m.
                                                Reservado 29 veces hoy

                                                Pide a domicilio o para llevar

                                                Mapa de Google para edison: food+drink lab

                                                912 W Kennedy Blvd., Tampa, 33606 FL

                                                Información adicional

                                                • Intersección en calle
                                                  Edison Ave
                                                • Zona
                                                  Tampa
                                                • Horarios
                                                  Lun–Jue, Dom 17:00–21:00 Vie, Sáb 17:00–22:00
                                                • Precios
                                                  De $31 a $50
                                                • Cocinas
                                                  Mundial, internacional, Bistro, Americana contemporánea
                                                • Ambiente
                                                  Informal
                                                • Dress code
                                                  Ropa informal
                                                • Parking details
                                                  Also street parking
                                                • Opciones de pago
                                                  AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                • Chef ejecutivo
                                                  Ian Merryman
                                                • Adicional
                                                  Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos
                                                • Página web
                                                  http://www.edison-tampa.com/
                                                • Número de teléfono
                                                  (813) 254-7111
                                                • Instalaciones para eventos privados
                                                  Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
                                                • Contacto para eventos privados
                                                  Kristina Iavarone: (813) 254-7111

                                                Destacado en

                                                Descubrir
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