Fabrik

5.0

237 reseñas

más de $50

Vegano

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2 personas

22 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Con opciones veganas
Bueno para ocasiones especiales
Innovador

Note: Opentable is up-to-date with our availability. Select "show next available" to see future openings.

Fabrik is the intersect of fine dining and mom & pop restaurant hosted in an intimate micro restaurant space. We offer a 5 and 7-Course tasting at 6pm, and a 7-Course tasting at 8:30pm Wed-Sun. Fabrik's current menu focuses on Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the seasonality and diversity of plant-based cuisine in an upscale, sophisticated setting. With sustainability as a priority in our approach, we source produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Horarios
Mié–Sáb 18:00–20:00 Mié–Sáb 20:30–22:30
Número de teléfono
(512) 222-9816
Página web
http://www.fabrikatx.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein

Ubicación
1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX
Zona
Este de Austin
Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Autumn 7-Course Tasting | $85
19 oct 2023 - 12 ene 2025
Join us in our intimate space for a 7-course tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. This tasting is $85 per person with an optional wine pairing for $65.
Winter 7-Course Tasting | $95
15 ene 2025 - 13 abr 2025
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

Lo que dicen 237 personas

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

5.0

5 de acuerdo a calificaciones recientes

5Comida
5Servicio
4.8Ambiente
4.8Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Romántico
Austin
Mejores en General
Austin
Con la mejor Comida
Austin
Mejor Servicio
Austin
Mejor relación calidad-precio
Austin
Innovador
Austin
Saludable
Austin
Romántico

237 reseñas

C
Cara
Raleigh
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely delicious and the food presentation was marvelous. Was amazed that what I was eating was vegan. Can’t wait to try the other seasonal menus!
¿Te fue útil?
A
Art
San Francisco
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is the fourth time we have gone to Fabrik, and every meal has been truly fantastic. We did the 7 course menu and one of us did the wine pairing. Each course was a mix of fantastic seasonal flavors. The wine pairing was a perfect match to the dishes. The servers were knowledgeable about the food and the wine. This is a wonderful restaurant for celebrating a special occasion.
¿Te fue útil?
A
Adithy
Austin
3 reseñas
5.0
3 reseñas
Comieron hoy
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The service was phenomenal. We loved the wine pairings and seasonal menu. Would definitely bring my vegetarian and vegan friends here
¿Te fue útil?
m
meg
Nueva York
2 reseñas
VIP
5.0
2 reseñas
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Vegetables! But so delicious, varied, and extremely filling. We LOVED, & want to come bk for the spring menu!! Such a cute space too,, esp the back room.
¿Te fue útil?
D
Delysia
Nueva Orleans
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Fantastic tasting menu and fairly reasonable compared to similar experiences elsewhere. Excellent service. Seven courses, and the quantity was such that we left full and content but not overstuffed. So good that I almost licked the plates! We have already booked in here for after the menu changes.
¿Te fue útil?
I
Ishan
Metro de Atlant
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 7 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Fabrik was one of the best vegetarian focused restaurants I have been to. Each dish was meticulously crafted as a work of art, designed to bring forth unique combinations of flavors and thoroughly satisfying textures. Rather than attempt to imitate meat, Fabrik is one of the few vegan restaurants that recognizes the deliciousness that can be uncovered from simple ingredients and thoughtful experimentation. The service was also exceptional, with the wait staff catering to requests quite amiably. The ambiance was very well set. I enjoyed the use of subtle red lighting combined with the chill vibe of the music. The restaurant turned a confined space into a cozy, intimate setting. I am glad the menu is rotating, since it signals the chef is quite passionate about this restaurant and will continue to improve her craft. And it gives me a reason to check out the updated offerings on my next visit to Austin :)
¿Te fue útil?
C
Cassidy
Austin
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron en 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Our favorite place to go for a special night out.
¿Te fue útil?
J
Joseph
Londres
2 reseñas
5.0
2 reseñas
Comieron en 31 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Every dish is memorable. Nice wines. Amazing value. We look forward to a return experience when next in Austin.
¿Te fue útil?
N
Nycki
Austin
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 31 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The ambiance, service and, most importantly, food was absolutely amazing! There was an air of bonhomie in the restaurant- between the staff, which really added to our experience. Topping it off was the sweet candle added to the birthday boy’s tart, plus a signed take home menu! We will definitely go again!
¿Te fue útil?
J
Jennifer
Austin
4 reseñas
5.0
4 reseñas
Comieron en 26 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Outstanding in every way possible. This is an amazing place!!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Fabrik tiene una calificación promedio de 5 estrellas, según 237 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

22 nov 2024

7:00 p.m.

Reservado 2 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

1701 E MLK BLVD Suite 102, Austin, 78702 TX

Información adicional

Intersección en calle
The best place to park is on Leona Street (free).
Zona
Este de Austin
Horarios
Mié–Sáb 18:00–20:00 Mié–Sáb 20:30–22:30
Precios
más de $50
Cocinas
Vegano, Italiana, Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, No se acepta efectivo, Visa
Chef ejecutivo
Chef Je Wallerstein
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.fabrikatx.com/
Número de teléfono
(512) 222-9816

Fabrik

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Experiencias

Autumn 7-Course Tasting | $85

Winter 7-Course Tasting | $95

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