Etch

4.8

92 reseñas

más de £40

Británica

Bueno para ocasiones especiales
Innovador
Romántico

Located at 216 Church Road in Brighton & Hove etch. is a 12-table British tasting menu only restaurant by MasterChef: The Professionals winner Steven Edwards. Previously a bank etch. has a contemporary look with views of an open kitchen, dark blue walls & modern art.

Open from Wednesday to Saturday for dinner and Thursday to Saturday lunch etch. offers a choice five, seven or nine-course monthly changing menus. Dishes are ingredient led and utilise quality produce from in and around the surrounding Sussex countryside.

etch. currently holds a Michelin Plate | 5 Good Food Guide | 3 AA Rosettes.

No disponible en OpenTable

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Ambiente
Cena fina
Precios
más de £40
Cocinas
Británica
Horarios
Comida jue–sáb 12:15–13:45 Cena mié–sáb 18:45–20:15
Número de teléfono
01273 227485
Página web
http://www.etchfood.co.uk/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Steven Edwards

Ubicación
216 Church Road, Hove, BN3 2DJ East Sussex
Zona
Brighton
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Menú

Opening Times: Lunch: Thu - Sat 12.15pm - 1.45pm; Dinner: Wed - Sat 6.45pm - 8.15pm; 8 April – 5 May

Main Menu

5 Courses

£55; Wine Pairing (450ml) +£45; Prestige Wine Pairing (450ml) +£75; Soda Pairing (500ml) +£25

Vegetable
jersey royal wild, garlic
Fish
hake, artichoke
Egg
hen's egg, asparagus
Meat
lamb, broccoli
Fruit
rhubarb, sorrel

7 Courses

£65; Wine Pairing (600ml) +£60; Prestige Wine Pairing (600ml) +£90; Soda Pairing (650ml) +£35

Vegetable
jersey royal wild, garlic
Fish
hake, artichoke
Poultry
guinea hen, onion
Egg
hen's egg, asparagus
Meat
lamb, broccoli
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

9 Courses

£75; Wine Pairing (800ml) +£70; Prestige Wine Pairing (800ml) +£100; Soda Pairing (850ml) +£45

Vegetable
jersey royal wild, garlic
Fish
hake, artichoke
Poultry
guinea hen, onion
Egg
hen's egg, asparagus
Shellfish
clam, dill
Meat
lamb, broccoli
Cheese
isle of white blue, celeriac
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

Vegetarian Menu

Opening Times: Lunch: Thu - Sat 12.15pm - 1.45pm; Dinner: Wed - Sat 6.45pm - 8.15pm; 8 April – 5 May

5 Courses

£55; Wine Pairing (450ml) +£45; Prestige Wine Pairing (450ml) +£75; Soda Pairing (500ml) +£25

Jersey Royal
jersey royal, wild garlic
Artichoke
artichoke, parsley
Asparagus
hen's egg, asparagus
Carrot
carrot, broccoli
Fruit
rhubarb, sorrel

7 Courses

£65; Wine Pairing (600ml) +£60; Prestige Wine Pairing (600ml) +£90; Soda Pairing (650ml) +£35

Jersey Royal
jersey royal, wild garlic
Artichoke
artichoke, parsley
Cauliflower
cauliflower, onion
Asparagus
hen's egg, asparagus
Carrot
carrot, broccoli
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

9 Courses

£75; Wine Pairing (800ml) +£70; Prestige Wine Pairing (800ml) +£100; Soda Pairing (850ml) +£45

Jersey Royal
jersey royal, wild garlic
Artichoke
artichoke parsley
Cauliflower
cauliflower, onion
Asparagus
hen's egg, asparagus
Beetroot
beetroot, horseradish
Carrot
carrot, broccoli
Cheese
isle of white blue, celeriac
Chocolate
caraibe 66, tea
Fruit
rhubarb, sorrel

Lo que dicen 92 personas

Calificaciones y reseñas generales

4.8

4.8 de acuerdo a todas las calificaciones

4.9Comida
4.9Servicio
4.6Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

92 reseñas

MD
MaryD
Londres
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 16 de noviembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lovely evening - but definitely will only gone back for a very special occasion due to the cost Also been once before abc fair amount of similarity in vegetarian menu on both occasions so would hesitate to return quickly
¿Te fue útil?
R
Rich
Yorkshire
15 reseñas
5.0
15 reseñas
Comieron en 11 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Etch is fantastic - this is our second visit and the food is amazing. Very efficient service which allows you to enjoy the courses whilst not waiting too long between things to try. Lovely food, lovely people - thank you once again.
¿Te fue útil?
b
becca
Londres
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 5 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Had a fabulous meal, great experience, would definitely go back.
¿Te fue útil?
CD
CarlDocherty
Londres
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 5 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
As always superb service and marvellous food + drink
¿Te fue útil?
M
Melly
Londres
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 25 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was amazing but slightly beaten by Little Fish Market that we also visited recently.... Although the lobster and meat courses here were outstanding. The service was fabulous and the atmosphere much more enjoyable than some other similar type restaurants we’ve been to with a more hip and trendy vibe. Value is good and the knowledge of the ingredients and produce by the staff was impressive! Wine was affordable and the chilled red we had from a local vineyard was perfect. Definitely would recommend and go again.
¿Te fue útil?
MH
MarkH
Brighton
5 reseñas
5.0
5 reseñas
Comieron en 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic Stephen is so talented every dish was amazing we can’t wait to return
¿Te fue útil?
RF
RebeccaF
Londres
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Food was delicious, service fantastic very helpful when choosing our wine and would return
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Brighton
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent in every way!!!!!
¿Te fue útil?
CH
ChristopherH
Londres
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron en 21 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Great food, great service. The bench seats round the perimeter of the room are definitely better than the seats/tables in the middle
¿Te fue útil?
KM
KennyM
Londres
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 20 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
We had a spectacular meal at Etch - living up to its considerable reputation. It was a lovely touch to have Steven Edwards himself serving and presenting many of the dishes. We'll definitely be back to enjoy another special evening with the team at Etch. Thanks for a wonderful evening.
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Preguntas frecuentes

Etch tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 92 comensales de OpenTable.

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No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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216 Church Road, Hove, BN3 2DJ East Sussex

Información adicional

Zona
Brighton
Horarios
Comida jue–sáb 12:15–13:45 Cena mié–sáb 18:45–20:15
Precios
más de £40
Cocinas
Británica
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Steven Edwards
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.etchfood.co.uk/
Número de teléfono
01273 227485

Etch

No disponible en OpenTable

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Main Menu

Featured Items

Snacks

Bread

5 Courses

Vegetable

Fish

Egg

Meat

Fruit

7 Courses

Vegetable

Fish

Poultry

Egg

Meat

Chocolate

Fruit

9 Courses

Vegetable

Fish

Poultry

Egg

Shellfish

Meat

Cheese

Chocolate

Fruit

Vegetarian Menu

Featured Items

Snacks

Bread

5 Courses

Jersey Royal

Artichoke

Asparagus

Carrot

Fruit

7 Courses

Jersey Royal

Artichoke

Cauliflower

Asparagus

Carrot

Chocolate

Fruit

9 Courses

Jersey Royal

Artichoke

Cauliflower

Asparagus

Beetroot

Carrot

Cheese

Chocolate

Fruit

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No disponible en OpenTable

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