Antipasti
La nostra selezione di salumi e formaggi EUR 20.00
Il carciofo EUR 14.00
Vellutata di piselliEUR 14.00
asparagi e limone
Tartare di manzo EUR 16.00
con mostarda al miele e maionese al timo su pan brioche
Polpette al sugo EUR 14.00
Vitello tonnatoEUR 16.00
lime ,caffè e capperi
Primi
CarbonaraEUR 16.00
Spaghettone Monograno Felicetti con uova guanciale e pecorino
Cacio e pepeEUR 16.00
Spaghettone Monograno Felicetti con pecorino e pepe
AmatricianaEUR 16.00
Spaghettone Monograno Felicetti con sugo di pomodoro , guanciale e pecorino
Cappelletti EUR 18.00
ripieni di ricotta, zucchero e cannella
Risotto AcquerelloEUR 18.00
alla Nerano
Secondi
Guancia di manzo EUR 30.00
Faraona EUR 25.00
con porro e mandorla
Filetto di manzoEUR 30.00
con carota, cardamomo e yogurt
Variazione di agnello EUR 30.00
limone, lampone e misticanza
Dolci
TiramisùEUR 10.00
Pavlova ai frutti di boscoEUR 10.00
con ricotta di bufala e olio di abete
Consistenze di cioccolatoEUR 10.00
Sorbetti e gelati EUR 8.00