EMME Ristorante

Roast Beef EUR 22.00

Roast Beef di manzo con salsa verde e pomodorini confit / Roast beef with salsa verde and confit cherry tomatoes

Carpaccio di pesce EUR 26.00

Carpaccio di pesce selezionato dal nostro chef / Catch of the day "Carpaccio"

Calamaro scottatoEUR 20.00

Calamaro scottato con salsa Mediterranea e polvere di oliva / Roasted squid with Mediterranean sauce and olives

Tempura di gamberi EUR 22.00

Tempura di gamberi con verdure, salsa di soia e maionese / Prawns tempura and vegetables with soy sauce and mayonnaise

Tartare di manzo EUR 26.00

Tartare di manzo con tuorlo, senape, salsa Worchester, Tabasco e sale Maldon / Beef tartare with Egg yolk, mustard, Worchester sauce, Tobasco and Maldon salt

Parmigiana EUR 16.00

Parmigiana di melanzane con mozzarella di Bufala / Eggplant, fresh tomato sauce and bufala mozzarella

Culatello stagionato e mozzarella di bufalaEUR 18.00

Culatello stagionato e mozzarella di bufala / Culatello ham from Parma and bufala mozzarella from campana DOP

PASTA DELLA TRADIZIONE EUR 16.00

Cacio e pepe, Amatriciana, Carbonara, Gricia, Penne all’Arrabbiata

Carbonara al Tartufo EUR 26.00

Carbonara al Tartufo / Carbonara with black truffle

Cappelletti fatti in casaEUR 24.00

Cappelletti fatti in casa ripieni di stracotto di manzo, burro e parmigiano / Home made "Cappelletti" filled with beef and pork with butter and parmesan

Lasagna EUR 22.00

Lasagna “dorata” al ragù servita con besciamella di Parmigiano Reggiano / Home made Lasagna with ragù, parmesan cheese bechamèl sauce

Spaghettone alle Vongole EUR 25.00

Spaghettone alle Vongole con crema di cime di rapa / Spaghettone with clams and cream of broccoli rabe

Risotto del giorno EUR 24.00

Risotto del giorno / Risotto of the day

Tagliolini con ragù di pesceEUR 25.00

Tagliolini with fresh fish ragù

Carrè di Agnello EUR 26.00

Costine di agnello CBT servite con verdure di stagione e demi glace / Lambs chops served with fresh seasonal vegetables and demi glace

Ribeye con patate al forno EUR 28.00

Ribeye con patate al forno / Ribeye with roasted potatoes

Filetto di manzo danese EUR 28.00

Filetto di manzo danese con patate al forno / Danish beef fillet with roasted potatoes

Filetto di Branzino EUR 25.00

Filetto di Branzino in crosta di zucchine e crema di cime di rapa / Branzino fillet in zucchini crust and turnip greens cream

Petto d'anatraEUR 26.00

Duck breast with carrot cream

Pescato del giorno EUR 26.00

Pescato del giorno / Catch of the day

Polpo croccante con salsa mediterranea e cicoria ripassataEUR 26.00

Crispy octopus with mediterranean sauce with sautéd chicory

Baccalà EUR 25.00

Baccalà gratinato, alioli, tomatina alle mandorle e chips di Topinambur / Salt-cod fish gratin, alioli, almond tomatina and sunchokes chips

Porcino grigliatoEUR 19.00

Grilled porcini mushroom

Verdure di stagioneEUR 9.00

Verdure di stagione / Seasonal vegetables

Cicoria ripassataEUR 9.00

Cicoria ripassata / Chicory sautèed with oil, garlic and chili pepper

Patate al forno EUR 9.00

Patate al forno / Oven baked potatoes

Caponata EUR 10.00

Caponata / "Caponata" vegetables

Cime di rapa EUR 9.00

Cime di rapa / Turnip greens

Insalata mista EUR 9.00

Insalata mista / Mixed salad

Millefoglie con crema pasticcera al limone EUR 12.00

Millefoglie con crema pasticcera al limone / Millefeuille with Lemon custard

Cheesecake EUR 9.00

Tagliata di frutta di stagioneEUR 14.00

Tagliata di frutta di stagione / Selection of sliced fresh fruit

Tiramisù con scaglie di cioccolatoEUR 9.00

Tiramisù con scaglie di cioccolato / Tiramisù with chocolate flakes

Torta al cioccolato, ganache alla nocciola e gel di aranciaEUR 12.00

Cocoa tart, chocolate cream, hazelnut ganache and orange gelée

Flan Parisien EUR 12.00

Torta con crema al latte su base di pasta frolla servita con coulis di frutti di bosco / Shortbread and baked custard served with coulis of berries

I nostri gelati

I nostri gelati (cioccolato, stracciatella, pistacchio, sorbetto al imone, crema, fragola) / Our ice creams (chocolate, stracciatella, pistacchio, lemon sorbet, cream, strawberry)

Mousse EMME EUR 10.00

Mousse al caffè servita con crumble di biscotto al cacao e scaglie di cioccolata / Coffee mousse served with biscuit crumble and chocolate flakes