Situado en el edificio histórico de Essex Street Market Building, el Essex es un espacio de varios niveles tipo desván con una cocina contemporánea inspirada en los sabores del Lower East Side. Essex es conocido por ofrecer cenas de lunes a viernes y su Happy Hour, así como la animada escena de comida los fines de semana y el bar. El brunch es una institución en Nueva York y es siempre es seleccionado en Open Table Diner's Choice y otros sitios, como uno de los lugares que no se puede perder. El amplio diseño permite tomar asiento en el balcón íntimo, así como cenas festivas en grupo y fiestas privadas.